甜品挑戰站
二旺，除咗鍾意食嘢，就係鍾意整野食，努力學習將製作過程同製成品簡單又美觀咁同大家分享！fb專頁: La Masterpiece

牛油果含有鉀質、維他命C、維他命E、膳食纖維和胡蘿蔔素，是一款營養豐富的水果。除了用它來做沙律之外，製作成牛油果蓉塗在多士上也非常可口。而水波蛋以滾水烹煮，營養價值高，熱量也相對較低。快來試做這款健康美味的早餐！

材料:

全麥麵包 兩塊
雞蛋 兩隻
牛油果 一個
白醋 一湯匙
鹽和胡椒 適量

步驟:

1. 牛油果切半取出果肉，用叉子壓成蓉。

2. 在小鍋裏加入水、鹽和一湯匙白醋，燒滾後轉小火。
3. 雞蛋倒入水中，用膠刮輕輕將蛋白掃向蛋黃，煮約三分鐘，盛起後瀝乾水分。

4. 在兩片烘焗過的全麥麵包上塗上牛油果蓉，放上水波蛋，加適量鹽和胡椒調味即成。

※上述內容純屬作者個人意見，不代表本網立場。※>


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