一風堂 (Lab Concept 金鐘廊)

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見到一風堂新出咗個和牛拉麵同餃子，即刻去試試，果然好正😋⭐️大判和牛清湯拉麵 $108食拉麵之前梗係要飲番啖湯，湯底有淡淡嘅牛味，中太麵嘅麵質係比較粗同有咬口，更加掛湯。和牛非常鮮嫩同埋滿滿嘅油脂香味，不愧為嚟自澳洲M6-7 和牛，夠大塊！😎⭐️卵 • 和牛味噌鐵板餃子 $48呢個嘅食法係要將啲蛋汁倒入鐵板，令到蛋漿有半熟嘅感覺，最後食落去嘅時候又有牛味又有蛋香味，而且件餃子外脆內軟😗😗不過而家套餐價錢只係$128，就有和牛拉麵同埋餃子，都幾抵食😗⭐️白丸元味配玉子 $68叉燒方面轉咗炙燒卷腩叉燒，食落去半肥瘦，好香，每次都會嗌呢個叉燒👍🏻 麵同埋玉子都係一如既往咁好食，必叫😊⭐️一風堂餃子 $40餃子煎得好香，皮薄，真係多多都食得落😌

女兒很喜歡吃餃子，試過一次可以叫了四碟(每碟十隻)，今次他們手下留情只吃了三十隻。每碟$58，加一。一風堂最基本的麵是白丸，$68，兩塊肉，用幼麵。加辣，可以叫赤丸，或辣肉味噌，$76，奇怪地用了公仔曲麵。新增雞肉拉麵，$78，太太說似 嫩雞煨麵，用粗麵。今次很特別，三款麵都用上了不同類型的麵條，估佢唔到。

收工後去金鐘辦啲事，搞完都8:30pm，好肚餓見有一風堂，我又有美心$50 coupon，店又冇咩人二話不說入去醫肚我想試吓佢辣味嘅拉麵，於是點了赤丸新味（超硬麵）一風堂亦有數款丼飯，我們點了炙燒豚肉半熟肉子丼仲有點咗拉麵嘅朋友：一風堂餃子由於都夜啦，店內當時只有5、6檯客食物好快上（啱晒我哋，勁肚餓）先來赤丸新味拉麵（超硬麵）有2塊薄叉，有些木耳，蔥花，同埋少許辣醬點超硬麵是對的，因為我食開硬麵，貪爽口；佢仲係幼麵，點超硬就唔怕食食吓淋晒開動前磨啲芝麻落去先香上加香其實個人喜歡粗身啲嘅麵^_^不過呢度勝在個湯都叫濃，幼麵都掛到湯嘅～～如果唔撈pat辣醬，啖湯都有豬骨味，有少少漿口嘅辣醬就唔係好辣炙燒豚肉半熟肉子丼亦隨後來了不過比想像中細份，雖然有4塊薄叉燒，但個飯嘅份量....係平時去街邊吉魚旦燒賣用嘅發泡膠兜咁嘅份量唔值$68男生食應該唔夠飽扒幾啖就冇咗幸好炙燒豚肉真係做到個效果塊塊都做到燶邊香口個餃子....$40/ 6粒不過係好迷你 ，我特登放我碗拉麵嘅羹做對比（下幅圖會易啲比較到個size)上面有啲薑同蔥，冇啲餃子汁我唔多鍾意薑食得薑嘅朋友就覺得OK我用吃拉麵嘅羹裝粒餃子成粒