名館 (黃埔天地) (已結業)

抵食下午茶任點點心推介！$103/位 全包受疫情影響，不少餐廳也做推廣優惠。黃埔蔡瀾美食坊這間名館，疫情期間推出優惠，五月份期間惠顧，下午茶任點點心$100有找，連茶錢也只是$103，不設加一。食物選擇也算多元化，即蒸點心、煎炸小點、涼菜小食超過30款。食物精緻美味，必試推介有：#黑金流沙包，黑色鬆軟的外層夾着燙口香甜的流心奶黃。#薑汁千層糕，薑味濃郁，超煙韌，有口感。#香煎臘味蘿蔔糕，非常足料，很多蘿蔔，不會太粉。#鮮蝦春卷，即叫即炸，蝦肉大隻爽口，酸味濃郁。那天三時才到，店長說已沒有鮮肉一口小籠包、和蔴醬雞絲粉皮、手工黑毛豬糭， 聽聞是比較熱門的菜式，有機會再試！

黃埔呢個地方，最近都聲名大噪，大家都發現紅磡黃埔呢區都好多好野食，加上起埋港鐵站，大家都紛紛黎覓食。但其實係未有港鐵站前，黃埔就已經係一個成熟既小社區，除左可以滿足居民既日常生活外，仲有小型既黃埔商場，其中黃埔美食坊，就有好多中高級既美食選擇喇！ 今次我地好想食中菜，就黎左比較有信心保證（大集團比較多分店吧），名館Ming Bistro，試一試佢既質素！閒日等左幾張枱就可以入座了，客人都很多，我地被安排坐左張位於角落的四人枱，都算寬闊！入座後，店員主動為我地加茶，係麥茶，帶有陣陣濃郁既小麥味，聞落清香簡樸，飲完令人心曠神宜,感覺好舒服，打開胃口，準備食餐豐盛既晚餐！ 前菜方面，我地叫左「京川汁秋葵 $48」，京川汁，混合北京同四川既風味，酸酸的，又帶點辣味，加上外皮爽口、內裡黏稠既秋葵，確實係健康又適合夏天既小食！ 之後再叫了「五仁口水雞 $68」，個汁辣度適中，微辣已經好開胃，雞件好幼嫩，食落好滑，好快就比大家搶食一通了！ 「黑金流沙包 $48」賣相好吸引，有一種型格時髦既感覺。墨黑色既外皮，加上金光閃閃的點綴，彷似用畫筆在包上作畫。咬落去奶黃馬上傾出，造出流沙效果，香甜又綿密既流沙

今晚約了兩位好友去黃埔嘆茶係呢度食晚飯，食了不同款色的點心餐廳座位數目多，而且環境十分光猛，乾淨衛生這裡不但有多款點心可點選，還有不同的小炒，飯麵，燉湯等等，應有盡有我們點了數款點心小菜一同品嚐第一次吃鴨舌，麻麻辣辣的十分滋味，而且舌部有點肉，咬下來彈彈牙的，惹味而且當中的軟骨都十分好咬，跟食一般的肉類口感大為不同這客泡飯十分特別首先，我已十分欣賞這個容器，上層的兜子放了湯，內裡有個又大又圓且金黃色的黃金球。容器底部不停加熱，所以飲到口中的湯跟飯，全都是熱熱的把黃金球慢慢融開，清楚看到這是一個飯球外皮煎得金金黃黃，所以吃起來，外皮像是飯焦的口感十分滋味內部的飯粒綿綿的十分惹味滋味無比很喜歡濃濃的湯配上了飯來吃十分特別的一個菜式蝦球香脆可口而且外皮沾上了蜂蜜柚子汁，所以賣相閃閃的，十分光亮。味道甜甜的且有柚子香味，吃起來香香甜甜酸酸，多重味覺秋葵很新鮮，而且黏液很多吃起來清新巨型大蝦餃用料份量十足，皮薄蝦肉量又多又彈牙十分滋味，而且不會好乾身，濕濕地味道不錯很喜歡這個點心賣相很得意和精美中間部分的酥十分香脆，上層為層層分明的酥皮，而中間的餡子是紫薯吃起來甜甜的，像是在食甜品的感覺而底部更