Ingredient and Portion
韓式涼拌粉絲
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韓國粉絲 1紮
紅蘿蔔 1條
青椒 1個
芽菜 適量
肥牛片 適量
金菇菜 1紮
雞蛋 2隻
冬菇 6隻（浸軟）
醋 少許
白芝麻 適量
紅蘿蔔 1條
青椒 1個
芽菜 適量
肥牛片 適量
金菇菜 1紮
雞蛋 2隻
冬菇 6隻（浸軟）
醋 少許
白芝麻 適量
Seasoning
韓國濃味醬油 適量
Method
1. 雞蛋煎熟；除粉絲外，將所有材料切絲。（見圖）
2. 在鍋內煲滾水，加少許醋煮粉絲（醋會令粉絲不會變糊狀），大約8至9分鐘。
3. 粉絲撈上後過冷河。
4. 將粉絲混合所有材料。
5. 加入日本濃味醬油徹底拌勻。
6. 最後加少許白芝麻即成。
2. 在鍋內煲滾水，加少許醋煮粉絲（醋會令粉絲不會變糊狀），大約8至9分鐘。
3. 粉絲撈上後過冷河。
4. 將粉絲混合所有材料。
5. 加入日本濃味醬油徹底拌勻。
6. 最後加少許白芝麻即成。
Tips
1. 煮粉絲時可按包裝袋的指示時間烹調
2. 粉絲不要放入雪櫃多於一天，因為粉絲會變質。
3. 如果粉絲太長，可以在食用前用較剪剪開粉絲。
2. 粉絲不要放入雪櫃多於一天，因為粉絲會變質。
3. 如果粉絲太長，可以在食用前用較剪剪開粉絲。
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Fiona_H
lbj & leung << 大間既吉之島有得買..city super都有得買..
2011-07-29
leungtongtong
好好味! 但係粉絲同醬油係邊買啊
2011-07-28
lbj1112
BUT where can i buy the 韓國粉絲 & 韓國濃味醬油?
2011-07-13
Winging Yannle
可是很好味啦～
2009-07-31
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