10月份好評餐廳十強
2010-11-02

最近點心專門店熱潮升溫,點心出品富創意的譚點,新開張即打入十月好評餐廳十強,而同樣以北海道3.6牛乳為食材的甜品店菓匠茶屋及熊貓乳酪店,亦人氣爆燈成為近期的大熱甜品店。

排名餐廳好評數量 劣評數量
1 Crumbs    211
2宜家家居咖啡室 181
3譚點 點心‧甜品專門店 151
4澳洲牛奶公司151
5奧斯窩夫專門店111
6菓匠茶屋    80
7生記茶餐廳81
8 Tuttimelon94
9五代同糖 90
10熊貓乳酪雪糕屋  110

*排名機制:排名以好評減去劣評數目為基礎,另外再以食家的年資及食評總數、食評的質素及時間性作出調整。

新上榜注目餐廳

(Photo by Lawrence Lau
第三位 譚點 點心‧甜品專門店
最近香港出現不少點心專門店,當中以譚點風頭最厲害,皆因主理的師傅已有二十多年中菜入廚經驗,其出品功夫紮實之餘又夠創新,青芥脆蝦一口漢堡仔、高湯牛肉球、金柱帶子石榴果、蒜蓉芝士焗饅頭等都是非一般的點心,有創意之餘味道亦佳,另外更供應焦糖燉蛋等西式點品,切合年輕人口味。

Lawrence Lau:早已切成6份的腸粉,包著的不是一般的蝦、叉燒或牛肉、甚至豬膶,而是皮蛋(即係千年蛋)加牛肉。哈!想不到以皮蛋做腸粉的餡效果很不錯呢!又有新鮮感。
SMASHING PUMPKINS:蒸點以小木盒上,果然是一盅兩件,如果用價錢角度來看,$14兩粒蝦餃,比上酒樓吃差不多,或者更貴.蝦餃的正名是荀尖活剝蝦餃皇,活剝作賣點,無非想說是新鮮製造,一方面覺得有點殘忍。這個蝦餃是"皇者"size,外皮薄得來不易穿,煙齦有彈性,蝦肉爽口,但鮮味略欠,不過荀絲的味道實在鮮甜,將蝦餃的味道帶起。



(Photo by Lawrence Lau
第六位 菓匠茶屋
雖然秋風起,但大家對吃雪糕的熱情仍未退卻,於尖沙咀、銅鑼灣及沙田分店推出北海道牛奶軟雪糕的菓匠茶屋又掀起一陣3.6牛乳熱潮,雪糕只有北海道牛奶及宇治抹茶牛奶兩種口味,可以單賣又可混合,還有可以添加紅豆蓉及白玉的豪華版,雪糕質地滑溜奶香誘人,難怪食家會員吃過都大讚。

Sally Poon:呢個牛奶雪糕除了香之外,食得出好rich嘅口感,又非常滑溜;另外一半嘅綠茶雪糕亦一樣好香綠茶味,口感rich得來又滑溜,好!最適合細口細口地品嚐。
herbert:宇治抹茶軟雪糕 $26: 9分,抹茶味道是相當濃烈,始終此店是茶屋,用上的抹茶怎也有保證,而抹茶跟牛奶味是幾均衡。吃這個宇治抹茶軟雪糕,就像在喝一杯抹茶,不單是吃下口的感覺,還有抹茶停留在口腔的味道,是令人越吃越愛。


(Photo by Yan~*
第七位 生記茶餐廳
最近紅磡有間茶餐廳裝潢的小店,每晚吸引不少食客慕名而來,為的就是一鍋出色的蟹粥,這間生記每日購入大量奄仔蟹炮製的生滾粥,粥底綿滑,蟹膏香味濃郁,難怪大受歡迎。人氣菜式除了蟹粥,還有籠仔蒸膏蟹飯、炸八爪魚丸、生炸蠔仔春卷、冬蔭公浸蜆等等。

Yan~*:趕緊筆一碗來吃,由於實在夠真材實料,粥中不難發現蟹膏處處,縱然沒有MSG的存在,仍是十分鮮甜動人,加上軟棉粥底,與粥底微量的薑絲,更顯美味。一煲粥約可分出八碗,首次吃粥吃得如此滿足!
lucywu:一咬落去,雖然見唔到八爪魚肉,只係feel到好彈牙好實,但都好真材實料咁既感覺!我覺得完全唔到撈粉整個d丸感,呢隻真係啖啖肉,因為撈粉個d唔爽架ma!味道就唔會話有海鮮既甜味,不過點下個d泰式chilli醬係幾好既頭盤小食,重點係唔油呀!!


(Photo by 阿殘
第十位 熊貓乳酪雪糕屋
Froyo熱潮不斷,旺角又出現一間受歡迎的Frozen Yogurt店,這間乳酪店以大量熊貓公仔先聲奪人,少女們見到熊貓小店已經心花怒放。乳酪只有日本北海道牛乳口味,按重量計錢,不過份量多少只可口述由店員控制,Toppings就可自己動手加,由乳酪質素以至店內裝潢食家會員都無不讚賞。

愛貓的人:TOPPINGS都好新鮮..種類唔算特別多不過佢REFILL都算快~仲有就系成個環境感覺好衛生..好乾淨..加左勁多黑芝麻powder都$13蚊..個人覺得勁抵食^^雪糕味道講明用3.6奶整...所以個FROYO都幾重奶味..又唔會好易溶..不過唔好以為就淨系得奶味..酸味都夠^^ 真系正正正
Maxine:我一試,就覺得乳酪雪糕非常好吃!入口有一陣乳酪的酸味,但很快就被3.6牛乳的香甜味道所淹蓋,而牛乳的香甜味是奶香味大於甜味的,對我來說是剛剛好,不會太甜。乳酪雪糕還真是像雪糕一樣軟滑,不易溶化。


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