醉忘魚屋 (已結業)

朋友又帶咗我嚟食好嘢😍新開嘅樓上居酒屋～睇返餐牌，呢間居酒屋嘅選擇都幾多，而且環境好舒服～日出（蕃茄），蕃茄去皮，入面釀滿啫喱，配上芝麻醬，口感爽脆，份外清新開胃松葉蟹肉拌拖羅蓉，拖羅蓉、蟹肉、黃金飛魚子加上wasabi及醬油拌勻，配上香脆紫菜，口感creamy又鮮甜，非常好食，十分推薦呀！特上刺身四點盛，賣相精緻😍分別有油甘魚、甜蝦、中拖羅及帶子，件件厚切，新鮮有光澤，非常鮮甜肥美汁燒太刀魚，燒得好香，配上香甜嘅醬汁，好惹味鰈魚唐揚，魚肉起骨切件，炸至金黃酥脆，配上柚子沙律醬，味道更突出好香口😋連魚骨都可以食埋，重點係一啲都唔油，正！另外，仲叫咗幾款串燒，分別有豚腩肉、甜蕃薯、一口牛、手羽先及白燒鰻魚，全部都係即叫即燒，好新鮮，多數採用簡單嘅調味，保留原有食材嘅味道，已經好好味

銅鑼灣新開咗間日式居酒屋🥃 - 醉忘漁屋🎏，故名思意，以「醉」同「漁」為主，除咗靚酒仲有優質嘅魚，等大家有一個飲飽食醉嘅晚上🍻環境：7.5/10以簡約日式格裝修為主，店家更用酒樽作裝飾，可見居酒屋挑選咗林林總總號酒比大家享用😜食物：7.5/101️⃣吞雲吐霧 $68一上枱就煙霧彌漫📸，估唔到炸紫菜同烤芝士係咁夾，炸紫菜非常鬆脆，配合粒粒炸芝士咸香將味道昇華，伴酒一流😍2️⃣日出（蕃茄）$ 58 & 蟹籽沙律 $68日出係一個蕃茄肉包住鰹魚湯啫喱嘅一個前菜，蕃茄嘅鮮甜配合濃味嘅鰹魚湯會互相提味，當相清新嘅一個組合，蟹籽沙律就唔洗我特別介紹啦，食日本野點可以少左佢🤣3️⃣馬友一夜干 $238一夜干原來係一個保存魚嘅處理方法，可以令魚肉更緊更實，而且保留油香，煎香後魚皮脆，魚肉嫩！仲要比想像中少骨，推介‼️4️⃣手羽先 $30、一口牛 $48、白燒鰻魚 $58，燒甜蕃薯 $28、荔枝煙肉卷 $32、太刀魚汁燒$ 128嚟到居酒屋緊係要試一試串燒🥰重點推介白燒鰻魚同一口牛，鰻魚魚肉juicy，魚油令到肉身更滑更香，一啖食落去幸福感滿滿😍一口牛🐮牛味濃郁，一人一串我覺得都唔夠喉🤤5️⃣軟殼蝦唐揚 $68、清酒煮廣島蠔

喺銅鑼灣發現一間隱世日本菜，位於登龍街永光中心13樓，餐廳裝修係日式木系簡約風，座位舒適寬敞好適合朋友聚會。============ヽ(○´∀`)ﾉ♪❀日出(蕃茄) $68 ⭐️推薦🫶🏻✰呢度嘅菜式都好精緻，前菜«日出»真係好似日出🌅😂 係日本蕃茄果凍，酸酸哋幾開胃。底部有特色脆海藻沙律。❀吞雲吐霧 $68 ⭐️推薦🫶🏻✰是日打卡重點🤩 上檯勁靚煙霧離漫，係蘋果木煙薰芝士粒，配搭炸酥脆紫菜，熱熱哋嘅芝士粒夾埋炸紫菜一齊食非常match，餸酒一流～❀精選壽司六貫盛合 $198 ⭐️推薦🫶🏻✰由廚師發板精選6款是日精選嘅壽司組合，今次係中拖羅、魚子醬金線鯛、海膽深魚池魚、魚子醬鯨龍魚、魚子醬帶子、拖羅蓉甜蝦🤤 全部都好新鮮鮮甜，高質👍🏼❀馬友一夜干 $238✰蕃薯妹最近愛上了燒一夜干餸酒😬 唔同嘅魚類一夜干口感味道都有所不同。✰馬友一夜干超大條，厚肉，微鹹，肉質實實地但係唔鞋，外層同側邊骨位炸脆咗好香口，要小心食比較多細骨。❀軟殼蝦唐揚(4本) $68✰第一次食軟殼蟹，外層香脆，連殼成隻蝦食幾特別😂 沾點少少伴碟嘅黑炭鹽食。❀五色沙追唐揚(3本) $128✰最近食日本菜都有食沙追魚，味道鮮甜唔腥