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陳皮川貝百合燉雪梨
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每當轉天氣時，都是傷風、感冒、咳嗽的高峰期。川貝母有清熱潤肺，化痰止咳的功效。如果有兩聲咳的話，請試試這個“燉雪梨”。
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250 mins
川貝母1錢
百合1兩
雪梨2個
陳皮1塊
冰糖適量
水適量
Method
將川貝、百合洗淨，備用。
陳皮浸軟後洗淨，刮去瓤，切絲，備用。
洗淨雪梨，去皮氶芯，切件。
將所有材料放入燉盅內，加水並蓋上盅蓋。
燉3小時，加入適量冰糖，攪溶即成。
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