六合小廚 (已結業)

每次經過尖沙咀，閑閑地食嘢都要百幾二百元，想不到朋友推介的私房餐廳，會有平價好吃的晚餐😋——————————🔸六合招牌麵 $68這個招牌麵配料有蘿蔔，豬紅，魷魚，菜，豬皮和餃子，份量十足～ 所有食材都很新鮮，蘿蔔稍稍用冰糖浸過，食落完全沒有苦味😋豬紅醃製得非常入味，不錯👍🏼🔹六合牛四寶麵 $78整碗麵同樣份量很多，配料有牛腩，牛根，牛肚，牛腸等，所有食材都有三四件😍 餐廳用了秘製醬料醃製，食落沒有牛羶味，鍾意食牛的朋友不要錯過👅🔸香茅雞扒 $33這個香茅雞扒是餐廳即叫即炸，事先充分醃過，炸後非常香口😋食起來會好有香茅味👅🔹秘制沙拉豬扒 $88所有豬扒都要先炸過，再混合秘製沙拉醬，酸酸甜甜，很刺激食欲，令人有添飯一併進食的衝動😋

想吃個快速的午餐。想起這裡。午餐的選擇價錢相宜，快靚正。晚上的小炒價錢較貴，先試午餐。川辣口水雞雞肉嫩滑，都幾辣，辣得過癮。黯然銷魂叉燒煎蛋飯竟然有黯然銷魂飯！兩隻煎蛋相當漂亮。蛋黃全生，流出來拌飯實在一流。蛋白滑得來又有脆邊。叉燒一般，肉質普通，幸好不嚡不韌不乾，只是欠點嚼勁，欠點燒味的風味，欠點焦香，欠點蜜味。秘製豉油不算特別，淡淡地為白飯調味，不鹹不甜。白飯份量很多，不濕不腍，質感可以但欠飯香。加了碟菜，還好，菜心帶爽。友人的六合招牌麵，十分豐富，都幾抵食。紅豆冰一般，奶香不夠，友人的少冰版較佳。混茶餐廳，車仔麵，小炒於一身，最猜不到的是服務竟然幾好。

今天趁番工前嘅空檔揾海港城工作嘅朋友仔食個lunch吹下水，佢話帶我食平野，我心諗尖沙咀都會有平野食，唔係嘛？一於跟佢去試試，糧尾好窮困呀陰公六合小廚位置就喺海港城對面行前小小嘅商業大廈7樓，非常就腳，尼座商業大廈應該有數間食店，皆因樓下有好多姐姐哥哥派傳單拉客，非常有熱誠而朋友仔選擇尼間六合小廚，一定有原因，信佢，嗯一入到店內，姐姐非常有禮貎咁招呼我地，仲話唔好意思，今日比較多人要搭檯，唔緊要啦！明白嘅其實當時只係中午十二點半，但已經有八九成入坐率，真係旺場坐低睇睇餐牌，終於明白點解咁旺場，因為價錢相宜，而且選擇亦非常多唔想食飯的話仲有車仔麵或茄湯米線選擇，照顧不同客人嘅口味點餐期間姐姐先送上熱辣辣例湯一碗，味道好甜，無味精，非常窩心朋友揀左碗招牌車仔麵，好大碗，餸料整齊咁舖喺米粉面，賣相討好，非常足料，我試左件牛腩，好林好入味，有水準我叫左碗叉燒茄湯米線，鮮茄湯非常濃郁，味道調教得剛剛好，叉燒分量好多，成碟例牌咁多，味道亦好好，好抵食，推介跟餐加7蚊配涷檸茶，算合理，但我無叫，慳番招牌logo幾醒目，名又改得好，六合常中嘛朋友仔話尼度晚市係做小菜的，同樣好多選擇價錢相宜，佢地成班同