溏串小町 (已結業)

門面走日本風，相當易認。一坐低先送上加左醬油ge磯燒元貝小食，每人兩粒，一路食一路掃QR code用手提落單。冰鎮原隻魷魚仔除左原隻上，仲係原汁原味無預先調味，點少少豉油wasabi不錯，但唔夠牙力的話可能吃力d。加州卷蟹子爆晒出黎。我唔食三文魚，朋友話魚皮燒得幾香。生蠔大隻新鮮，味較淡。帶子好肥美。粟米好甜無渣。牛柳大大粒，燒到半熟，易咬，如果表面燒耐少少一定仲正。豬五花腩同博多雞肉都燒得剛剛好，唔會乾柴。除左醬油外，燒物仲可以配香草檸檬同麻辣海鹽，一款食物可試齊三種味道。雖然無飲酒，但都叫左幾款佐酒小食，第一次食鱈魚乾，真係好香，慢慢咬細味一下。平時食雞軟骨最怕成口油，但呢度ge雞軟骨就無呢個問題。蟹肉忌廉薯餅好香甜，三種食材相當夾。蜆鮮甜無沙，湯底酒味極濃，嗜酒者不妨大啖大啖飲。醬油湯底唔油，亦唔會太鹹，烏冬亦非平價貨色，夠彈牙。海膽一眼睇晒，真材實料，飯超多，爭d食唔晒。

今晚約咗朋友聚一聚食吓嘢吹吓水。朋友話有間新開嘅日本餐廳可以一試，於是就跟咗佢哋去「溏串小町」try try！🍻入到去個環境寬敞，啲位唔會泊得好埋。而且個裝修幾啱feel，俾到我喺日本居酒屋食嘢嘅感覺！🇯🇵值得一提係呢喥order嘢食係直接scan佢地個QR code嚟揀嘢食，入面會直接show埋價錢同埋check返叫咗啲咩都方便！揀好嘢食之後，店員拎咗個前菜元貝我哋食。味道鮮甜好好味！新鮮粟米 $28特盛牛柳串 $68豬五花腩 $28日本博多雞肉 $48相信呢喥串燒都會係必試之選，雖然店員有推介我哋一款串燒拼盤，但我哋俾特盛牛柳串吸引住！所以決定散叫串燒～果然串牛柳無令我失望，🐂肉夠厚但唔韌，燒到唔會過熟，咬落去仲有肉汁！另外🐓雞肉亦都好味，唔乾身，可以點少少調味料（香草檸檬/麻辣海鹽）吊吓味！日本蠔肉刺身 $68火炙三文魚皮壽司 $40帶子壽司 $48生蠔夠大隻，好有鮮味而又一啲都唔腥！值得一叫～而火炙三文魚皮壽司🍣有驚喜！原以為魚皮會好乾身，點知食落先知原來係咁肥美。仲要份量多，非常抵食！🤑鱈魚干 $68味道同雞泡魚乾差唔多，都係甜甜哋少少煙韌，連蛋黃醬一齊食會好易食唔停口！👍🏻

同老友一直夾唔到時間，終於搵到日大家都得閒，咁就一於約出黎聚一聚啦，於是就黎左呢間新開嘅居酒屋試下裡面環境都裝飾得幾有FEEL呢到冇實體MENU，職員會俾個QR CODE你，然後SCAN左就可以喺自己手機睇MENU同落單，圖文並荗，落單介面都易用，同埋會直接計埋價錢另外有手寫牌，職員介紹返有D拼盤推介，適合D唔想煩嘅朋友選擇居酒屋好處係多小食種類可以選擇，最適合朋友聚會SHARE食。睇左一輪後，決定叫 加洲卷(3件) ($38)、(限)冰鎮原隻魷魚仔(6隻) ($33)、(限)火炙三文魚皮壽司 ($40)、(限)海膽炒飯 ($78)、特盛牛柳串 ($68)、鱈魚干 ($68)、新鮮粟米 ($28)、豬五花腩 ($28)、日本博多雞肉串 ($48)、雞軟骨(份) ($38)、蟹肉忌廉薯餅(3件) ($38)、日本蠔肉刺身(3隻) ($68)、帶子壽司(2件) ($48)、清酒煮蜆 ($58)、醬油湯烏冬 ($38)落完ORDER後，職員先送上餐前小食磯燒元貝，都幾好食加洲卷(3件)：多蟹籽，食落OK先送上串燒類同壽司刺身類上串燒時附上調味粉：麻辣海鹽(左)，香草檸檬粉(右)特盛牛柳串，豬