16 Shell
位於炮台山的西餐小店，由謝霆鋒助手及由夏威夷回流返港的朋友開設，餐廳掛了多幅明星打卡相片，星光熠熠。餐廳部份菜式更獲Chef Nic親自設計，一間餐廳，兩種風味。
鋒味系列: 黑炭黑蒜蓉包 由Chef Nic親自設計，黑黑的外層烤至香脆，自家製的黑蒜由高溫高濕發酵而成，味道酸甜，塗上蒜蓉包，非常惹味。
鋒味系列: 黑松露酥皮pizza 香濃的黑松露配拉絲芝士、火箭草、三色椒及冬菇，再加上層層的酥皮pizza 底， 口感鬆脆，帶點fusion 感覺。
香蒜大蝦意粉 由夏威夷帶回港的香蒜大蝦意粉，海量的香蒜覆蓋碟面及鹽醃咸魚仔，十分脆口惹味，加上爽口彈牙的大蝦及彈牙有嚼勁的意粉，最適合無蒜不歡的您！
白酒橄欖牛油煮蜆 蜆肉鮮甜，酒香令人回味，蒜蓉及牛油交織出層次豐富、口感細膩的幸福滋味。
人氣Tiramisu 香濃的朱古力加上咖啡味外層，內層香滑入口即溶，為一顿晚餐畫上完滿的記號。
A La Umai
高居於25樓的意日fusion餐廳，提供美酒佳餚，精挑細選搜羅世界各國優質素材，同時欣賞維多利亞海港迷人夜景，配合美酒佳餚，細膩品嚐。
鮮三文魚薄片配日式酸醋汁 開胃前菜，鮮三文魚薄片配日式酸醋汁，加上新鮮雞冠草沙律，意日fusion 菜新體驗。
香煎法國鵝肝
慢煮澳洲雪花和牛面頰配路絲瑪利紅酒汁 以
烤波士頓龍蝦配香草龍蝦汁 龍蝦蝦膏滿瀉，肉質爽口鮮甜，配上以蝦殼、香草日式燒汁熬製而成的龍蝦汁，帶出龍蝦鮮味。
