碗屋 (已結業)

和太太食生日午市放題，職員會早一日聯絡，將提供點上臘燭剌身盤。上菜時還送上祝福和主動拍照，十分貼心！食物方面，每人可選擇一份頭盤，我們都揀了鮑魚。鮮鮑食落有口感和很入味; 鐵板牛柳很juicy，對我來說是最出色的；其他刺身、壽司、炸物、甜品均屬一般；環境舒適，服務中上，尤其有個妹妹服務員十分主動，值得一讚！

今次係第三次到碗屋，每次都非常期待！無論食物、環境同服務都令我好滿意。以前都會去食其他餐廳食放題，但係好多都會有限時，加上會有漏單嘅情況，所以就會食得非常之急。碗屋就唔會有呢個情況，無限時可以慢慢食，亦都唔會漏單，加上侍應都會好耐心咁解釋不同菜色嘅內容。講到服務，由打電話booking、到餐廳門口、落單、加茶都100分！無任何一間放題可以做到。首要推介絕對係刺身，每一件都切得好厚，絕對唔會粗製濫造，每次都會叫幾Round。另外一個要推介嘅就係炸物，炸得非常之新鮮，熱辣辣咁樣拎到嚟你枱面。個人首選就係炸蠔。Menu 都有幾十款野食，可以請每一野都Feel 到有心煮俾客人食，呢個亦係我回頭再幫襯嘅原因。今次都係由6點食到10點，非常滿足的一餐。

鄙人的另一個「私藏」。認識《碗屋》已是店子仍在新世界大廈的時代；那時仍未開始「開飯之旅」。稱她為城中日本放題的元祖，誠然當之無愧。後來某年某日，到其「新址」同一幢大廈的另一家日本料理時，重遇了她。喜歡這裡有個室可以安排，四位來用餐就可享有較私人的空間，所以很多個重要日子，都是在此渡過。今天，友伴和我，又來這裡慶生了。若以食品款式來衡量性價比，整個Menu連甜點也不過「70品」，燒肉放題動輒過百。箇中原因是疫情關係，原本有的しゃぶしゃぶ部分被抽走了，一下子少了10品以上。其實幾多品都好，合您意的「上品」有多少，才是關鍵！這晚，六時入席，預備好與好友邊吃邊談，享受一個夜晚。店員先為我們每人一份的海の幸落單：今晚有生蠔、磯煮鮑魚、和二人「些牙」一份的龍蝦刺身，另外為我們打點刺身拼盤。咦，海の幸不是有三個選擇嗎？人數又不是不夠 (雖則只有三位)，怎麼只點兩款？原因是店員交帶了不用點龍蝦，答案在下圖找。刺身船，實在不是甚麼稀奇事，日本放題甚至火鍋任食都會贈送，而且成艘船咁大的都有；但乾冰煙霧散去後，看到、嚐到的是甚麼，才是真實。當然，在此上面看見的，除了店方的食材質素，還有一份這些年來風雨同路的

母親節帶咗屋企人嚟呢度食放題💕自選前菜 - 磯煮鮑魚🤤 入味又夠軟熟刺身拼盤母親大人最喜愛嘅銀雪魚 質素絕對唔會比出邊高級日本餐廳差，個人認為甚至比普遍嘅日本餐廳都好食😋 淨係食呢個都回本😆厚燒牛肉 - 五成熟真係好正🤤🤤佢而家有啲似廚師推介嘅Menu，其中我哋試咗焗蟹蓋🦀平時我最驚啲蟹蓋得啲好膩嘅白汁/ 芝士, 都冇蟹肉 但係呢一個蟹肉好多，又冇啲好膩嘅汁細細個幾好食😋佢呢度啲甜品都好精緻, 全部都試左(不過冇影相) 好鍾意食佢呢度嘅自家製雪糕/雪葩, 唔會太甜, 感覺清新🥰仲有其他好多嘢食質素都不錯, 以後食放題都淨係會食呢一間