【窮鬼搵食記】九龍城泰菜以外：燦記路邊雞海鮮飯店

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慧惠，雖為窮鬼插畫師，但永不放棄對美食的追求。fb專頁：慧惠 IG：慧惠

嚟到九龍城，唔係一定要食泰國菜，今次就試吓價錢合理、慶功宴必去的燦記路邊雞海鮮飯店。

一入餐廳，對我來說最吸引嘅就係個有兩條魚的鐘，一來十分少見，二來同海鮮飯店十分合襯。

裝修簡潔而溫暖，就算近入口的「切雞」部，完全沒有油膩的感覺。

籠仔蒸蝦飯
我們二人叫了兩餸一飯一湯，分別是籠仔蒸蝦飯、蠔仔煎蛋、路邊雞半隻和南北杏海底椰燉豬𦟌湯。

魚露的味道是我對這餐廳最深的印象之一，本來我期望籠仔蒸蝦飯的飯會有吸收一些蝦味，飯一入口但竟然給魚露的味道佔領了，而蝦可能蒸的得太久，口感都不太彈牙了。籠仔蒸蝦飯的賣相很好，但味道不如外觀的好。

路邊雞（半隻）
路邊雞應該是這裡的王牌吧，的確無得輸，雞肉鬆軟而彈牙，皮、油、肉的層次分明，如女士怕肥，在這裡可以輕鬆的將三者分隔，但我會建議三層一起食，因雞皮和脂肪帶出雞香太吸引喇。薑蓉有強烈的魚露味，相信魚露係呢間餐廳最大的調味特色。

蠔仔煎蛋
蠔仔煎蛋的賣相雖然不佳，但味道不錯。蠔的數量多啲就好喇，如果覺得廟邊的炸蠔餅太熱氣就試吓呢度嘅蠔仔煎蛋，送飯一流。（附上魚露汁作調味）

南北杏海底椰燉豬𦟌湯
聽聞不少人因燉湯而來，看起來用料足，湯也好喝，不肯定有否落味精，求高手賜教。

豬𦟌的肉夠軟，湯渣照食可也。

總括而言，以上的我會推介路邊雞和蠔仔煎蛋，有機會再去。

燦記路邊雞海鮮飯店
地址：九龍城南角道38-40號
電話：2716 1063

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