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2017-12-13
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話說,今天到旺角的旅行社繳交聖誕團費後,來到好景路口,以前<死仔死仔,包無格仔>的位置,順道在這邊看看有什麼好吃的。目標:有座位的餐廳! 剛才在旅行社排隊等付款,已經長時間站立,現在只想有位座低。剛好看到這家餃子店。連店名都叫餃子縣,還有門前TV,展示不同款式的餃子,勾起了自己的餃子癮。一於入內就座,嚐嚐這裡的味道餃子如何。 本身很喜歡食餃子!因為簡單結構的餃子,餡料可以千變萬化。而且餡料精華可以完完全全鎖在餃子皮內,保証原汁原味。再加上不同的烹調方法,由大江南北的餛飩元寶鍋烙,到意大利雲吞,俄羅斯餃子,都是始終如一的結構:外皮包內餡。還有容易食用,就是煮好後,就可以直接品嚐,整個吞下去,不用吐骨,所以特別喜歡餃子。但是,一般餃子店大都是:每碟/碗都是一同種款式。 細看餐牌,有多款餃子自由組合,應該能滿足吾等餃子怪。任選5隻餃子的組合。 首選韮菜豬肉餃,又想食芹菜豬肉,又點了香菇粟米雞肉,再加個新款的紫菜豬肉。特地點了<不放湯>的做法,即是涫水煮好再撈起,可以嚐到餃子內外的原汁原味。一碗5隻餃子呈上時,每件外表差不多。很想知道:職員是如何辨別不同的餃子? 猜猜我是誰~就來一個餃子競猜
目標:有座位的餐廳!
剛才在旅行社排隊等付款,已經長時間站立,現在只想有位座低。
剛好看到這家餃子店。 連店名都叫餃子縣,還有門前TV,展示不同款式的餃子,勾起了自己的餃子癮。
一於入內就座,嚐嚐這裡的味道餃子如何。
本身很喜歡食餃子!
因為簡單結構的餃子,餡料可以千變萬化。
而且餡料精華可以完完全全鎖在餃子皮內,保証原汁原味。
再加上不同的烹調方法,由大江南北的餛飩元寶鍋烙,到意大利雲吞,俄羅斯餃子,都是始終如一的結構:外皮包內餡。
還有容易食用,就是煮好後,就可以直接品嚐,整個吞下去,不用吐骨,所以特別喜歡餃子。
但是,一般餃子店大都是:每碟/碗都是一同種款式。 細看餐牌,有多款餃子自由組合,應該能滿足吾等餃子怪。
任選5隻餃子的組合。
首選韮菜豬肉餃,又想食芹菜豬肉,又點了香菇粟米雞肉,再加個新款的紫菜豬肉。
特地點了<不放湯>的做法,即是涫水煮好再撈起,可以嚐到餃子內外的原汁原味。 一碗5隻餃子呈上時,每件外表差不多。
很想知道:職員是如何辨別不同的餃子?
猜猜我是誰~就來一個餃子競猜遊戲!真的要細心看清楚,猜猜這是什麼餃子。
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外表顏色最淡,没有任何綠色,應該是香菇粟米雞肉吧!
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外表有淡淡的青綠色,估計是芹菜。
唐芹配豬肉又是好拍檔。唐芹帶著獨特的香氣,西芹也無可媲美。這餃子內的芹菜香味,蓋過了豬肉的味道了! 現在碗內剩下三隻餃子:2個韮菜 & 一個紫菜。
又要來猜猜!
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餃子皮透出暗黑色紋理,應該是紫菜餃子。
紫菜少少鹹,有點似獨立包裝的片裝紫菜零食。就是這種鹹味,讓這款紫菜豬肉餃變得頗特別。
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只有2隻餃子顏色相若,應該是自己最愛的韮菜餃了!
任選5隻餃子組合,怎能滿足。早己多加一份餃子。
本以為<鮮>系列可以任選5隻,誰知職員表示:每款五隻,無任選!
噢,又出現選擇困難症了。芫茜,京蔥,皆我所愛也!
但當想到,大雪了,天氣開始轉冷了!
食羊肉暖身也不錯。就選了羊肉餃。
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京蔥的質感/口感明顯,辛香夠濃郁,而羊肉呢~真要視乎每人口味。
不愛羊肉的人仕,就丁點羊羶也不接受。
愛羊肉者,就正如自己,反而覺得這個羶味適中。
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蔥韮蒜芹,四款佐料,今天嚐了三種。
如果這裡提供<蒜>,配餃子的話,就可以變為更美好的餃子市/餃子省/餃子洲/餃子國了!
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