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2020-01-07
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二零二零年一月第一個星期一晚上,荃灣。友人下班後過來等我上健身課,知道我喜歡吃韓國菜,等待期間他找到這家小店,地點方便,就在健身房附近。時間差不多九點,外面非常多人排隊,門外有取籌機,取票以後就乖乖在外面邊看菜單邊等候。店面不大,但是不算擠,快要春節,裡面也掛了一點迎接新年的裝飾,我們坐在類似吧台般的位置,雖然師傅在前面準備食材換了看著自己的樣子,也蠻有感覺的。先送上小吃,本來只是有醃蘿蔔跟芽菜,雖然友人很討厭泡菜,知道我愛吃,所以點了一份。顏色看上去偏淺,還以為味道會比較淡,吃下去卻挺好的,另外兩款中規中矩。青提子真露燒酒,以前試過,建議點一瓶一起喝。濃郁芳香的青提子味撲鼻,酒精度只有13,有別於傳統燒酒,是很容易入口的,太久沒喝了,乾掉一杯真的好爽!流心芝士條,炸得鬆脆,口感有點像獅子狗或是魚蛋之類,味道不錯,不過芝士的流心程度不一,夾了一條沒有很多芝士的,可以改善一下更好。黃金帶子,也是炸得香酥,發現他們的炸物不會炸得太過,而且碟子底部沒有一點油,這點非常欣賞。水蜜桃真露燒酒,吃炸物不消一會一瓶燒酒就沒有了。桃味清新,香甜更易入口,不過我們都比較喜歡味道自然的青提子口味。人蔘雞湯
友人下班後過來等我上健身課,知道我喜歡吃韓國菜,等待期間他找到這家小店,地點方便,就在健身房附近。
時間差不多九點,外面非常多人排隊,
店面不大,但是不算擠,快要春節,裡面也掛了一點迎接新年的裝飾,
先送上小吃,本來只是有醃蘿蔔跟芽菜,雖然友人很討厭泡菜,知道我愛吃,所以點了一份。顏色看上去偏淺,還以為味道會比較淡,吃下去卻挺好的,另外兩款中規中矩。
青提子真露燒酒
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青提子真露燒酒,以前試過,建議點一瓶一起喝。濃郁芳香的青提子味撲鼻,酒精度只有13,有別於傳統燒酒,是很容易入口的,太久沒喝了,乾掉一杯真的好爽!
流心芝士條,炸得鬆脆,口感有點像獅子狗或是魚蛋之類,味道不錯,
黃金帶子,也是炸得香酥,發現他們的炸物不會炸得太過,而且碟子底部沒有一點油,這點非常欣賞。
水蜜桃真露燒酒,吃炸物不消一會一瓶燒酒就沒有了。桃味清新,香甜更易入口,不過我們都比較喜歡味道自然的青提子口味。
人蔘雞湯
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人蔘雞湯,雞肚釀滿糯米,加入蒜瓣、紅棗、人蔘跟一點蔥花,湯跟糯米非常入味,沒有味精,美中不足是人蔘味不夠濃,雞肉甜美且一夾即撕,熬製得連雞骨也能吃的程度,冬天是時候進進補。
香葉鹹蛋黃炸雞翼
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香葉鹹蛋黃炸雞翼,金黃酥脆的外皮,傳來陣陣蛋黃鹹香,一咬開,雞肉軟嫩之餘,基本上是鎖住所有肉汁,而且吃得出來雞翼事先有醃過,不只是表面有鹹香,雞骨也是軟軟的,我們對他們的雞實在讚口不絕。
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