丼瀛 (已搬遷) 新店位置

工廈裹臥虎藏龍私餐廳甚多。搵搵下搵到呢間有唔少好評既日本🇯🇵野。舖頭設計係日本家庭式小店感覺，燈光較暗，好適合三五知己小酌一番。一開始叫咗個沙律 🥗#油甘魚牛油果海膽沙律 $98海膽係加拿大海膽，鮮甜同好creamy夾埋落咗醋嘅沙律菜，味道好特別fresh得黎帶海膽嘅濃烈。btw我食唔到牛油果🥑😂但好值得一試。研究完餐牌之後，覺得晚市定食A最吸引，$298 有齊晒鍾意食嘅刺身整既壽司杯、雜錦天婦羅、冷稻庭烏冬。壽司杯一條上枱靚得黎好有霸氣，其他枱食客見到都讚靚。印象最深刻係：#海膽三文魚🍣海膽鮮甜，回甘味重，完全無腥味，三文魚係三文魚腩，厚身而且肥美，魚味重。#赤牡丹蝦超大隻！肉質清甜帶彈性！#二本爪蟹肉蟹膏好少食到蟹膏既壽司😍蟹膏好多夠拌個壽司飯。好正呀。其他嘅都好新鮮。#雜錦天婦羅 🍤薄薄一層脆粉漿，外脆內食到食材既原味道👍👍👍高質。#冷稻庭烏冬好鍾意食稻庭烏冬🤩但呢個烏冬入邊會有薑末，食落會有生薑味。我對薑味還好但唔鍾意食薑嘅朋友可能會唔鐘意。食食下因為附近有其他客人食緊串燒，瀰漫着串燒嘅香味。咁我地緊係要試埋佢啦！#雞腎 $18、#雞軟骨 $18、#牛舌 $38 同#黑豚肉 $

這間丼瀛在觀塘工業區樓上，好抵食！環境整齊乾淨，以日本風格的設計，有大堂及獨立房間選擇，獨立房間可供一大班客人開party, 燈光閃閃裝飾華麗；今日肚子唔太舒服，唯有選擇唔食生野。原來這裡除了刺身、生蠔之外，更有好多款特色又豐富的熟食。多款串燒、卷物、丼飯等等，好正好吸引又美味的樣子，更有本月廚師推介添！1. 串燒-鹽燒雞翼好香脆外皮，雞翼肉軟香滑，咸咸香香；-大蔥雞肉大蔥有口感，雞肉多汁燒得香；-白鱔喜歡這個白鱔，多汁厚身、彈牙有口感，皮脆肉彈；-燒黑豚肉黑豚肉好香豬味濃-沙律燒巨虎蝦好大隻！推介這個虎蝦，沙律醬酸酸的好開胃，外皮燒得好香好靚，虎蝦爽口新鮮又肉彈，正呀2. 特上浦燒鰻魚爆丼鰻魚香又厚又多汁、日本飯多、更有豐富蛋絲3. 壽司新鮮軟滑厚肉帆立貝、外香內軟火炙帆立貝及火炙彈牙魷魚4. 牛油果加洲卷好靚又健康之選！推薦這個8件加洲卷，新鮮牛油果片配上爽脆爆口感蟹籽、中間夾上蟹柳、蛋，口感好正！5. 超推熱辣辣香口甜美甘栗子紫薯餅紫色好靚，外脆口內香滑軟滑，粒粒栗子碎，好香甜番薯味香滑！6. 飲品青蘋果乳酸特飲：清涼酸酸甜甜、乳酸好健康最後送上免費送的北海道36度奶凍，好滑又香

丼瀛有多間分店，每間都各有特色，觀塘工廈既依間除左可以室內食野，仲有露台空間可以比客人選擇係室外食S2築地壽司杯$138一杯杯排列得好靚，每杯都唔同口味，我個人鐘意食海膽杯厚切三文魚爆丼$138超厚既三文魚滿滿咁放係上面🤤睇都覺得好吸引香桃蟹籽沙律$78食個青瓜蟹籽沙律好開胃依到串燒好好食，1次過叫左幾款鹽燒雞腎$18好爽脆，而且有嚼勁牛舌$38 厚薄適中，咬落去肉汁爆哂出黎大蔥燒黑豚肉$24黑豚肉油脂感有入口溶化感覺，加上大蔥帶出鮮味厚燒玉子$24甜甜既玉子，口感香滑，蛋味濃郁本菇牛肉卷$30 金菇牛肉卷食得多，本菇牛肉卷第一次食，味道不錯，菇味更香濃