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開飯情報 3月號 精选
開飯情報 3月號 -
【專訪】居港日本柔道教練 北角開Omakase外賣店
北角有間由三位日本人經營的外賣壽司店,雖然位置不顯眼,卻吸引了不少街坊,甚至連居港日本人也前來光顧。在香港生活已有10年的日籍老闆齊藤大樹先生,不僅希望打造一間讓客人有賓至如歸感覺的壽司店,還大膽以親 -
【薯餅食譜】芝士牛肉可樂餅 外皮咁整香脆唔油膩
日式可樂餅即是炸薯餅,外脆內綿滑,做小食或正餐主菜都可以。日式薯餅除了薯仔,也可以加入不同餡料製成不同口味,牛肉碎和芝士做的芝士牛肉薯餅已經很香,加上牛蒡更可以增加一種特別的香氣。要是想薯餅炸得外脆而 -
香港點心專門店推介 新派創意點心、太子街坊抵食店
近年愈來愈多專門賣點心嘅小店冒起,唔再局限喺傳統酒樓,好多地方都可以輕輕鬆鬆嘆到靚點心,今次就同大家介紹幾間有特色同有水準嘅點心店~ -
【魚食譜】鹽焗烏頭魚 加呢樣材料焗唔會過乾
如果想做宴客菜又不想花太多時間和功夫,鹽焗魚是其中一個好選擇。烏頭魚脂肪甘香而且耐煮,很適合用來做鹽焗魚。焗烏頭魚的話不要刮鱗,清除內臟後,要記得把魚內腔的黑色膜撕走,不然會腥。焗魚時切記要加入烏頭脂 -
香港法式小店推介 南法風情小館
如果講到優雅同浪漫嘅餐飲體驗,法式餐館一定係唔少香港人心水之選,今次就精選幾間高水準法式小店,等大家喺香港都可以感受正宗嘅法式味道! -
2025及歷屆米芝蓮香港澳門指南完全版
2025年港澳米芝蓮剛公佈完整名單! -
外賣自取精選優惠 $28嘆燒味/上海菜/泰國菜等
3月份外賣自取繼續有$28優惠,有燒味、上海菜同泰國菜等,睇吓邊間啱你心水! -
香港機場4大美食指南 地道雞蛋仔、人氣台式美食
香港機場除咗係全球其中一個最繁忙嘅航空樞紐,亦係美食集中地,近期仲有唔少期間限定店登場𠻹~今次就帶大家睇吓4間必試機場美食,等你出發前都可以食得滿足! -
【花蛤食譜】涼拌酸辣花蛤 加呢樣材料香氣更清新
天氣潮濕沒什麼胃口,來一道酸辣開胃的涼拌花蛤是一道很好的開胃菜。如果怕辣,可以用鹽略醃紫洋蔥減輕辣味。這個涼拌醬汁的酸味除了來自醋,還有檸檬和柑仔,帶有陣陣鮮果香。除了拌花蛤,也能用來拌蝦或小魷魚。即