冬蔭公公 (已結業)

今日黎開沙田呢邊做野，忙到午餐都冇時間食，搞到要食下午茶。所以我就去左citylink1既冬蔭公公度食。雖然話係下午茶，但係都坐滿左唔少人。睇完餐牌，我地就叫左一個公公拼盤 (HKD 148) 配芒果乳酸 (加HKD 10)，馬來酥炸軟殼蟹 (HKD 54)同油鬆餅 (HKD 24)。而甜品就要左個馬來脆雪山 (HKD 42)。個拼盤有好多食物泰式春卷，豬頸肉，酸辣鳳爪，沙爹串燒蝦(2支)，沙爹串燒雞(2支)。佢有泰式甜酸醬，沙爹醬同燒豬頸肉醬。分量一啲都唔細，個春卷好脆口，個豬頸肉肉質好鮮嫩，而個鳳爪略帶酸甜同好開胃。而個沙爹雞同蝦都味道唔錯。我個人記就比較喜歡佢既沙爹醬同豬頸肉。佢個炸軟殼蟹係一隻黎既，好大隻好好肉，味道好好，仲可以食到蟹膏添。佢係跟甜酸醬既。 至於個油鬆餅，唔油膩，味道好似啲印度薄餅咁。我用左佢包住軟殼蟹同埋啲春卷食，成件事好fusion。至於佢個雪山，係成座山咁高。好脆個皮，內面係啲煉奶加花生醬咁，味道好好。至於佢個乳酸就係芒果加益力多咁，味道唔錯，解渴得黎又健康。

泰國菜一向都係我favour，不過就比較少去連鎖鋪頭，因為感覺上好似無咁正宗。不過朋友試過冬蔭公公，話野食都幾好味。今日咁岩行過，又諗唔到食咩，就試下佢。試黃咖哩軟殼蟹，炸軟殼蟹既賣相好靚仔，好完整又唔燶，脆卜卜咁，想濃味啲，就夾多啲咖哩一齊食。咖哩以甜為主，配有香料味，用黎撈飯食就正。不過飯比較少，大食既男生可能要叫定多飯。飲品要左芒果乳酸，酸酸甜甜好開胃，亦都好透心涼，夏天飲就岩哂。食泰國菜就最鍾意食埋小食，串燒。今次就貪心啲，叫個公公拼盤，一次過試哂咁多款。拼盤有燒豬頸肉，蝦串燒，雞肉串燒，泰式鳳爪，蝦餅。 豬頸肉燒得剛好，又入味，內嫩外微焦。蝦肉彈牙，雞肉惹味，鳳爪唔太辣，但勝左口感卜卜脆，係新鮮貨色。估唔到又幾出色喎

沙田一田大減價，掃貨前當然要醫飽個肚先。連城廣場一出火車站就係，仲有唔少餐廳可供選擇，不過就以連鎖店居多。但連鎖都唔代表無正野架!今次就比我試到間好野—冬蔭公公。冬蔭公公係食泰國野，有麵食同飯類選擇。不過晚市通常都會想食多D，我就會揀埋小食。我份正餐係馬沙拉咖哩牛腩配油鬆餅。咖哩好香，味道濃郁，汁比較稠身，亦唔算辣。牛肉份量都好滿意，質感似係炆，有嫩滑既感覺。油鬆餅熱辣辣上枱，比起其他餐廳算係少好多油，睇落無油膩感，呢點很讚。將油鬆餅配以咖哩同牛肉一齊食，感覺十分滿足。我個人會鐘意加多D咖哩，感覺會無咁乾身又惹味D。由於咖哩都算係濃味食物，所以點左杯咸青檸梳打，酸酸咸咸的，唔止開胃，仲可以即時清新口腔，幾好幾好。由於我地三人同行既關係(表示人多多，可以叫下小食咁話)，仲叫左個公公拼盤，今次真係唔拼過都食唔哂 。泰式鳳爪酸比辣多，唔食得太辣既人都食到。最滿意既係佢既質感! 真係可以用爽脆黎形容，唔係淋身，GDGD 蝦餅既蝦味都好明顯，味道唔差、好香口，但彈牙就差咁D兩款串燒(海中蝦同雞肉)入味+燒得剛好。味道真係好抵讚，唔會過於濃味同咸，呢樣係好多串燒會出現既問題拼盤仲附有3款醬汁，