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蘭子、大廚喜哥、德几帶大家勁食一嚏I |
\r\n唔講唔知,德几的好拍檔蘭子愛魚之情,絕對驚為天人,不論蒸、炆、煮、炸、魚生都同樣愛吃。\r\n
\r\n記得一次在商台台慶晚宴上,蘭子拿著咪大叫:「邊個唔食魚頭就拎o黎俾我食啦!」\r\n
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\r\n於是七個大魚頭從四方八面衝過來,到成檯都係,連我個位都是“碟碟魚頭”。但不消十五分鐘,蘭子竟然把全部大魚頭化整為零,真勁呀!\r\n
\r\n既然蘭子咁愛魚,於是德几便帶蘭子去了旺角新世紀廣場帝京酒店的「櫻田日本料理」,大吃魚生之“魚”,還品嚐了特色的鮑魚刺身。\r\n
齋睇已經流口水… |
\r\n原隻日本鮑魚切片後,每片鮑魚都能令德几想起四大個字──絕頂好味!完全是鮮、甜、嫩、滑的化身。\r\n
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鐵板薄燒牛肉卷 | 銀鱈魚照燒 |
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茄子田樂燒 |
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\r\n其中「茄子田樂燒」非常特別:乾烤的茄子,燒的時候再以味 醬塗抹在茄子表面。燒至金黃色的田樂燒茄子,真正是內在與外在美兼備。\r\n
\r\n另外,我們還點選了三款這裏的推介食品:軟殼蟹牛油果卷($100)、豆腐三色卷($60)和南瓜蝦天婦羅($100)。
軟殼蟹牛油果卷 |
\r\n相信食家們都有吃過以軟殼蟹和牛油果做的壽司,但是,他們的特色是以牛油果切成薄片包住整塊壽司,除了有軟殼蟹獨有的香和脆之外,還可以吃到牛油果的香滑質感。\r\n
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日式焗海鮮 | \r\n豆腐三色卷 |
\r\n而「南瓜蝦天婦羅」更是大廚喜哥的創作,將蝦和日本南瓜粗條連在一起才炸,蝦加上南瓜的清甜味,真是甜到入心。\r\n
\r\n下次去開新世紀廣場行街Shopping ,不妨與您的另一半,來個「二人前,磯鮑煮」,甜在心頭呀!\r\n
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