うまい鮨勘

营业中

休息中

商場優惠券將要到期, 到處食肆也是人😅 今天在非繁忙時間已到達這餐廳, 毋需等候可直接入座😚😚 餐牌有很多不同選擇, 眼花繚亂. 最後都是選擇魚生飯😬蟹子沙律 $68青瓜絲, 蟹柳絲&蟹子, 與其他日本餐廳蟹子沙律材料相若, 味道也差不多😅函館丼 $268松葉蟹肉, 蟹棒, 海膽, 三文魚籽&蟹子三色丼 $268海膽, 香蔥鮪魚蓉&三文魚籽兩碗魚生飯, 飯多餸多, 魚生質素新鮮&好味😋😋 海膽沒有馬糞味, 三文魚籽有少少腥味, 可接受😅 我與朋友都食得非常開心&滿足😚😚 值得推介👍👍👍

依家到處都係「鮨X」既店，皆因意思係指美味，一直以來以為有邊讀邊，讀「旨」，原來正音係「藝」，眾多之中，知道有一間係海港城屹立多年，係東京築地場內人氣壽司店過江新龍，網上好評也不少，一於同同為刺身愛好者既朋友去。環境位於海港城，餐廳頗大，以木系做設計，幾有日本風味，好彩地2個人都坐到大枱，十分寬敞舒適。中鮪魚腩刺身 $150話明係東京築地場內人氣壽司店，當然刺身係主角，必點不可！首先係長崎產既中鮪魚腩刺身，較為矜貴，$150只有三小片，色澤粉嫩，咬落去既時候意想不到會有油脂流岀，有juicy既感覺，質感軟而不失口感。三文魚刺身 $50紋路清𥇦，厚度適中，新鮮帶魚油香。酒盜芝士 $68朋友指酒盜芝士係日本常見，但香港好似比較少見，主要原料係吞拿魚魚、鮭魚、鯛魚、秋刀魚等等既內臟，然後用豆瓣醬、鹽、糖、酵母等等醃製一段時間，配上芝士。聽落去未必人人會食既小菜，但朋友好想試，我都想試下。食落鹹鹹酸酸咁，配落十分濃味既芝士，兩者中和彼此，幾夾，但屬一款比較濃味既前菜。函館丼 $248有松葉蟹肉、松葉蟹膏、松葉蟹棒、海膽及三文魚籽，整碗份量頗多，松葉蟹肉撕成碎，配飯好正，海膽就比較平庸啲，飯底偏

..個一pat仔海膽係甜嫁個一pat仔海膽係甜嫁個一pat仔海膽係甜嫁.好重要，所以我要講夠三次以表示我既感激之情。.函館丼 hkd220.聲稱日本每日新鮮空運到香港，呢層就無從得知。但食落係驚喜👍👍👍你要知道有好多所謂中高價日本菜既海膽都係苦的⋯.松藥蟹肉、松葉蟹膏（呢層唔多食得出）、松葉蟹棒、海膽、三文漁籽滿滿咁鋪係飯面。每一款都好新鮮，鮮甜而不腥，唔錯。.蟹肉底仲鋪左好多，係好多薑😯好彩我食，所以無咩所謂既。.價錢訂得偏高，但質素可以抵消價錢帶來既影響🤔路過想食日本菜可以一試。..**其實成餐最好食既係我唔記得左影相既明太子玉子燒😑明太子一大pat比得唔孤寒，玉子燒上台仲係超熱既，火候好好非常滑👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

食晚飯時間食乜好行街買唔到想買嘅嘢，食餐美味野滿足下經過日本料理，見到餐牌幾給引一於入去試吓。裝修簡單木系日式裝潢，座位舒適，我們二人給安排寬堂的卡位打開餐牌見到很多款的丼，相片很吸引還有多款壽司及刺身，花多眼亂樣樣都想試最後選擇了幾款北寄貝刺身超好味，重點係新鮮海鰻壽司，很少地方有得食，推介好食，無腥味，有小小火燒香味牛油果軟殼蟹卷，幾有特式內裡除咗軟殼蟹還有沙律菜牛油果包着吃，本菜的醃薑也很好吃函館丼，雖然比不上北海道，但在香港離講也算是很好味，也相當吸引，不妨試吓軟殼蟹手卷，敗筆在紫菜，一點也不脆鯛魚湯，味道尚可但太油整體感覺很好，會推介給朋友，給下次會再來

☆附上當日影片, 如要睇片可坐定定在大電腦前、手機暫不適用。☆親人回港今回選址為於海港城內「鮨勘」,嘩．．．怪我詞窮店名真是有點喬口兼杉手,經濟差飮食當然首當其中,六時半七時也不甚爆、簡約木紋計設,踏實不浮誇，店子除了近期大熱丼飯、當然夀司、刺身、天婦羅、親子飯等等,當然亦有日本酒品、但嫌略未有提供紅酒,親人當晚就只好乖乖以茶待酒。。。沒有多心下家人一次過叫了五份三文魚,油脂尚算肥美,師傅毫不手軟厚切之下口感啖啖是「肉」~北海丼HK$250.用上牡丹蝦、海膽、中鮪魚腩、松葉蟹肉、帆立貝、鯛魚、三文魚、油甘魚、三文魚籽等組合,新鮮食材推砌下我至愛中鮪魚腩與及海膽那份魚肉口感和甘甜不腥海膽最令人回味~這份甲羅燒HK$188.我就完全沒有碰上,怪只怪一下子上得太快、拍得左又顧不到右的同時已給家人催毀~函館丼HK$200.松葉蟹肉、松葉蟹肉膏、海膽、松葉蟹肉棒、三文魚籽等做成,如果你是松葉蟹控理應滿足到一絲絲意慾~席間毫無人點壽司,脆脆地來一件自私地品嚐,HK$20.鰻魚大大件最愛當然還有軟糯壽司米飯、Yummy~三色丼HK$200.也是我發版,海膽、香葱鮪魚蓉、三文魚籽,看上來陣容感覺頗豐富