SAYAM Thai/Bar (已結業)

Sayam係一間新派泰菜，環境靚，野食亦好食，價錢雖然睇落小貴，不過其實份量好大份，加上openrice訂枱野食有八折仲要冇加一，所以拉返勻其實唔特別貴。我地早黎到，本身得一枱人，後尾越黎越多人，平日夜晚都有半滿算唔錯。先每人黎一杯野飲，叫左一杯Cocktail同一杯Mocktail。左: Taste of Maya($88) - 係一杯以rum酒做base嘅cockatail，入面因為仲加左Blue Curacao酒所以係夢幻冰藍色，好靚，酒味唔算好重，不過可能加左薄荷葉味道比較fresh。右: Chiang Mai Darling($68) - 哩杯就係以桃汁、橙汁同蔓越莓溝成嘅Mocktail，味道比較fruity，好啱女仔飲。牛肉串燒($94/2串) - 單睇價錢嘅話會幾嚇人，但其實佢一串係非常大串，大約等於平時嘅兩串份量。牛肉好厚肉，但係燒得啱啱好，唔會乾柴柴，肉質好嫩腍，蘸埋個沙嗲醬真係食到咀lamlam。清蒸海鱸魚($274) - 哩碟海鱸魚雖然唔係明火上，不過真係好大碟，上枱時都幾震撼。魚身上放左好多蔥花，湯入面仲有啲肉丸。為左僻腥，魚肚入面都放左薑同香茅。海鱸都幾大條

呢日放工又係銅鑼灣覓食，餐廳位置稍微隱蔽，但係估唔到晚市人流都唔少幾熱鬧🤣同場大部分人都係叫幾個小食同主菜分，臨走既時候見到啲甜品幾靚，有蛋糕型又有心型超有心思，不過都已經太飽，留返下次再黎先食😎▪️ 炸蝦混墨魚餅（7.5/10）💲88見到隔離檯都叫左呢個廚師推介🤣上檯熱辣辣，入口係薄薄一層炸粉得黎夠脆身，而且入面有蝦混墨魚餅，食起上黎好彈牙，蝦味亦都香濃，加埋個甜酸醬一齊食幾夾🤫▪️ 燒珍寶雞中翼 （7/10）💲88本身想試個炭燒豬頸肉，可惜已經賣曬🤤呢個燒雞翼都大隻啖啖肉，亦可以鎖住肉汁，就咁食係無咩調味，所以跟配左一個甜既醬汁🤭▪️ 馬拉盞通菜 （7/10）💲88幾欣賞呢度有唔同醬汁同蔬菜可以自行配搭，要左個馬拉盞通菜，屬於偏辣同埋濃味🥬▪️ 乾炒海鮮粗粉皮（7.5/10）💲128另一個廚師推介都唔錯，海鮮份量不過不失，有切片既魷魚、青口、蝦等等，亦都帶有粟米仔、蛋花，最有驚喜係個既粗粉皮，賣相可能有少少似茶餐廳既乾炒牛河，但係呢個實際係比起河粉薄滑，食落彈牙有嚼勁，又唔會太油膩好飽濟，相比起黎好味得多😍▪️ Fresh Coconut（7.5/10）💲40大大個椰青好清甜解渴☺️雖則係泰國

📍 SAYAM Thai/Bar📍 銅鑼灣 • 怡和街22號3樓在「EATXXX」訂位平台上看見這家《Sayam Thai/Bar》有8折優惠，就預約座位來試試了～氣氛好舒服，比很多泰國餐廳的環境來得寬敞、整潔。店員安排我們坐窗邊位置，可以跟軒尼詩道的「光污染」吃飯（🤣不是啦，看著街道吃飯也滿舒服的）菜式選擇有非常多，所以我們點了「廚師推薦」的。串燒黑豚肉 ($148)Moo Ping (Kurobata pork belly skewers)豬味足，調味也很足夠，燒的剛好，肉質不會過韌。是滿好吃，就是價格稍微偏高了一點點～燒雞 ($138/half)Gai Yang (Grilled chicken)雞皮香脆，雞肉鮮嫩味道香口惹味。 先焗後燒，把肉汁統統鎖住！乾炒海鮮粗粉皮 ($128)Pad See Ew (Stir fried greenbean noodle w/ seafood)海鮮配料份量滿多，粉皮Q彈有嚼口。外面比較少見，值得一試！馬拉盞炒通菜 ($88)Kangkung Belacan吃泰菜的時候一定會點的「馬拉盞炒通菜」！香濃惹味，辣度足夠🌶️Thai milk tea

在怡和街22號有間新間的泰國餐廳，上到3樓就看到亮麗雅致的藍色大堂，滿有南洋風情的。值得一讚的是在如今疫情擴散的發展下，店家很貼心的在門口放了消毒酒精搓手液供客人使用。店內空間感大，帶點復古風的設計很有異國情調，彷彿去了一趟度假。店員安排我們坐靠窗的位置，可以在窗外街景的陪伴下用餐，蠻有情調的。另一貼心位是入座後，店員送上一壺熱水，在大冷天可以先喝口水暖暖身子。前菜點了一份燒安格斯牛肉沙律，沙律新鮮爽脆，牛肉燒得軟嫩多汁，牛肉香充滿口腔，搭配泰式的道地酸甜醬汁，非常開胃。主菜點了廚師推薦的乾炒海鮮粗粉皮，吃起來和一般坊間的炒河不同，原來餐廳用了泰國空運粉皮，口感特別軟糯香滑，醇醇米香。有蜆肉、大蝦、魷魚等豐富海鮮，乾炒鑊氣十足，加上泰國的香料風味，鹹香可口，非常有風韻的一道菜，很推薦。另點了蝦醬炒通菜，加了燒肉來炒令整碟菜更有層次。吃的時候除了有胡蘿蔔增加口感外，還有一條條白色的東西，入口鮮甜爽脆，口感如吃竹筍，一問之下才發現是泰國椰子芯來的，真的第一次吃到。餐廳都很用心地選用不少道地食材，蠻特別的來吃泰國菜當然不少得點個新鮮椰青，清甜解渴。有機會一定要再來試試這裡的泰式 cockta