家常便飯就是百吃不厭，家中大廚往往就是靠一份心思將最好的給家人。以愛吃家常便飯命名的中菜館帶著同樣信念，菜式以少鹽少油和無味精的健康元素為首要，首間餐廳於銅鑼灣打起名堂後，最新分店進駐了九龍奧海城，店面更大更寬敞，OpenRice的會員更有機會成為首批食客，於餐廳開幕前搶先品嚐多款菜式。

今次的試食會以包場形式進行，約80位OpenRice會員和參與者濟濟一堂出席，試食2013年春夏最新推出的三大皇牌系列美食，更邀請到愛吃家常便飯所屬的新煮意集團的創意及營運總監郭漢平分享他創作菜式的心得，接著一個個裝有驚喜小菜的三層架就浩浩蕩蕩被端上桌，數碼相機的快門聲隨即此起彼落！

新店推出的全新菜式共有18款，率先上場的是香煎蓮藕餅、秘製士多啤梨醬炸魚塊和蓮藕鹹蛋南瓜球，餐廳以英式下午茶三層架放上三款菜式，賣相搶眼。秘製士多啤梨醬炸魚塊的脆漿經過特別調製，集合日式天婦羅粉漿和廣東脆漿的特色，薄脆兼備，淋上於外層的士多啤梨醬由100%新鮮時令士多啤製肉打製，味道鮮美。香煎蓮藕餅以古法炮製，蓮藕鹹蛋南瓜球的口感豐厚，蓮藕粒和鹹蛋粒切碎，混入南瓜蓉，外脆內軟，份量十足。

另一款賣相似日式蛋包飯的創意菜式蝦禾米蛋卷伴泰式辣醬，結合中國、日本、泰國三地美食特色，用煎蛋皮包起該店名物蝦禾米雞內的釀飯，蘸上泰式辣醬令人更加開胃。

燒味是中式菜館一個重要的部分，為確保燒味質素，愛吃家常便飯自設燒味部，冰淋醬黑鬃鵝就是愛吃家常便飯最新的得意之作。選用由自家農場飼養出有「鵝中之王」稱譽的佛山名門黑鬃鵝，鵝隻以走地式飼養，皮下脂肪少，肉質彈牙，肉汁豐富，大廚在燒製時已掃上新鮮冰淋醬，令燒鵝加添一份清新獨特的味道，即使外賣也見美味。

集團自資的農場環境優良，當地水質含有豐富礦物質，主理人除了以走地式飼養黑鬃鵝，還有走地黃油雞，雞件皮下脂肪同樣少，肉質有彈性，配合新鮮BB芋頭葫荷和香菇，以籠仔慢火煎煮成為籠仔芹春葫荷炆黃油雞，帶出兩者鮮味。

愛吃家常便飯菜式選擇眾多，豐儉由人，最新推出升級版的富豪料理，今次會員就可以品嚐到其中兩款蠔皇冬菇鮑魚海蔘黑松露上海拉麵和蟹籽桂花瑤柱炒韓式粉絲。前者的黑松露味道香濃，後者考驗大廚炒功，加上脆卜卜的蟹籽添上鮮味和口感。

更多會員食後感

喜嚐：環境舒適，食物份量比酒樓少，但較別緻，適合三五知己又想吃下中菜的人。

food08：是好開心可以黎食家常便飯，菜色設計有心思，是一間有誠意的食店。

胃食史迪仔：餐廳的環境，服務都很好，真是一家人外出食飯又想健康的好選擇。

食食豬：整體黎講, 呢間小店既餸菜 (以 10 分為滿分)....創意度係 8 分 (每個菜, 除左個名都係好特別之外, 亦唔係咁易響出面既食店搵到);食物味道係 7 分 (因為差唔多每一度菜都係好壞各半, 仲有好大既改善空間);服務係 9 分(夠醒目又好禮貌) 。

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