子鴨留香

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話說子鴨留香呢間餐廳開咗話長唔長話短唔短應該係23年頭農曆新年嗰陣開好闊落嘅餐廳，6個人俾張可以坐到10個人嘅圓枱我哋( ^ω^ )用QR code等嘢食落單之際食下啲前菜先唔知係咪本豬少食呢類餐廳個花生🥜係伴白飯魚🐟好食又特別～✧ 留香烤鴨 （全隻，$468）餐廳好貼心咁分開兩邊上，而餅皮就有一籠🫓（讚一讚個籠保溫超好🤣食到最後一塊都仲好熱，冇變凍影響口感）上嘅時候侍應淋一淋水落個盒然後放上碟烤鴨，側邊就噴咗陣煙💨初頭本豬以為係啲fancy嘢俾人打卡討論完一排之後偏向覺得係加熱包可以幫手keep warm🔥片皮鴨加上原隻鴨脾🦆🍗，賣相超正但肉質方面偏老…本豬覺得似食緊kfc嗰重鞋口嘅肉✧ 鴨崧生菜包 （4件，+$88）好足料好重鴨味🦆🥬✧ 擔擔麵見人見智—完全唔辣而且好香花生味🍜本豬覺得好啱食但正正因為我覺得啱食就應該唔太正宗🫢因為平時好鐘意食擔擔麵嘅朋友仔係要食到辣先收貨（Sorry食得太興奮唔記得影haha）✧ 炸銀絲卷 （$50）有蒸同炸揀🥖，本豬就覺得唔好慳quota啦食得梗係食炸同落重煉奶😏唔知係咪因為新鮮呢炸到外趣內鬆軟唔重油味真係好好食👍🏻✧ 上海蔥油薄餅（4件，$86

「子鴨留香」顧名思義主打片皮鴨，同時供應傳統京、川、滬菜。裝潢古色古香而又不失時尚典雅。晚市茗茶每位$18，另設$15餐前小食費用。陳醋海蜇頭 ($128)海蜇頭口感爽脆，酸香醒胃配以青瓜更顯清新。香露醉雞 ($95)醉雞皮滑肉嫩且醇香入味，但對我而言酒精濃度稍高比較嗆烈苦澀。留香烤鴨 ($288)烤鴨肥瘦適中肉味香濃，鴨皮酥脆且油香恰到好處，但荷葉餅比較粗糙略欠煙韌彈性。八寶盒內除了青瓜、京蔥及甜麵醬各兩碟傳統配料外，更有別出新意的牛油果醬及山楂條，前者順滑濃厚而後者酸甜清新，配搭烤鴨令人耳目新。松子糖醋桂魚 ($328)魚肉油炸至外酥內軟但肉質並不鬆散，與咕嚕肉如出一轍裹上糖醋汁，酸甜濃稠配飯更是一流。上海鮮肉鍋貼 ($62)雖然餃皮偏厚但口感煙韌，底部煎得焦脆可口同時亦保留充沛肉汁。香蕉高力豆沙 ($52)即點即炸並蘸滿砂糖，口感有如沙翁一樣蓬鬆軟綿並富空氣感，豆沙餡加上一小片香蕉更加香甜。