一鍋堂 (XX Arcade)

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休息中

天氣涼，打邊爐真係最正同最吸引!😍😋不時都好想有打邊爐癮~🥘近日疫情關係都係穩陣為上，打又好想打邊爐，所以決定一於午市打邊爐!💡⏰-剛好在旺角又最多選擇!今日選了去一鍋堂打邊爐📍午市原來都有唔少選擇，我選了B 套餐🖇原來仲可以有鴛鴦湯底，在旺角度原來有限定湯底，係同金寶湯特別聯乘!🥘我選了旺角店獨有的蕃茄羅勒湯!🍅🍅濃郁的蕃茄湯底，十分足料同惹味!😚另一半的湯底我選了一鍋麻辣湯🌶🌶麻辣當然係我最愛! 又麻又辣好過癮!-食物方面，當然要食唔同既牛肉🥩牛肉特別推薦幾款：⭐️牛利心托⭐️美國安格斯牛板健 ⭐️封門柳⭐️牛板健我個人最喜歡牛利心托同美國安格斯牛板健🔥肉色平均，滿滿光澤，而且有咬感! 大推!‼️💯-食材方面我都點了好多款，⭐️冰菜⭐️炙燒芝心丸⭐️黑松露手打墨魚滑⭐️自家製韭菜餃⭐️手打孜然雞丸⭐️真係鴨肉⭐️牛栢葉⭐️鮮萵筍⭐️芋絲⭐️蜂巢豆腐⭐️生根⭐️鮮冬菇⭐️金針菇⭐️八吋長腳蟹棒最驚喜是有冰菜，外面真的不多選擇，當然要點!🥬🥦而且蔬菜的選擇都有不少，特別要點生根同蜂巢豆腐🥕🌽吸埋湯底真係好入味! 好正!😙每樣食物都有3-4件左右，不會太多，即使2個人去也可以試到不同的材料!💚💛-當然要試埋一鍋堂自製的飲品🥤

一鍋堂聽朋友說好味又抵食，今日放工便約了好友打邊爐一試如何啦！ 個日係平日，七點三上到去，門口已企滿人，真係超有人氣！！環境寬敞舒適，以卡位為主。有自助沙律吧和混醬吧，按自己喜好調味。我們選了藥膳湯底，補一補身先。藥材味撲鼻而來。採用QR code 落單，非常方便，上菜速度亦快食物總類繁多，火鍋的經典食材都有，海鮮，肉類，餃類，丸類，手打鮮滑，蔬菜。。。海蝦同蜆係必食的，很新鮮，蝦肉結實彈牙，蜆鮮味十足。炸魚皮脆卜卜，淥一淥就食得。肉質軟腍，牛味濃郁。鴨血爽滑蔬菜可於雪櫃自取，竟然有我最愛的冰菜，新鮮脆嫩，好正！食完還有雪糕🍦，味道質感均不錯！下次會再來試其他湯底。

一開𨋢門 只見人頭湧湧 Walkin的要排到樓梯間內𥚃環境坐位寬敞舒適 湯底有16款選擇都很有特色=潮汕湯=清清的有少少魚香味這裏的湯底使用鹼性還原水 聽說對身體較好任飲任食的 以掃二維碼方式下單有一點前菜沙律熟食放在外自取的而蔬菜同飲品就放置在大雪櫃感覺很乾淨整齊火鍋配菜選擇多 全部質素都很好=肩胛肉眼=比肥牛較少油脂牛肉味較濃郁 有口感=西班牙豚肉=口感很嫩 感覺很滿足有其他火鍋店不常出現的配料田雞 八爪魚 帆立貝 白鱔片 聖子海鮮類太多都很新鮮 白鱔片更是嫩滑彈牙蜆跟聖子都處理得很好 沒有沙仲有唔少自家製食材=櫻花蝦手打鯪魚滑==手打孜然雞丸/潮汕豬肉丸=孜然的味道很出 很有咬口=冰菜=高營養價值的冰菜 只需幾秒 爽脆的口感令人不能忘懷