粵 (已結業)

今日老豆生日請佢嚟城市花園酒店入面嘅”粵”飲茶見到佢由13/3/2020至30/4/2020其間做緊優惠部分點心有半價優惠脆皮素鵝 (半價 $44)屋企人都好鐘意食素鵝佢依到嘅素鵝煎得好脆入面有好多餡香煎肉末虎皮椒 (半價 $44)虎皮椒唔會好辣味道正正常常七味脆皮豆腐 (半價 $44)豆腐岩岩炸起熱辣辣滑捋捋  夠調味豬潤燒賣 (半價 $32)豬潤係厚切嘅栗子茸西米焗布甸 (半價 $29)我哋一至認為甜品係最好味嘅入面有好多栗子茸唔會太甜點心拼盤 ($68)有蝦餃 燒賣 粉果 同叉燒包蝦餃 燒賣 粉果都好細粒蝦餃皮唔薄唔符合酒店質素香脆拼盤 ($58)有咸水角 脆皮菠蘿包 同春卷咸水角個皮好軟好好食菠蘿包入面真係有菠蘿總括然而 點心質素中上 環境舒適4個人埋單600幾蚊有優惠可以嚟試下

我的爸爸年紀愈大，心境愈變豁達，或許過往剛烈的尖角隨著年月多多少少的給磨滑了，使得我更想親近老爸。每當問他愛吃什麼，他總會不在乎的吐出 "隨便" 二字。作為兒女的我們當然知道老爸的喜好，近年每當嘗試新的飯點，會發現他的笑容特別的開懷，或許是新鮮感使然，肯定虎父也將其 DNA 遺傳予他的犬女了！這個父親節，讓他回到年青時經常溜漣的地方 - 北角。果然在城市花園酒店附近的小街，爸爸已忍不著道出那些年的時光，聽罷滿是舊日的情懷與味道，重温往昔對爸爸而言是甜蜜的。粵是米芝蓮2012年1星級食肆，父親節當天早、午市僅僅的數個小時己域分了3個市段，我訂了最後一節，即下午1時30分的時段，希望一家人可輕鬆地進食。還好，1時30分前已給我們安排好桌子，而且是落地玻璃的窗旁，很滿意！爸爸愛啃骨頭，無論魚骨、鴨骨或是鳳爪骨也是他愛的。鮑汁炆鳳爪炆煮得軟硬適中、保持完整飽滿的鳳爪賣相，一咬鳳爪皮的脂肪與飽汁結合，舌尖感覺到那份膠而不膩、順滑的質感。再細咬一下，軟綿的肉與骨隨隨分離，也同時可咀嚼得到炆得柔韌的根部與軟骨。爸爸的一排假牙應付有餘，還加以讚許！脆皮燒腩仔不光是大人的喜好，也同時是兩名孫兒的 "中式

來這兒試菜不到一個月,又和朋友們相約來到這裏,可見這兒確是值得ENCORE的一間中菜廳.本身託朋友訂了座,去到時,竟然說沒有找到訂座紀錄,攪了良久,真是捏一把汗.可幸最後化險為夷,經理安排了最近樓梯位的一張,反正有枱就好,也沒有什麼所謂了.燒腩仔-不熱，肥肉比較多，但皮也算脆.素鵝，腐皮脆，不油，但涵料太少,普普通通.七味脆皮豆腐，十分惹味,有七味粉，點喼汁同吃，減少油膩.豆腐也滑，但不夠熱,令其分數大失,如果能熱吃就好了.柚子脆蝦球，上次試過巳經覺得極之好味,今次當然encore!柚子皮及柚子肉也很多，柚子裏充滿"果汁",果肉豐盈，酸酸甜甜，又不會過甜.蝦的粉漿薄薄的，老公阻住大愛!師傅抄香苗一薑味重，有很香又大隻的蝦米，咸香四射;香苗很瘦身，有飯味,粒粒分明，叉燒也十分好味,讚啊!杏汁花膠燉蹄筋一杏汁香味襲來，滋潤無比,讓很少吃住家飯的我們,有久罕逢甘露的感覺!京烤骨,雖然size很少,但驚喜極大.肥瘦適中，肉很稔，肉質是一絲絲的;味道濃，極之滋味!上湯豆苗一上湯很甜，帶起豆苗鮮.南乳吊燒雞一相對比較失色的一道菜,味道不算超濃，南乳味適中，但雞沒有雞味，影响整體質素,下次應該不會再