FAB Kitchen (已結業)

這是第二次光顧億利這間西餐廳了朋友於附近上班，要跟他慶祝生日，第一時間便想到這間店內環境優雅於工廈實屬罕有午市套餐還包括前菜、飲品及甜品香煎特選澳洲M5和牛肉眼扒 - $238三大塊和牛切片，脂肪油花平均又夠肉汁肉質纖維厚且鮮嫩，頗具咬感，肉味十分濃郁入口融化，頗有甘香美味感綿滑的薯蓉混以牛油很惹味底部還有些柔軟的焗蘆筍及翠肉瓜片整體擺碟賣相相當吸引中式烤焗豬柳配溫泉蛋意大利飯 - $168外層呈紅色有點像中式的叉燒但採用豬柳脂肪量極低，肉味純香細膩緊緻軟嫩多汁還帶着香甜口感邊角稍稍有微焦更惹味意大利飯軟硬適中，但較有嚼勁溫泉蛋嫩滑鮮甜可拌飯煙鴨胸配阿根延青醬沙律許多去皮的鴨胸條，軟嫩不乾柴較罕見的阿根延青醬，清新零油膩感味道清新之餘口感濃滑有機牛油南瓜粟子沙律焗南瓜果肉鬆軟香甜粟子甜綿軟糯是素食的好選擇有機薄荷美配茶使用Mighty Leaf的茶包內含有機綠薄荷葉來自摩洛哥山脈味道相對清涼，味較柔和及香甜熱檸檬茶茶味頗香醇芝士蛋糕質感十分鬆軟，芝士味道亦十分濃郁一口份量剛好不會太膩

開始放假當然要同朋友食返餐好嘅慶祝吓啦🤣🤣又唔想出到港島咁遠就喺OpenRice search到呢間荔枝角工廈嘅Fine Dine 私房菜呢排經OpenRice book仲有八五折所以就立刻book位去食喇🤤🤤雖然位置係喺工廈但係餐廳環境非常唔錯好適合特別節日慶祝全部lunch set都可以配湯或沙律再跟飲品同埋是日甜品 係十分完整既3 course meal 🥗🥖先講頭盤既是日餐湯-粟米湯好少會花咁多篇幅講一個湯但真係好高質素同好有誠意食到啖啖粟米蓉 非常creamy係我飲過最真材實料既粟米湯🌽其實鴨胸沙律比起普通沙律亦出色只係粟米湯太驚喜 而令佢稍為普通阿根廷青醬同鴨胸非常夾去左鴨胸既油膩感 沙律亦加入左脆脆 🥠🥠令味道口感豐富不少今日主菜簡左魚 冇咁有罪惡感擺盤十分有心思 好似藝術品🤤魚皮煎得香脆 魚肉夠嫩唔過火薯仔烤餅亦冇一般薯餅既添加味非常原汁原味 😋😋十分推介比想食清淡少少既朋友朋友就叫左個意大利飯坊間唔少意大利飯都係濕同林呢度既意大利飯非常正宗😛保留左飯既硬度再加上中式元素烤豬柳同埋日式溫泉蛋既香味撈飯中式日式意式合壁得天衣無縫🤩是日甜品同飲品亦唔馬虎抹茶原個茶壺上飲到翡

今天媽媽放假，難得機會就陪她出去吃飯，這次就選了一間位於工廈的特色西餐廳，試試看！前菜—煙鴨胸配阿根延青醬沙律這個吃起來挺特別的，沙律下了阿根延青醬後，味道濃烈，但又帶點清新的感覺。另外煙鴨胸的煙燻味很很濃郁，配上沙律後，吃起來沒那麼膩，但又不會互相搶奪大家的味道！前菜—有機牛油南瓜栗子沙律這個賣相很有特色，非常吸引眼球，顏色配搭很豐富！沙律味道不錯，而且還很特別的加了栗子，吃起來爽脆中又帶點栗子的清香，而牛油南瓜吃起來更是入口即熔的感覺，非常香甜！中式烤焗豬柳配溫泉蛋意大利飯（１６８元)這個被媽媽說成是叉燒...雖然味道還真的有點像！豬柳肉質非常柔軟，焗得外表有點焦脆，最後又下了麥芽糖，所以除了能吃到肉香之餘，還能感愛到一絲絲的甜味，挺特別的！而溫泉蛋令到本來已經非常濃密的意大利飯增添了蛋香和變得更加幼滑了，愛吃溫泉蛋的不要錯過！香煎特選澳洲Ｍ５和牛肉眼扒（２３８元）這個擺盤很特別，而且更加可以看到牛扒的熟度有沒有過熟！這次叫了的是五成熟，送到來的是剛剛好，粉嫩粉嫩的，非常誘人！不止是看起來很嫩，吃起來也感感受到這個肉眼扒是真的嫩，而且牛肉味很濃，油香十足！再配上店員特別提醒的醬汁，

Lunch sets有面包, 餐湯/沙律, 主菜, 甜品, 飲品～ 有加一, 喺openrice預早訂枱有可能有85折㗎～▶️煙鴨胸•阿根廷青醬沙律 Smoke Duck Breast with Chimchurri Sauce Salad 青醬微辣, 同煙鴨胸幾襯, 開胃之選～▶️有機牛油南瓜•栗子沙律Butternut Squash Chestnut Salad 牛油南瓜入口順滑, 冬天啱哂食栗子, 配上意式黑醋醬, 健康～▶️煎盲鰽魚配大蒜薯仔烤餅 (Set HK$138)Fillet Barramundi with Leek Rosti魚煎得好香, 魚皮係脆嘅, 魚肉嫩滑, 保留到肉汁～ 喜歡呢度配上薯仔烤餅, 唔會係平時一式一樣嘅薯蓉/薯角/薯條... ▶️中式烤焗豬柳配溫泉蛋意大利飯 (Set HK$168) Chinese BBQ Pork with Onsen Tamago Risotto 呢個似係意式嘅黯然銷魂飯😛好新穎嘅配搭, 小妹真係第一次食醬油味risotto～ 溫泉蛋上枱自己切開, 睇到佢流心嗰一刻又幾治療, 如果可以用上慢煮黑毛豬叉燒可能會更加出色～▶️甜品: 朱古力