Ingredient and Portion
藜麥火龍果小船
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藜麥 6湯匙
水 1杯
火龍果 1個
豆腐 1/4磚
秋葵 4條
水 1杯
火龍果 1個
豆腐 1/4磚
秋葵 4條
Seasoning
檸檬汁 少量
楓糖漿 少量
楓糖漿 少量
Method
1. 藜麥先在滾水中煮15分鐘
2. 藜麥隔水，秋葵和豆腐切粒備用
3. 把火龍果切粒，留起火龍果皮做小船
4. 加入檸檬汁和楓糖漿於火龍果粒，藜麥，秋葵和豆腐中伴混後放回小船
2. 藜麥隔水，秋葵和豆腐切粒備用
3. 把火龍果切粒，留起火龍果皮做小船
4. 加入檸檬汁和楓糖漿於火龍果粒，藜麥，秋葵和豆腐中伴混後放回小船
Tips
藜麥 (Quinao) 小知識：
【低脂、低升醣指數、低熱量】，不含膽固醇及麩質（gluten free）。
【像燕麥】般，含豐富纖維提供飽足感和促進腸胃健康，幫助排便暢通 (笑)；
【像牛肉】般，含豐富蛋白質和鐵質，能補血提供力量；
【像三文魚】般，含奧米加3，增加腦能量；可控制血壓和膽固醇水平，對心臟腸胃的健康很有幫助！
【低脂、低升醣指數、低熱量】，不含膽固醇及麩質（gluten free）。
【像燕麥】般，含豐富纖維提供飽足感和促進腸胃健康，幫助排便暢通 (笑)；
【像牛肉】般，含豐富蛋白質和鐵質，能補血提供力量；
【像三文魚】般，含奧米加3，增加腦能量；可控制血壓和膽固醇水平，對心臟腸胃的健康很有幫助！
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