八吉 (已結業)

今曰同友人預祝平安夜，決定食下日本野。我倆分別點的是網燒牛扒同刺身定食。前菜有日式蒸旦：是滑溜的，有紫菜在內，無乜旦味或鮮味；什菜沙律：生菜柚子沙拉汁，酸酸地，普普通通。網燒牛扒：有5吋大左右的牛扒，是薄切的，六成熟，有肉味。雖然不是和牛，肉質嫩滑，配上曰式燒汁甜甜地，幾易入口。唯一可惜有一半帶點筋的部分，有點un. 若果牛扒面積細DD厚身少少，外焦內軟，應該更有食味。 刺身定食：有刺身六款：三文魚，吞拿魚，帶子，蝦，油金魚，秋刀魚和平政。三文魚非常新鮮，脂肪充足泛油光，是鮮粉紅色，充滿魚油味；呑拿魚：雖然不是toro,但肉質結實有魚味；帶子：已開邊，唔係好甜，由於比較薄切，口感一般；蝦：頗為新鮮，幾鮮甜；油金魚，充滿魚油，刺身爽口之餘又滿囗魚味，正；秋刀魚：雖有薑末調味，但我不喜歡它腥腥地的味道；平政：爽口，味淡但乃屬新鮮。 相比前幾天鮨福助的招牌刺身飯，這兒的刺身比較新鮮，雖然刺身種類唔及鮨福助多，亦不是名貴材料，但食味不遜息，是價格性能比高的。

距上次来八吉已经快一年了 但一直念念不忘 今次到尖沙咀办事 办完正好11点半 赶紧给八吉打电话订位到八吉门口发现了博多别天神拉面 于是先尝了一碗（具体看另外一篇食评）12点半抵达的时候 里面已经坐了两桌 waiter很客气地问我们是否有预定 然后带我们坐在一张四人桌 说会宽敞一点 很感激吃完面之后的母亲和我 其实已经半饱 完全是出于我对八吉的怀旧情感 想来再吃一次银鳕鱼西京烧但看到午餐刺身定食菜单后 我就不淡定了可以看到 午餐的旬鲜刺身御膳 由师傅选取中toro、海胆、赤身、八爪等八种食材（每种两片） 的套餐（配蒸蛋、面豉汤、沙拉、米饭）才280元 我果断选了这种 实在很想吃toro和海胆啊也有自选12件寿司和3件卷物 或六款不同刺身 等定食 价格也不过280-320元此外 还有冲绳苦瓜炒肉、豚骨拉面、猪肉生姜烧等定食 更是物美价廉 价格从几十元至100余元不等我们还点了冲绳冰菜 （一直想尝试的） 和银鳕鱼西京烧定食然后 便是兴奋等上菜了！刺身船上来的时候 真是太美好了！ 沙律菜很清新 蒸蛋很嫩滑 但我一开始就向刺身出手了！带子非常鲜甜！如果能再厚切一点就完美了牡丹虾给母亲吃了  她说

今日同同事去左八吉食Lunch, 因為訂左位, 所以唔洗等位~ Yeah八吉晚上食就覺得有D貴, 所以黎試Lunch, 行過見到Lunch set都合理價錢, 就決定去食下啦~叫左三文魚親子定食 $120定$115...唔記得 (同事食的)三文魚份量多, 好夠食我就叫左刺身定食 $128, 真係好好味, 每一件刺身都好鮮味, 蝦特別出色, 連醋飯都好味的!真係唔錯誤上菜時間ok, 唔會等太耐, 不過見如果叫燒牛肉, 炒豬柳的就等左好耐要係咁吹~最後有甜品 "豆腐雪榚" (有甜品就會無餐飲)好有豆腐香, 不過唔同係滑果隻~最搞笑係一開始我地問雪榚有咩味簡, 話得雲呢拿味, 但黎到我地明顯覺得唔係雲呢拿味, 食得出係豆味走時再問其他侍應先confirm左其實係"豆腐味" Hahahah最後, 有個侍應為左頭先既遲左上菜(燒牛肉) , 不斷多次走黎講唔好意思, 好好禮貌, 值得一讚!