五武士 (已結業)

K11 musea開左間武士作主題的日式居酒屋🏮以武士壁畫同大吉鳥居作擺設～高腳枱還可以飽覽維港夜景 好有feel desu(＊´∀`)ノ主打鐵板燒.串燒.一品料理.刺身 也有廚師發辦喔.▫tasting menu $1480/1♪ salad 火箭菜沙律加左芒果 酸酸甜甜好開胃♪ 前菜三點好精緻的擺盤 分別有吞拿魚小山丘汁煮水雲菜.涼拌牛舌粒( ¨̮ )吞拿魚加左些醬汁更鮮美 水雲菜清涼爽口牛舌粒軟嫩 沾左些類似海蜇的醬好滋味♪ 刺身三點精選三款是日刺身 新鮮肥美且鮮甜有北海道帶子.牡丹蝦.厚肉吞拿魚赤身.ᐟ‪‪.ᐟ♪ 鐵板燒 廚師發辦三款鐵板燒 燒銀鱈魚煎得外脆內嫩配上橙味忌廉汁 香口中帶點甜～鐵板南非鮑魚爽口彈牙 配上羅蘭汁更香濃美國薄燒牛肉燒得剛好 充滿肉感有牛香♪ 茶壺海鮮湯用了花甲等海鮮烹煮 味道香醇清甜加少許青檸的酸 剛好可以解掉整餐的油膩♪ 炒飯選用日本新瀉魚沼米 炒至金黃色 粒粒分明 飯粒乾爽夾雜些蛋香♪ 甘味甜品有香甜多汁的靜崗蜜瓜.▫kyuri $118咁有情調的餐廳要點杯signature cocktail🍸以青瓜汁作主調 搭配Yuzu juice同chili味道

»《ғɪᴠᴇ sᴀᴍᴜʀᴀɪ》𖠿 ｡゜在ɪɢ上發現了這家海景日式料理ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ ʙᴀʀ一向喜歡日料的我 約了好友前往雅致裝潢為餐廳加了不少印象分𓍼𓈒落地大玻璃，在下午有日光射入，寫意又帶點溫馨感晚上則可以在維港夜色下享受一頓美好的晚餐餐廳大致分成3個區域 鐵板燒吧枱、海景位、品酒區
推薦給要找地方約會或慶祝的人𓈒 𓂂𓏸𓇠季節沙律前菜三點刺身三點✽.｡.:*前菜有日本水雲、海螺及日本無花果刺身有生蠔、鮫碟魚及海膽三文魚籽杯所有原材料都來自日本 挺新鮮(´▽｀)海膽新鮮沒有腥味，份量比想像中多𓇠串燒冬菇$38免治雞肉棒配日本初生蛋 $68味噌黑毛豚肉五花腩 $58燒飯團 配茶漬飯 (另加燒海鰻) $168𓇠炸物日式柿種炸雞 $88季節天婦羅盛 $248✽.｡.:*免治雞肉棒是日式串燒經典 必點！！
免治雞肉和調味結合後包覆於竹籤上當中免治雞肉加入了淮山、菠菜
慢火烘烤至表皮微脆 內部鮮嫩多汁
配上日式醬油和生蛋黃
醬油的甘甜味蛋黃的香醇
回味無窮的傳統滋味～-栩栩如生的天婦羅炸蝦總共有三大隻以低筋薄力麵粉做為麵衣 炸衣十分薄脆大廚即夕放入油鍋炸 不是預先弄好的 絕對是好吃〜＊新鮮大蝦