TAPAGRIA (已結業)

認識多年的朋友今晚生日，當然要食好D喇！上網搜索The One的食肆，決定試下劉嘉玲小姐開業無耐的Tapagria，主打西班牙菜。出lift後，感覺似曾相識…… 18/F, The One…….Tapagria前身就是Miyabi？！一間相當好味，但很貴的Japanese Fine Dining Restaurant (約一千元一位)，知道Miyabi結業後，很是失落。由於一星期前訂位及到步的時間尚早，Raine Raine可慢慢選擇坐位，最後與朋友可坐sofa seat。挺花心思設計的menu，很欣賞呢。西班牙大平鑊海鮮燴飯，味道不錯，但海鮮略少。血腸及馬鈴薯炒蛋，味道特別，可惜份量較少。忘了是什麼Pizza？口感一般。驚喜位!!!^^低溫煮脆皮乳豬伴焦糖蘋果及蜜糖芥末醬，大家一定要試。焦糖燉蛋，由於附上白色碟，最適合慶祝特別日子時order，因可以寫上祝福字句。朱古力慕絲伴香蕉熱情果二重奏 (雪葩及酒啫哩)，賣相普通，但味道尚可。晚飯後的重頭戲…… 幻彩詠香江！！！其實，Tapagria的食物無大驚喜，但服務態度非常好，而且有免費的攝影服務。另外，大部分waiters都是俊男，PR

香港的大型商場之中，數最浪漫的名字，The ONE肯定名列前芧，浪漫的商場，當然要配一些環境也感覺浪漫的餐廳吧。最近，劉嘉玲姐姐就在The ONE的 18樓開了餐廳，這晚我就帶著一點浪漫的情懷去試菜。18樓的餐廳分為3個區域，我們試菜的是吃Tapas的酒吧餐廳Tapagria，另外兩間餐廳為吃西班牙菜的ZURRIOLA及日本京都料理的京旬，3間都是劉嘉玲小姐有份投資的。Tapagria的環境很有時尚和高貴的感覺，暗暗的燈光和躍動的音樂，確實給人浪漫的格調，加上面向維港，頗適合情侶來約會，或跟朋友聚會。我都頗喜歡吃Tapas，貪其輕巧又精緻，尤其適合要Keep Fit的時候，不怕吃得過飽。手切 48 個月 Joselito 伊比利亞黑毛豬火腿 (Hand crafted 48 months Joselito Iberico Ham) $255我近期都吃過不少西班牙黑毛豬，且每間餐廳有不同的吃法，有時會跟芝士，亦可配哈蜜瓜等，今次配上一塊酥皮薄脆，也是一個不錯的做法，因黑毛豬火腿軟中帶點韌，這樣吃就加添了爽脆感，吃的時候有多重層次。屬很清新和鮮甜的前菜，味道豐富之餘，也很醒胃，是很好的佐酒