韓正屋韓國料理 (海壩街)

营业中

休息中

突然好想食人參雞湯，見到呢度價錢好親民，即刻試下先！上枱熱辣辣，用沙鍋保持熱力，抵讚！陣陣人參香味傳入鼻腔，刺激到我胃口。入口甘甜，有人參味，都有雞湯既濃郁，仲有少少藥材味。切開一睇，用料好豐富，大廚一啲都唔手軟。比較不足係火侯控制，個湯煮太耐，以致雞肉同糯米太散，無咩口感，好飲唔好食。

網上見有新開韓國菜，而肥妹和太座這一陣子又迷上了韓風，就建議肥妹轉口味，這個星期天不食日本魚生，去試新店，訂了位準時去到，門口招牌大大個，藍底白字，十分搶眼，玻璃搪門，外觀型態上很像韓國傳統店，入到內裏，坐位就頗為擠迫，裝修有點茶餐廳感覺，看過餐牌，款式不多，無燒烤和蛋包菜式，又沒有酒賣，已有點失望，最終點了一個有石頭飯、鐵板燒、人参雞湯和韓式配菜的二人套餐和一客韓式壽司作為嘗試，由一名十二、三歲的小孩子充當待應幫我們落單，從中可理解此店是以一家大細，家庭式經營。韓式壽司，即日式的卷物，中間用了蛋、菜和蘿蔔等作為材料，味道清香，入口清新，口感香軟，飯團做得不錯，餡料清淡中帶鮮甜。套餐相對就非常港式，但勝在底食兼飽肚，但風味就真的欠奉，倘若以茶餐廳出品作為標準，算是不錯，如要用韓國菜作品嚐，就真的還差一大段了。涼拌菠菜，根本就只是放涼了的灼菠菜，入口菜只是涷，口感也覺韌，完全無味，涼拌通常有點麻油味，但這裏的涼拌菜就一律欠奉。韓式泡菜，入口只有辣味和咸味，吃不到應有的鮮味，口感也太濕，不夠乾，與平時食到的泡菜相比，實在有點過咸和過辣。石頭傳統錦雜錦豬肉飯，石窩也許燒得太久，送上檯時已聞到