喫茶ちょうぼ

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今次入到大埔食好野🤤朋友話想試呢間！一於試一試佢😌叫左2個主食加一個蛋糕 都好飽喇🤰🏻🌟鰻魚玉子蓋飯鰻魚好厚身又好肥美 無切過成條放上碗都好震撼 飯同鰻魚中間隔住舊玉子 亦好重蛋香味 食落好有層次感👍🏻🌟明太子蛋包意粉平時蛋包飯就食得多，蛋包意粉就真係好小見 明太子味好夠 個蛋都炒得好嫩滑 估唔到呢個配搭又幾襯🌟伯爵茶戚風蛋糕朋友好鐘意伯爵茶 無理由唔試下呢個！戚風蛋糕好鬆軟 都有好濃郁既伯爵茶味朋友大讚阿👍🏻👍🏻👍🏻銅鑼灣同尖沙咀都有分店 平時想食就唔使特登入大埔喇😝

係大埔超級城冇咩嘢想食咁，行行下見到間昭和風裝修嘅🇯🇵洋食屋，門口仲有棵樹，隔離擺放左少量日本產品，瞬間俾佢吸引咗過去🤩，入到去不自覺咁以為自己去左日本！🤭🤭佢哋嘅熱門菜式係日式紅酒燉牛肉蛋包飯，當然要試下啦！要讚吓佢哋個牛肉🐮的確好軟腍腍，切開個蛋入面係滑蛋嚟~🤤店員都好細心，問咗我哋要唔要影相先切開個蛋包同淋埋醬汁😆！另外仲叫咗漢堡扒定食，睇佢哋嘅手繪menu仲以為得好少嘢，結果個定食係包意粉、薯仔沙律同薯條，大癲！🤣甜品嘅CP值都幾高，日式布甸好creamy，少少蛋香，多多焦糖味😋伯爵茶戚風蛋糕茶味香濃，配埋上面個奶蓋，入口甜而不膩😛 大埔店座位唔算多，二人位略嫌逼左少少，仲以為佢哋d嘢食都會細細份咁，結果都意外地大份😳，搞到張枱都唔係幾夠位😅如果想試佢哋嘅嘢食又想打靚卡，可以考慮去銅鑼灣或尖沙咀K11分店~😉

喺大埔出沒嘅我,成日都見好多人排呢間餐廳👯👯~聽講蛋包飯好好食,而且又真係好靚📸,所以幾受歡迎~呢個雞皮餃子聽落好特別🥟,所以點咗一份~佢係用雞皮包住啲蔬菜同肉類🥬,煎香咗好似餃子咁款~如果喜歡食雞皮嘅人應該好鍾意,因為雞皮好香好脆🐔~呢度咁出名蛋包飯,當然要叫返個,而我自己最鍾意就係配咖喱🥘~店員會喺你面前切開個蛋🍳,一攤開哥下真係好靚~個蛋好嫩滑,加埋啲咖喱好香濃,配飯實在一流👍~最近成日都好想食軟殼蟹🦀,所以點咗呢個,隻蟹超大隻!吉列炸漿好脆口,而且蟹肉好香~個意粉係茄汁味嘅,味道都唔錯🍝~母親大人見到桃味嘅就會叫🍑~呢個白桃梳打好香桃味,但又唔太甜~我自己就最鍾意焙茶🍵,呢個沙冰仲要有埋麻糬添!個焙茶味好香濃,沙冰中夾雜咗少少餅乾碎🍪,飲起嚟比較有口感~佢呢度甜品款式唔多,而我又唔食布甸,所以揀咗蛋糕🍰~佢嘅蛋糕非常輕軟,加埋個cream有好香伯爵茶味,我覺得會令我想encore~呢度環境又靚🌸,甜品同飲品都好正~平時行街攰攰地,同朋友嚟食返個下午茶都唔錯🥂~

睇食評同相，第一眼感覺好靚好吸引。放假見咁近，於是一心嚟試下兼打卡😌整體嚟講都ok唔錯～日式紅酒燉牛面肉蛋包飯：牛肉味燶又好夠腍，帶少許紅酒香甜味👍🏻蛋包飯好creamy軟滑，切開果時流出嚟果吓好療癒，但略嫌唔夠蛋香。鰻魚玉子蓋飯：鰻魚都算厚身夠肥，燒得剛好有油香。玉子燒好厚又夠蛋香，珍珠米飽滿有𡁻口。加埋蔥花同蕃紅花係面，觀感同味覺都提升，好味道👍🏻炸軟殼蟹扁意粉：軟殼蟹炸到外脆內軟，入面仲係好juicy多汁。👍🏻蕃茄蓉好香濃，酸甜度適中，扁意粉軟硬剛好，配埋個汁好正😋👍🏻白桃梳打：淡淡白桃香嘅梳打水，一般伯爵茶戚風蛋糕：蛋糕好鬆軟但好淡茶味日式布甸：好滑好香蛋味，甜度適中👍🏻

✅裝修好複古好靚 ✅好適合打卡 店員會比你影完蛋包飯先切✅甜品性價比唔錯 （跟餐加$32就有）✴️都多人排隊 ✴️坦白講都係打卡為主 不要對食物太高期望⭕️日式紅酒燉牛肉蛋包飯 ⭐️⭐️⭐️個蛋還可以 切開有流心都係基本啦 味道還好 蛋味唔算好香 入面嘅飯係炒飯而非白飯 值得欣賞 但唔點汁食都係冇咩味嘅燉牛肉都腍嘅 但咁多蛋同肉 而紅酒汁嘅味道唔夠惹味、唔夠有層次嘅時候就好幾易滯⭕️伯爵茶戚風蛋糕 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個蛋糕好有驚喜 首先個海綿蛋糕底好濕潤 伯爵茶味夠香濃而唔假 面頭嘅cream酸酸地而且好香芝士嘅奶味 蛋糕夠濕潤嘅時候就可以同cream融合得好好 入口好順滑 ⭕️日式布甸 ⭐️⭐️唔難食不過冇蛋香 冇焦糖香 口感亦都唔滑 同面頭嘅cream同是士多啤梨味道係唔夾的都幾甜下 不過布甸頗甜都係可接受

 - 高級日式復古西洋屋 -估唔到香港都有咁高質素既日式西洋屋，就連侍應生都係著住西式洋服，配上沉木式油光既家具設計，滿滿既日本風格，簡直就好似置身係日本一樣咁奢華小食 - 南蠻炸雞 $88個炸雞完全完全係無得頂，100分係滿分的話要比足200分炸粉唔厚之餘將酸酸甜甜既南蠻醬汁包實晒個炸雞件到，再配上他他醬，咬落去脆口又唔油膩，酸甜既味道愈食愈開胃蛋包飯 - 日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $115餐廳既王牌日式紅酒燉牛肉蛋包飯，終於體驗到親眼係你面前介開隻蛋既第一身視覺效果！侍應生幫手一介開入面既蛋液好似溶岩咁一路流出黎！加上特製既黑椒汁淋上去同埋煮到入晒味又軟霖霖既牛肉簡單無得輸！紅酒既酸同香味入晒牛肉本身，唔怪之得係餐廳既王牌菜式定食 - 南蠻塔塔醬日式炸豬扒 $138餐廳既炸豬扒係採用日本本地既四元豚，豬肉味道濃郁，脂肪平均分佈，比起其他產地既豬肉仲要更加稔炸豬扒既炸皮夠薄身夠脆，唔會太乾亦都唔會濕，入口後見肉色淡紅好有光澤非常嫩滑，中間帶住少量油脂入口更加香濃另外配上薯仔沙律同新鮮椰菜菜絲，清新得黎又消膩，而且一齊夾住食更加顯得炸豬扒既香濃味道，係一款好好食既定食甜品 - 伯爵茶戚風蛋

棉花糖朱古力多士多士外皮酥脆，燒過的棉花糖外皮脆卜卜，內涵軟綿綿，入口即溶。配上大量朱古力醬，十分之夾。伯爵茶戚風蛋糕伯爵茶味濃，蛋糕配上大量柔滑的cream，非常好食。

每次經過都會俾佢門口棵樹吸引到🤣🌳點主菜+$28升級配日涼拌菜&咖啡/沙冰～日涼拌菜：蘋果雞蛋沙律蘋果配雞蛋係最佳沙律配搭，食落仲好fresh👏🏻牛肝菌汁忌廉意粉（$92）牛肝菌好有咬口，配忌廉汁好夾，意粉彈牙😋～海鮮蕃茄醬蛋包飯🦐（$138）賣相好吸引，大蝦、青口、魷魚圈都好有鮮味，蛋好滑🍳，蕃茄醬濃味啲會更好食🍅南蠻炸雞🐥（$88）炸雞去晒骨，炸得酥脆，雞肉juicy👍🏻，配埋甜酸嘅南蠻醬汁同蛋黃醬，愈食愈開胃🤭～岩燒芝士厚多士（$68）Parma ham配芝士厚多士🧀🥪好夾，仲有沙律菜伴碟幫助解膩👍🏻（左）雲朵沙冰：沙冰+益力多，好消暑🌞（右）抹茶鮮奶咖啡：漸層效果好靚，打卡一流🍵伯爵茶戚風蛋糕（$51）蛋糕鬆軟，偏甜，茶味濃啲會更好🫖

今日係大埔行開街，見到依間裝修好復古日式風既cafe，環境又好似幾大幾舒適，就入左去試下😂✨另設加一-💕 日式红酒燉牛肉蛋包飯$98👅好味指數：7.5/10蛋包飯好似係依到招牌菜🍛，店員上菜時會隨即切開蛋包飯🔪同淋上红酒汁🍷，蛋半生熟流心狀態，好香滑🤤。飯底係炒飯底，淡淡醬油香再加左甘荀🥕，幾爽口，飯配埋紅酒汁+蛋，酸酸甜甜好開胃，口感又滑溜☺️。牛肉都燉得好軟腍，肉同脂肪比例各佔一半，唔怕肥既話會食得好開心🤣。-💕 月見炸雞$95👅好味指數：8.8/10幾特別既口味😳，生雞蛋+醬汁，食落質感同味道似係稀小小既果醬，酸甜滑溜口感☺️，炸雞炸得勁酥脆😍，肉質鮮嫩勁juicy😍。-💕 牡蠣蕃茄意粉$92👅好味指數：8.8/10蕃茄味濃又鮮甜🍅，意粉帶點硬度有咬口😍，口感有彈性😍，配料都有好多菇同蠔，蠔大大粒🦪，每粒都好飽滿有蠔鮮味☺️-💕 棉花糖朱古力多士$76👅好味指數：8/10多土上放左9粒棉花糖，焗過後多士好香脆，棉花糖面層輕脆內拉絲☺️配埋朱古力醬，味道更濃郁。-💕 伯爵茶戚風蛋糕$51👅好味指數：8.8/10我中意依個多過多士😋 戚風蛋糕好鬆軟又有小小濕潤感，伯爵茶奶蓋味又好突岀，好正😍

呢間餐廳充滿日本喫茶店嘅古典色彩，供應多款和洋料理🎐💗壽喜燒風牛肉蛋包飯 ($85)炒飯加入翠肉瓜粒、紅蘿蔔粒、洋蔥同茄汁炒成，味道微酸開胃。雞蛋奄列由日本廣島縣「新紀元卵」煎成橄欖形，侍應輕輕切開蛋皮，湧出半熟蛋漿🍳配以壽喜燒牛肉，加入洋蔥同冬菇，最後淋上自家製燒汁，醬濃香甜🐮💗明太子香腸意粉 ($78)忌廉加入明太子打成醬汁，濃厚奶油味中帶微辣鹹香，意粉滑溜順口，配上脆皮香腸、磨菇同紫菜，層次非常豐富🍝💗炸北海道大蝦配四元豚豬扒 ($188)四元豚炸皮金黃酥脆，肉質特別鬆化細嫩，肉味香濃，充滿肉汁，分別配上豬扒醬同他他醬🐖；北海道大蝦爽彈鮮甜，但粉漿略為偏厚🦐💗伯爵茶戚風蛋糕 ($51)戚風蛋糕以伯爵茶為基底，口感濕潤鬆軟，茶香中散發佛手柑幽香🫖配上輕盈伯爵茶奶蓋忌廉，甜而不膩🍰💗棉花糖朱古力多士 ($76)厚切多士塗上有鹽牛油，麵包組織依然軟熟🍞放上棉花糖烘至表面焦香，內裡軟綿拉絲，淋上朱古力醬，同時品嚐鹹甜滋味，但略為甜膩🍫💗凍紅豆牛乳 ($38)選用日本明治4.3牛乳，奶味特別香濃，加入香甜綿糯嘅紅豆蓉🫘💗波子汽水沙冰 ($48)將密瓜味波子汽水製成沙冰，味道較淡🍈

呢間餐廳真係裝修到好日本風！😍令我有種久違去咗旅行嘅感覺🥲❤️南蠻炸雞 💰8️⃣8️⃣炸雞被滿滿帶有少少甜酸味既醬油包裹住，但雞皮依然好香脆😯 肉質超嫩滑😋⭐️日式紅酒燉牛肉蛋包飯 💰9️⃣8️⃣牛肉配紅酒絕對係一個香甜無得輸既組合😎店員切開啲蛋果下好療愈😆雞蛋夠滑，牛肉又淋又入味飯粒煙韌加上混合左洋蔥同紅蘿蔔粒好有口感，非常唔錯！😋❤️玉子蟹肉炒烏冬 💰9️⃣2️⃣一食落口勁鮮味！😵 除咗源於面頭既蟹肉之外，仲因為個汁好有龍蝦湯既味道👍👍汁唔會太稠，每食一啖烏冬都掛晒啲汁🥰❤️伯爵茶戚風蛋糕 💰5️⃣1️⃣其實我不嬲都好鍾意茶味蛋糕，感覺冇咁膩😇呢個蛋糕口感蓬鬆，伯爵茶味突出😋面頭嘅忌廉奶味偏重，帶有少少伯爵茶香味，同蛋糕一齊食唔會咁乾，好夾！💯⭐️熱榛子鮮奶咖啡 (評分: 4/5) 💰4️⃣2️⃣份量比較的骰，但飲落都幾香👍呢度既野食原來同裝修一樣都咁掂！👍價錢合理，值得encore ☺️

#大埔美食之前見朋友食完𝒔𝒉𝒂𝒓𝒆相已經𝒎𝒂𝒓𝒌低好想試💖終於試到啦!!!開心🥳🍳日式紅酒燉牛肉蛋包飯($98）我最想試就係呢個蛋包飯😋睇相見到已經覺得勁吸引!!!店員即場切奄列蛋同淋醬汁好有儀式感😻奄列蛋好香蛋味牛肉燉得好淋，好入味。飯係炒飯，唔係白飯😻果然係招牌菜。👍🏽🍳明太子香腸意粉($78)明太子同意粉嘅份量都好足🤤每一啖意粉都有好香嘅明太子仲有d菇、紫菜碎、脆皮腸同個意粉好夾💯🍳 南蠻炸雞（小）($85)炸雞好香脆，外層佈滿酸酸甜甜嘅醬，超好食，好清新開胃。😻雞件嫩滑，唔會炸到乾曬💯雖然叫咗細份，但都有好多件😻夠曬2個人食。🍳岩燒芝士多士 （$65）多士係用厚多士整，好鬆軟軟熟燒溶左既芝士同外脆內軟既多士超夾，好好食。😋🍳伯爵茶戚風蛋糕（跟餐+$28）伯爵茶味香濃，食落好鬆軟😋上面d cream 係伯爵茶+ cream cheese 唔會太甜，好正🍳焙茶牛乳 （跟餐+$28）焙茶好香濃，同牛乳比例剛剛好好啱我口味😋鐘意濃茶嘅真係要試吓🤤🍳巨峰提子梳打好好飲呀❤️食完終於知道點解多人到排晒長龍了因為真係勁好食(*´∀`)~♥食完好開心好滿足呀推薦💖

大埔新開冇幾耐成日排長龍既日式西餐，襯今日冇咁多人排，6點幾就去到等位😎 賣相精緻，味道唔錯，難怪咁多人等位🥰❤️紅酒燉牛肉蛋包飯 上碟後會俾相機食先，然後再切開+淋酒，好貼心既待應！蛋包飯入面果d 都係調味過既，燉牛肉又淋又入味，蛋+飯+牛肉一齊食，大滿足!!🧡日式卡邦尼意粉 意粉煮到彈性岩岩好，蛋汁撈埋意粉又香又滑又cream💛南蠻炸雞 少少酸甜，炸到皮脆又嫩，配椰菜沙津解膩一流rr💚岩燒芝士多士 好有驚喜既多士，多士烘到脆脆的，半溶既芝士又邪惡又好食💙伯爵茶戚風蛋糕 好香伯爵茶味，蛋糕好軟熟!!💜抺茶鮮奶咖啡 抺茶味好濃，淡淡既咖啡味，好中意呢個抺茶味同咖啡味之間既比例

洋食屋係其中一樣去日本必定會到訪嘅餐廳好難得而家喺大埔都搵到差唔多感覺嘅首先門面好經好有feel了入面環境都真係好似去咗日本啲餐廳咁野食方面種類都唔少嘅 但每個種類就唔係話太多選擇✨焙茶牛乳 $45超級真材實料嘅一杯飲啱 焙茶味超濃郁鍾意焙茶嘅真係要試下✨雲朵沙冰 $52呢杯就打卡居多 紫色夠晒夢幻雖然有顏色但味道上筆者就淨係飲到乳酸味但都係好飲嘅✨南蠻炸雞 $85本身都預炸雞嚟嚟去去都係咁 應該無咩特別嘅但呢個炸雞係筆者成餐最鍾意嘅菜式炸雞夠熱夠脆身 雞肉又夠juicy外皮嘅醬再加埋啲Mayo食好fresh好好食係令人有驚喜嘅炸雞嚟嘅✨明太子香腸意粉 $78超級多汁超級creamy筆者好鍾意佢每一條意粉就沾到咁多醬汁明太子味都強烈嘅 香腸就係脆皮腸嚟嘅✨日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $98上枱嗰時其實係好靚嘅蛋包型然後店員會幫手切開同淋汁 筆者錯過咗嗰個影相moment🙈牛肉係類似牛腩咁 燉到好淋好入味但個味道感覺上同蛋包飯有啲唔夾紅酒牛肉係偏向大人嘅口味 而蛋包飯就比較小朋友所以兩樣野夾埋有少少唔知點嘅感覺✨岩燒芝士厚切多士 $65芝士控真係唔好錯過 咁多芝士真係望到都開心不過個芝士味食落

冇得去日本旅行 嚟呢間新開嘅「喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten」就啱晒🧳裝修好有心思 配合番一年四季 而家門口就擺咗楓樹🥰佢地主打洋食料理 介紹咗佢地嘅鹹食先🇯🇵.📌炸北海道大蝦配四元豚豬扒 $145份量真係好多 豬扒好厚切 有六舊咁多🤤佢係用咗日本四元豚 豬味真係好濃🐷炸皮唔會好厚 炸得好香脆😍不過有燒汁同埋雞蛋沙律醬嘅位就會淋晒🙈個人鍾意炸蝦好啲🍤好大隻 肉質爽口彈牙 呢款都炸得好脆🤩配埋個雞扒沙律好夾😚.📌日式紅酒燉牛肉蛋包飯 $98應該可以成為招牌菜✨見每枱都會嗌👀用咗牛肋肉 牛味唔算好濃 但肉質軟嫩唔會太韌😋隻蛋係上枱店員喺面前切 打卡一流🙌🏻蛋係半熟 好滑都好重蛋香🥚入面個飯係炒飯底 完全唔𝒉𝒆𝒂🥳不過就略嫌佢太多汁 令飯粒唔夠爽口比較濕同漿口🙈但係個味係可以嘅😛.📌南蠻炸雞飯 $82定食會配飯同涼拌菜 但嗰日冇比到涼拌菜~試完炸豬扒炸蝦 當然要試埋個炸雞🍗三款最鍾意係雞🐔炸皮係硬脆𝒕𝒚𝒑𝒆 雖然雞肉唔係好滑好𝒋𝒖𝒊𝒄𝒚嗰啲 但成個口感唔錯😆.講完鹹食 就到最鍾意嘅飯後甜品🍮呢到嘅野食份量好大 想食甜品就唔好嗌咁多野食🙈.📌小倉紅豆·牛油厚切吐司 $75店員推介