Hea Ha Hea Ha 居酒屋

营业中

休息中

Hea Ha Hea Ha 居酒屋,    這裡可以找到串燒樂趣.電梯門打開, 彩色居酒屋招牌畫勁搶眼. 內有健康大使,  打開件衫  show  Hea Ha,  好有型格 !!  餐廳開放式廚房, 師傅專業燒物, 又設有吧座, VIP 房 座, 可以邊食邊高歌, 各式其式. 我們選擇坐方桌.    閒聊 Hea Hea 飲酒食野好方便. 居酒屋風格,  輕鬆自選酒品.餐前送上三款開胃小食,   漬蘿蔔, 迷你春卷,  好爽啊.梅子青檸梳打, 冰冰凍, 味道正有梅香, 微甜, 口感清爽！熱檸檬柚子蜜, 朋友喜歡檸檬柚子蜜, 飲得暖暖在心. 餐牌有多頁, 串燒品種多.   我們先吃 鹽燒大白鱔,   燒得皮脆肉香, 魚肉脂肪豐盈, 肉質嫩滑. 豚肉車厘茄卷,  以薄薄的豚 肉片包著車厘茄 來燒, 肉片燒得焦香微脆, 車厘茄很嫩, 剛好接收外面的豚肉味, 非常好食.熊本豬腩肉串 , 熱辣辣, 肉香嫩滑, 調味相當好. 吃得回味. 燒封門柳 , 燒得好平均, 肉質鬆軟, 牛肉味極為濃郁 , 好滿意. 串燒雞翼,  雞翼燒得金黃香口, 豐腴甘香, 口感味道都不錯.鹽燒油甘魚鮫,  燒得外皮很

尖沙咀區最方便大家飲飲食食, 放工後約朋友 Hea Ha 最好.Hea Ha Hea Ha  居酒屋, 樓上店, 私隱度高, 富日本漫畫文化, 餐廳日式設計, 開放式廚房,  師傅正在為客人準備燒物.  牆上黑板有是日時令食材推介,酒品有很多選擇.   座位好整齊.店員招呼有禮,  餐牌及綠茶速速送到.  前菜三款,  幫助先開開胃. 飲品:  除了日本酒, 冷時令熱飲品也有供應.梅子青檸梳打, 酸好醒胃!   熱檸檬柚子蜜, 味道帶有柚子芳香, 秋涼岩飲. 串燒送上,   豚肉車厘茄卷:  薄薄的豬肉,  包著車厘茄,  輕燒後帶出豬肉香味, 吃得香口.燒封門柳:    肉質不錯,  燒得焦香微脆, 牛味濃厚.熊本豬腩肉:   調味有點像東坡肉 , 肉質稔甜, 食得滋味. 鹽燒大白鱔:  燒得好平均, 魚肉肉質肥嫩, 好好食. 鹽燒油甘魚鮫:  上檯已經聞到那魚油的香氣, 和那煎到脆卜卜的魚皮味！ 火喉剛好, 魚皮夠脆, 沾上蘿蔔蓉, 魚肉鮮味更突出.自家制甲羅燒拌法包 :   甲羅燒已經燒熱, 藏滿豐富蟹肉, 蟹膏, 鵪鶉蛋, 拌上黑, 白法包, 一見已想食 .黑, 白法包烘得香脆

尖沙咀居酒屋真係何其多，今日朋友介紹間比較特色啲嘅居酒屋，喺寶勒巷上樓位置。餐廳一貫日式居酒屋嘅裝修，坐低見到個前菜顏色醃得個豐富，仲有個好得意嘅筷子座，感覺有啲似日式家庭料理。呢度是日推介都幾有特色菜，好多平時少見菜式。沖繩味噌豬手$38，上枱賣相已經好精緻，有啲日式小店嘅感覺，木魚絲及蔥花，入口又香又淋，非常之入味。大根味噌牛根$78，日式居酒屋必食菜式，入口味道香濃，牛筋份量非常之豐富，入口黏口又彈牙，加上蘿蔔嘅清甜，個汁仲有少少花椒八角香料，所以味道很有層次。玉子燒$68，餐廳即叫即做，所以等嘅時間會長一點，但一口即是食到外皮充滿蛋香，再加上高湯嘅甜味，味道出色。串燒有燒雞翼$42，這裏大部份雞嘅材料都係日本進口，有一夜干嘅處理，所以外皮特別香脆焦香，一咬開裏面肉汁即刻滲晒出嚟！燒雞心$32，入口沒有內臟燥味，處理得好好，爽身又香口。燒雞頸肉$30，入口非常彈牙，雞肉部份有肉啲甜味。原隻燒茄子，充滿蒜香及木魚絲，慢火由生燒到熟，醬汁味道深入茄子，肉身清甜又不肥膩。最後叫咗個牛肉烏冬68，出奇地牛肉用料好多，個烏冬仲係日本烏冬，非常彈牙。餐廳的確非一般居酒屋，所以上枱賣相都精緻啲

和朋友來這裏吃個串燒晚餐，想不到最後坐了兩個半鐘，是久違了的寫意晚餐。前菜有三款小食，最出色的當然是柚子醋醃白蘿蔔，清新的柚子香味，開胃得很。串燒雞肉加了一些燒汁和紫蘇葉作調味，雞肉又鮮嫩，咬下去吃到肉汁。大蔥雞肉串香味十足，蔥已經燒淋了，入口容易咀嚼。串燒雞翼香脆的外皮，配搭簡單的調味，些少鹽已經帶出雞肉的鮮味，和令到肉汁保留在雞翼中。燒沖繩豬手濃郁的醬汁配上木魚和香蔥絲，加上豬手已經是軟腍的質地，入口很滋味。鮟鱇魚肝人口有點像芝士蛋糕的質地，卻帶有魚的鹹香味，是日本高級的食材，作為佐酒小吃一流。芝士年糕中間軟熟流心，當然是串燒必吃。招牌炒飯材料有香蔥、飯素、炒蛋和雞肉粒，份量都幾大。

轉眼到了 12月, 聖誕節目開始了, 朋友仔約我去 Hea Ha ?   原來 寶勒巷有間 Hea Ha Hea Ha 居酒屋.   電梯門打開即時被那彩色招牌畫吸引. 看這位健康大使,   打開件衫  Hea Ha好型 !!餐廳座無虛席,  VIP 房也客滿了. 幸好我們來得早,   吧檯剛好有位. 彩色餐牌有多頁, 沙律, 串燒品種多.有牛, 豬, 雞, 素菜.一品料理及燒物.   可以慢慢揀.餐前多吃開胃小食更健康, 酸蕃茄, 酸蘿蔔, 酸青瓜, 吃得爽口.梅子青檸梳打, 冰冰凍, 味道正有梅香,  微甜口感清爽！ 唐揚炸雞 :  雞肉肉質非常嫩滑, 而且好 juicy,  外面雞皮炸得酥脆, 配埋秘制醬汁, 令味道更上一層.燒鱈魚片:  甜甜地咁, 非常脆口, 食下 Hea 下,  真美味. 燒牛橫隔肉 : 燒得好平均, 啖啖都是精品, 味濃不俗, 輕咬一口, 好滿意. 串燒雞翼 : 上檯香味十足, 雞翼燒得金黃香口, 豐腴甘香, 口感味道更豐富.鹽燒大蝦 :   大蝦好新鮮, 有好多蝦膏.  燒得紅卜卜, 蝦味香濃,  yummy !唐揚魷魚鬚 :  炸得金黃色, 香脆不油膩

寶勒巷係尖沙咀黃金地段,  放工後約朋友 Hea Hea 最好.  今晚上了樓上店,    Hea Ha Hea Ha 居酒屋,  店名夠潮,  [ 迆 ],  原來也有中文字.  門外巨型日本畫,  好吸引.步入餐廳, 氣氛好熱鬧,   日式設計, 開放式廚房, 通風糸統好無油煙味.  師傅正在為客人準備燒物.  牆上黑板有是日時令食材推介, 食物即叫即燒.  居酒屋形格, 酒品有很多選擇. 前菜有酸蕃茄, 酸蘿蔔, 酸青瓜, 有助開胃. 我叫了, 梅子青檸梳打, 酸甜適中, 醒胃 !熱檸檬柚子蜜,  檸檬柚子蜜泡製特飲, 味道不澀, 而帶有柚子芳香.  燒鱈魚片 ~  非常脆口,  絕佳,   鱈魚片燒得香口細膩,  點些沙律醬, 美味.  一人一塊又一塊, 好快食曬.唐揚魷魚鬚 ~  炸得乾身不油膩,  外脆內軟,  口感彈牙, 慢慢食, Hea  Hea 先唐揚炸雞 ~  酥炸雞無骨,  外皮酥香又脆口.  雞肉保持嫩滑 啖啖肉,  調味不錯.燒牛橫隔肉 ~  質地鬆軟而多汁, 味道濃郁, 每一啖都充滿豐富的肉汁, 感覺有驚喜！鹽燒大白鱔 ~ 燒得好平均, 魚肉脂肪豐盈, 肉質

今天是最後的晚餐，終於讓我約到了很久沒見的一個舊同事一起吃飯，這次就特別選了他公司附近的餐廳吃一下，兩個男人去居酒屋就最好了！前菜（２８元／人）一共有四款，分別是醃苦瓜，柚子蘿蔔，柚子青瓜和燒牛肉，兩個柚子吃起來挺清爽的，而燒牛肉吃起來牛味挺濃，味道很香，苦瓜就不會太苦。炸池魚仔（４８元）這個炸得挺香的，外脆內嫩，連骨都可以吃掉，而且魚味非常濃郁，配上沙律醬後，酸酸甜甜的更解油膩！免治雞肉串（３８元／串）這個雞肉串是混合了雞軟骨的，所以吃起來不會太單調，而且燒得挺香的，雞肉味挺濃，再配生新鮮雞蛋黃和醬油，吃起來多了一份嫩滑的口感！串燒雞腎（３２元／串）這個雞腎挺特別的，不是平常切到一片片的，而是一個個球型，所以燒完以後，既有爽脆的口感，又有肉汁，挺不錯！串燒雞頸肉（３０元／串）這個是我喜愛的其中一款串燒，這燒得剛剛好，剛好帶點嚼勁，但又嫩又多汁，而且肉挺厚的！串燒雞皮（２８元）這個是燒到脆脆的口感，吃起來不油膩，是雞皮的香味！串燒雞翼（３８元）這個吃起來挺方便的，因為已經預先切開了，而且是用上鹽燒的口味，吃起來全都是雞的香味，肉質挺滑！熊本豬腩肉串（３８元）這個是先把腩肉燉煮得非常入味

餐廳食物主打有沙律、串燒、炸物、燒物、蔬菜，食物種類非常豐富。同朋友邊食嘢邊傾下計，呢度係一個唔錯既選擇，想飲酒既呢度都有唔少日本酒既選擇。入座每人都有一份前菜，另外叫左個冷豆腐。炸物叫左唐揚炸白鱔，白鱔炸到外層香脆，魚肉滑溜。串燒 : 雞翼、西班牙豬肋骨肉、熊本豬腩肉、鹽燒大白鱔，串燒火喉好夠。推介熊本豬腩肉同大白鱔，豬腩肉燒過後油脂不多，但仍保留油香，燒大白鱔肉厚鮮味，只灑上鹽調味已經好足夠。牛根大根味噌 : 牛根好稔好滑，用味噌煮好好食，大根都好入味、好甜。北海道蟹肉湯飯 : 個湯有香濃蟹的鮮味，啖啖湯飯都用蟹肉。