鳳雛燉雞

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今日係旺角，忽然想食韓國野~ 除左尖沙咀韓國街，旺角其實都有唔少韓國野食~ 記得之前朋友帶過我黎彌敦道726號食野，印象中10樓有間過江龍韓國餐廳～就入黎試下~我地只有2個人~ 所以叫既野食唔多~ 鍾意食雞既我地，只係叫左半份韓式甜辣炸雞，同埋一份人蔘雞湯~ 呢份韓式甜辣炸雞，唔係一般嘅炸雞，香脆得黎又帶少少甜辣。咬落去，先係外皮嘅脆，然後係雞肉嘅嫩，最後係嗰股甜辣嘅滋味，而且最意想不到既係佢上埋一齊既薯條份量一D都唔少~ 又炸得幾好食~另外，仲會伴隨炸雞上埋呢份沙律再嚟，我哋就叫左個韓式人蔘雞湯。呢個湯一飲落肚，人蔘嘅滋味好濃郁嘅，而且能夠帶出雞湯嘅醇厚，真係又溫暖又滿足❤。野飲方面，都有少少驚喜～唔係第一次食韓國野既我，第一次叫罐裝既八道甜米水黎飲～驚喜既係入口唔會覺得太甜～甜米露係一種用米和麥芽發酵做成既飲品，原來係韓國既傳統飲品，如果下次再有機會食韓國野~都會想再叫黎飲~

卡比實在太想念韓餐了，決定呢晚點都要搵間韓國餐黎食，就係咁樣黎到鳳雛燉雞。鳳雛燉雞係由韓國人經營同管理，所以D食物都食得出好正宗同正式。前菜係韓國菜當然係唔缺少得，又辣又爽又酸又脆，好正。🔷鳳雛燉雞 💰248 💙80/100揀左無骨雞同小辣口味，另外仲加左份年糕。燉雞份量老實說真系幾多，卡比有少少低估左佢個份量，兩個人黎到陣系叫呢款都可以填飽七、八成既肚。除左無骨雞，仲有其他配料如紅羅白、薯仔、青瓜片及冬粉等，冬粉好煙韌好過癮，紅羅白、薯仔同雞都煮到入哂味，仲帶有微微既辣，薯仔都煲到淋又粉，係出色既一道菜。🔷芝士醬汁無骨炸雞 💰128 💙70/100芝士份量好多，鋪滿哂成個鐵板底部而且厚厚的。而炸雞比韓式醬汁包圍住，辣辣甜甜，再用芝士包住炸雞黎食，好match。🔷人蔘雞湯 💰138 💙75/100隻雞很滑而且煲到十分淋，淋得連骨都好輕易咬碎哂。雞入邊除左放上糯米，仲有紅棗，湯飲得出有少許人蔘味既甘，亦清啖得黎好甜，個碗保溫能力超強，慢慢飲都仲keep到熱騰騰。🔷青提梳打 💰32 💙75/100青提味都算係頗為少見既口味，配上梳打飲落非常爽涼，加入左青提肉所以飲起上黎會吸到一粒粒的可以有

一入到餐廳見到韓國藉老闆，個感覺係今次一定無黎錯餐廳啦！睇名其實都知燉雞最岀名，不過我地就簡左其他🐔雞肉🐔嘅菜式啦🙈人參雞湯🐔上左菜之後，👦🏻已經急不及待想開餐，因為實在太香啦！食材好足料，雞肉好易撕開又夠滑，而加左糯米煮，令到個湯底好綿，食唔停口星期一至五嘅lunch set 會有細份版嘅人參雞湯簡，而我地星期六去只有正常份量，但反而岩晒2個人share 牛肉紫菜包飯🐂基本上去過韓國都一定會食過紫菜包飯，肉類嘅餡料會有幾種選擇，但其他配菜都一樣嘅。我地簡左牛肉做餡料，本身調味足夠，加埋其他醃蘿蔔嘅配菜，味道同韓國本地食嘅好相似架辣味炸雞 半隻🐔餐廳除左無骨炸雞之後，亦會包括左雞翼，雞翼因爲有皮，炸落去更加香口，連埋啲香辣汁真係好邪惡🙈醬汁屬於少辣，韓國嘅酸辣醬更加突岀，所以就算唔係好食得辣嘅都可以一試呀！