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2007-01-19
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又係頌揚出隊的晚上, 之前幾次追思禮拜都行得幾遠, 但剛看完南瓜兄的食評,就決定今次行近點, 由萬國出來, 原來一條直路就到.見其他食友可能比較少來這一帶, 總有點掙扎, 反而我們頌揚一班人就帶著平安行來.夜晚這裡一帶都係老坑的地方, 雖然比較晚才來到, 人頭湧湧, 但只見侍應兩三下手勢就搭出一張新臺. 坐在街邊, 仲通爽, 旁邊的貨車在上落貨, 我只在想東莞仔幾時來到.先去揀食物, 最後揀了手切肥牛, 四寶丸, 雙餃, 黑柏葉.鵝腸, 竹笙,海參, 扇貝, 同雜菜. 湯底當然係番茄蟹煲.番茄蟹煲: 9分, 這個湯底, 一個字形容: 堅. 上臺時先喝第一輪, 已經清甜無比.到後期再飲更加吸收了其他食物的精華, 係越來越甜, 但無過濃的感覺. 淋了的番茄同薯仔依然入味, 小弟不懂食蟹, 只吃了一件, 相當鮮甜. 兩大隻花蟹, 只見姊妹S同弟兄M埋頭苦幹下都未能清盡, $160的湯底, 其實不算貴.剩計飲番茄蟹湯已值回票價.其他火鍋料只係配角. 當中雙餃, 竹笙, 海參等等, 本身味道不太濃烈, 結果最易吸收番茄蟹的味道. 手切肥牛反而係麻麻, 沒有太多肥羔部份, 浸完番茄蟹湯亦未能太出湯
見其他食友可能比較少來這一帶, 總有點掙扎, 反而我們頌揚一班人就帶著平安行來.
夜晚這裡一帶都係老坑的地方, 雖然比較晚才來到, 人頭湧湧, 但只見侍應兩三下手勢就搭出一張新臺. 坐在街邊, 仲通爽, 旁邊的貨車在上落貨, 我只在想東莞仔幾時來到.
先去揀食物, 最後揀了手切肥牛, 四寶丸, 雙餃, 黑柏葉.鵝腸, 竹笙,海參, 扇貝,
同雜菜. 湯底當然係番茄蟹煲.
番茄蟹煲: 9分, 這個湯底, 一個字形容: 堅. 上臺時先喝第一輪, 已經清甜無比.到後期再飲更加吸收了其他食物的精華, 係越來越甜, 但無過濃的感覺. 淋了的番茄同薯仔依然入味, 小弟不懂食蟹, 只吃了一件, 相當鮮甜. 兩大隻花蟹, 只見姊妹S同弟兄M埋頭苦幹下都未能清盡, $160的湯底, 其實不算貴.
剩計飲番茄蟹湯已值回票價.
其他火鍋料只係配角. 當中雙餃, 竹笙, 海參等等, 本身味道不太濃烈, 結果最易吸收番茄蟹的味道. 手切肥牛反而係麻麻, 沒有太多肥羔部份, 浸完番茄蟹湯亦未能太出湯底的味道.
四寶丸有牛丸, 墨魚丸, 鯪魚球同蝦丸, 當中以墨魚丸較佳, 番茄墨魚丸相當匹配. 我對黑柏葉同鵝腸都麻麻地, 但食落口感不俗. 扇貝係幾新鮮, 我們到尾聲才食, 成口都係茄蟹味, 依然食到扇貝的鮮味.
雜菜只係$25一籃, 真係乜菜都有, 由頭食到尾, 幾抵.
是晚真的很高興, 弟兄F的海參, 扇貝理論, 加上嘉士伯, 真係無冷場. 食到中途下了微微雨, 有點點寒意, 坐在街角的弟兄姊妹, 更添暖意, 莫名的浪漫.
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