熊本牛鍋 (永勝商業中心)

营业中

休息中

5小時火鍋放題🍲 首先地點雖然位於尖沙咀山林道，但餐廳入口都幾難搵🤔香港既疫情係由打邊爐群組開始，爆發左之後火鍋行業一度冷清，做飲食應該要注重衛生細節令顧客有信心幫襯，但熊本牛鍋內有職員無戴口罩，亦無特別要求顧客要戴口罩出去自助bar拎食物，枱與枱之間都比較擠迫。•🥢美國安格斯極級牛小排放題 $248若早一日whatsapp book位時講明食$268套餐，可享每人一份海鮮拼盤加牛小排放題，但朋友book位時唔記得講要$268餐所以無海鮮拼盤🤣😛而家$248係任飲，飲品種類好多～竟然有提供自家五花茶同夏枯草👍🏻涼茶甜度適中，岩哂唔想飲汽水既客人！牛小排油脂均勻，食落口唔肥膩，但略嫌欠缺牛肉味。豚肉質感彈牙唔鞋，比牛肉好食，豬肉味尚可。丸類既質素正正常常，普通。全場最好味係芝士獅子狗，芝士味好濃但又唔會死咸😋　•🥢 鴛鴦湯底(蕃茄薯仔豚骨湯 & 沙爹湯)+$15蕃茄薯仔湯都夠濃味, 甜甜酸酸, d薯仔好入味！自己可以出食物bar拎多d蕃茄等個湯再keep住濃d☺️沙爹湯底比較淡，無特別。•

日式火鍋是香港人最愛吃，因為它款式多用餐時間長，而且肉類一般也是較高質，所以很適合用來聯誼聚舊。今晚便來了這間熊本牛鍋，準備吃個痛快。多款飲品自取，很多款也是韓國大熱的飲品呢。最驚喜的是有自家製的五花茶，因為長輩通常也會告訴我們吃火鍋是很熱氣了，要喝些涼茶清熱。各款蔬菜，丸類基本上也一應俱全。跟外面連鎖的火鍋店也一樣，是自助調味的。牛肩胛牛肩胛脂肪較少，比較健康美味，而且肩胛部位牛味濃郁，令人吃上癮。牛小排另一邊廂，牛小排就比較多脂肪，但勝在肉脂分佈平均，吃落鮮嫩無比。豚肉豚肉也絕不遜色，也是帶點脂肪，香嫩味濃。任食當然要拿多些自己喜愛的響鈴及金菇。最驚喜的是有這個dreyer's雪糕任食，還可以加入泡芙一起吃。

聽同事講呢間熊本牛涮鍋個湯底幾正，加上有自家製涼茶，就忍唔住去左試放題任食2小時價錢，而湯底就係免費揀一款😋😋除左豚肉及牛肉，其他材料都可以係自選櫃到添加，推介蝦滑，蟹棒，牛丸，山根都非常正😁仲有蔬菜及金菇等等吸味食材雪糕及泡芙已經候命，等待客人作最後衝刺調味區及熟食，有咖喱飯😳呢到嘅自家製涼茶有兩款，分別係五花茶及羅漢果水，兩款都好正好清熱，平時係街食嘅放題多數都係汽水之類，好少咁有誠意自家製涼水😁👍🏻👍🏻🌌加拿大豚肉🌌脂肪唔多，肉汁微甜，有少許豬肉香，配沙爹湯底，一流😋🌠美國牛肩胛🌠同樣地油脂唔高，肉質有少少咬口，但非韌，放入火鍋湯大概5秒已經熟透😛🎇美國牛小排🎇油脂分布均勻，食落有安格斯獨特果種牛香味，肉質算是嫩口，呢個比牛肩胛嘅牛肉味更香更濃，如果主食牛嘅各位可以試下呢款食完肉緊係要食下蔬菜，因為個湯底已經吸收哂肉嘅精華，吸味嘅芋絲，山根，菜，金菇係必須要食嘅😂👍🏻推介蝦滑，幾香蝦味，又彈牙，唔錯總括而言，二百零蚊可以享受到咁豐盛嘅美食，絕對物超所值，咁多款食物比客人任揀任加，仲有自家製涼水，行過可以試下👍🏻👍🏻