\r\n在這間料理店中，提供了各種食物的卡路里分量，令顧客能放心點菜。\r\n

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食厭了日本年糕的話，可以試試創新一點的芝士焗年糕（$55 ）。把燒香了的年糕塗上自製醬油，舖上蕃茄片和芝士後焗香，吃前再洒上紫菜粉，味道清新。不過要記緊趁熱食，芝士凍下來味道便大打折扣。\r\n
鮮蟹膏壽司（$45 ）以北海道毛蟹的蟹膏做成。味道香濃但沒有腥味的蟹膏，全仗蔥粒和薑末；青瓜片亦令壽司帶來爽口感覺。\r\n

\r\n請努力嚐真wasabi 的味道，因為這裏是選用新鮮生磨的wasabi ，感覺與別不同。\r\n在日本的石川縣的海上，漁民每夜捕捉身上發出螢光的魷魚。到了香港後，螢光魷魚以日本豉油，甜酒和鹽等醃製，成為螢光魷魚沖漬（$60 ）。

\r\n螢光褪去，換來的是由鹹轉甜、由甜轉甘，最後再變成鹹鹹甜甜的味道。\r\n

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捧著吃得隆起的肚皮離開之前，記緊在店內留下許願字條，願望可能真的能夠實現……。

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