富臨薈 (已結業)

朋友話帶我去食fusion菜，話呢間「富臨薈」好特別，我第一次試fusion菜，當然唔放過呢個機會啦😌沙田燒乳鴿 $29.8/隻乳鴿皮脆肉滑，熱辣辣上碟，又膠手套比你揸住食，味道good👍🏻有雞先定有蛋先 $38是咸水角配芒果布甸，但賣相滿分💯，太可愛了，雖然唔捨得食，但都要忍痛.....食咗！好味😋動物農莊拼盤 $138看到很嘗心悅目，很美呢～黑天鵝～ 外面是酥皮，裡面食唔出係乜，切到細細粒，味道ok既。梨～外皮是咸水角既皮，裡面餡係蟹肉。😋和牛鮑魚酥～餅皮，餡切哂粒，味道👍🏻😋發過豬頭點心拼盤～蝦餃、菜苗餃、燒賣、（豬）紫薯包、（黑）流沙包

攜老扶幼一同下午茶，這裏有點心吃有茶飲，亦有新派點心，造型別緻，適合家中大大小小～可以感覺到該集團的餐廳品牌主打吸引年青新一代的食客，由餐廳的燈光色調到枱櫈布局，再到盛載食物的器皿，都在營造一種年輕的感覺。拼盤一到，小朋友立即呱呱大叫！想吃這個想吃那個的。拼盤共有三層，以可愛有趣的動物做型作招來。頂層是天鵝金枕酥，天鵝頭造型是用麵粉搓成的。金枕酥入口仍然熱辣辣，外皮酥脆，內裡充滿榴槤肉。味道天然有榴槤清香，味道不太濃烈。第二層的棉花白兔仔味道一般，沒有驚喜。紅蘿蔔內裏包着紅豆餡，加多點紅豆粒會更好。底層的箭豬是叉燒包，麵包有點像炸饅頭較油膩，餡料少又太乾。小雞是鹹水角，味道中規中矩。旁邊的雞蛋殻芒果布甸，芒果、蛋味超淡，有少許椰汁味，沒有芒果肉粒。海鮮飯外形像金字塔，海鮮少得可憐，只有數粒微型帶子粒。飯粒乾身，沒有墨汁味道，像普通炒飯般顏色變了黑色而已。豬手用高身透明玻璃杯承載，賣相感覺高貴了。豬手做得不錯，醬汁味濃，肥而不膩，豬手乾淨無毛，唯沙薑味不夠重及不夠凍。整體來說，食物主力賣噱頭、賣相，味道仍有上升的空間。

去市中心行完街心血來潮來食點心不過晚飯時候邊度有點心呀Search到偉華中心的富臨薈即使晚飯時間都會有點心仲要整到成個High-Tea Set咁糖漬栗子🌰 - $42我係超級栗子控之前未食過糖漬栗子栗子粒粒又圓又大甜甜地幾好食最緊要係栗子夠新鮮動物農莊拼盤 - $138結合了最可愛的動物分別住在箭豬叉燒包叉燒包用上炸的方式來處理令平凡小箭豬披上黃金戰衣都幾創新有雞先定有蛋先家鄉鹹水角以小雞🐥造型亮相小雞坐在放滿炸米粉的藤籃內栩栩如生鹹水角內包著豬肉碎, 蘿蔔粒 & 沙葛粒雞蛋殼內就係芒果布甸甜度適中滿嘟嘟一甜一鹹交織出味覺新衝勁天鵝金枕酥過咗榴槤季節後我都未食過榴槤說真的 是有點心癢癢花糖見到呢個金枕酥 即時心心眼😍咬開酥皮後就是滿滿濃郁的榴槤蓉棉花白兔仔勁懷舊的棉花糖白兔🐰唔係好多酒樓智有肥嘟嘟又可愛紅豆蘿蔔仔陪住白兔仔嘅就緊係紅蘿蔔🥕紅蘿蔔外皮跟鹹水角的外皮相若煙煙韌韌內裡包著紅豆蓉味道唔會太甜脆皮大腸 - $88香口嘢我一向都鍾意食炸大腸都唔例外好彩我有一班饞吃朋友大腸果真如其名 ~ 脆皮大彩不算太肥 應該事先去了大腸部份的肥膩乾坤雞翼 - $42叫得乾坤雞翼就緊係內裡乾坤啦雞翼

有睇開草根d post會知我地兩姐妹好中意飲茶，當中因爲富臨薈嘅出品好有新意，成日有驚喜，所以我地都幾中意呢間中式酒樓😌❤️。今次又試下佢地嘅新產品🤟🏻動物農莊拼盤（$138）🐥🦆🐣🐰可愛動物造型設計嘅點心🥢以港女最愛嘅三層下午茶架形式上枱，造型夠晒新穎😆🤟🏻頂層：天鵝金枕酥中間：棉花白兔仔🐰、紅豆蘿蔔仔🥕底層：有雞先定有蛋先🐥🐣、箭豬叉燒包🐷而家等草根介紹下當中我地最愛嘅頭3款💁🏻‍♀️👍🏻當中天鵝金枕酥唔單止外型靚，酥皮酥脆，底部活沾滿芝麻增加口感。咬開中間原來係榴櫣餡❤️榴櫣蓉甘香軟滑，味道濃郁，榴櫣控必食🤤🙌🏻紅豆蘿蔔仔🥕外皮食落帶點煙韌，中間係香甜紅豆蓉做饀料，好食！箭豬叉燒包🐷口態又係好驚喜！叉燒包外面炸到薄脆，包身鬆軟，而中間叉燒饀份量都唔少嫁🤤就算個叉燒包炸過都唔會油笠笠，草根姐姐好中意呢個包點❤️紅蟳米糕（$328）其實紅蟳米糕即係加上蟹膏蟹肉係面蒸嘅糯米飯🍚原個大蒸籠上，夠晒睇頭。🦀份量真係有2隻蟹，蟹肉食落好鮮甜，蟹膏又多又甘香，兩者嘅精華滲入軟腍嘅糯米飯🍚中，草根覺得好好食❤️😍而且不過價錢就有貴咗少少豆酥鱈魚 （$128）鱈魚🐟有2大塊，入口驚訝肉質好嫩滑🤤不過其實豆配

早前經過見到中式酒樓都搞新意，加入西式點心同飲品，造型又幾可愛，就入左去試下。 .1.動物農莊拼盤（$138)🐰🐣 造型上的確幾吸引，岩晒打卡📸，但唔係得個樣，係真心唔錯，尤其係榴蓮控一定要試天鵝金枕酥，入面真有甜甜嘅榴蓮肉😍，仲有紅豆蘿蔔仔，外酥內軟👍🏻彤樂評分：8/102.四季戀人/藍色多腦河（$38)🍹 四季戀人即係熱情果汁，而藍色多腦河藍莓梳打，飲落去都係酸酸甜甜嘅感覺，幾開胃
👍🏻彤樂評分：8/10 3.紅蟳米糕（$328)🦀米糕係用米飯整成，而上面堅有兩隻原蟹，蟹肉多，仲有蟹膏，混埋一齊食就更正😋彤樂評分：8.5/104.故宮東坡肉（$58)
雖然充滿罪惡感🙈，但真係入口融化，底層嘅瘦肉都夠嫩滑🤤🤤🤤彤樂評分：8.5/10 5.醉鴨胸（$68)醉鴨胸一嚟到已聞到好香花雕酒味，鴨胸層次分明，又夠半肥瘦，可以一試
😌彤樂評分：7.5/10
6.紅糟肉（$108)
食落感覺似瘦叉燒，略嫌硬同乾身，如果加D醬汁一齊食會好好多，以依個價錢就唔抵食啦😩
彤樂評分：5/10


富臨薈:: 英文叫FL fusion聽名就知今晚會試到特別又得意既新式fusion菜🤩成個裝修氛圍係fancy感覺~~有淺藍色套房💙又有唔少大小鳥籠同埋七彩顏色地磚🌈但係你入到黎又一定會知佢係酒樓黎☕️有中西合璧既感覺~!!我特別鐘意夠光猛既地方 感覺整潔D另外呢度d天花吊燈都好靚呢💡超多靚靚飲品...一d都唔似會係酒樓見到的款式~4人套餐都有好幾個~ 下次同埋屋企人一齊黎就可以試!春日推出的menu!! 好多有圖見到好吸引*v*果然係行fusion菜路線.. 有唔少你睇樣唔會估到係咩黎既點心款茶錢每位$6~我地先叫左個前菜開胃:: 芙蓉蕃茄 $48車厘茄用上桂花蜜&話梅粉醃製🍯酸中帶甜 完美起左開胃呢個作用跟住係古宮東坡肉 $58🌟極力推薦 抵叫之選東坡肉本身肥瘦相間~ 肉質好嫩滑!!!醬汁入味得黎 本身味道唔過咸而且當中有唔少瘦的部位岩我食份量亦無因為咁平既價錢而縮水! 抵食又好食呀😍跟住 我想偷步講左甜品/點心先~ 因爲實在係太吸睛💛動物農莊拼盤 HKD$138⭐️睇得又食得飽 絕對叫得過!!(唯一美中不足係有榴連食品😂我覺得可以比多個choice客人 令唔食榴連既都可以有另一款點心

又踏入初春了 最近富臨薈推出新嘅春日滋味美食我呢個為食妹 緊係第一時間同媽媽一齊去品嘗下最先送到嘅係醉鴨胸 啲酒味完全係氛香撲鼻未食已經流晒口水 鴨胸完全入晒味 掂跟住一下子就黎晒啲美食了 先黎動物農莊拼盤齋係賣相已經贏晒 頭兩層都係甜品黎嘅最頂層嘅天鵝裡面夾住榴連蓉中間紅蘿白係紅豆蓉同小白兔棉花糖最底層分別係箭豬叉燒包同雞仔咸水角呢個乾坤雞翼好好味 中間釀有糯米飯 最後就係今日嘅主角 紅蟳米糕！對於勁鐘意食蟹嘅我黎講呢個超正小小一籠糯米飯上面用上兩隻蟹去蒸糯米飯吸晒蟹嘅鮮甜味 重有蟹膏 完全越食越滋味

成日食西餐 都真係會有啲悶想轉下口味可以去富臨薈裝潢簡單 一啲都唔似係食中菜😂即使好少食中菜嘅我都覺得好正👍🏻我同朋友太耐無見嘅關係就一於放縱少少 有咁豪食咁豪🤤首先黎左個醉鴨胸($68)酒味好香 食落去我覺得酒味都幾濃帶甘同鴨胸味道幾夾 可以一試然後黎左個故宮東坡肉 ($58)東坡肉好似舊啫喱咁騰騰震瘦肉肥肉層次分明 咬落去入口即溶🤭而紅糟肉($108) 我係第一次試睇落去好簡單嘅一道菜 但原來都好複雜先要用唔同調味醃製 然後先拎去酥炸難怪咁入味 但係一啲都唔熱氣 好味黎到主菜就係紅蟳米糕 ($328)紅蟳就係蟹嘅意思 呢隻蟹蟹都幾多肉而下面嘅糯米飯都吸收哂蟹嘅精華成個飯都好好食 不過兩個人食就太大份😂最後甜品以動物農莊拼盤為呢餐劃上完美句號點心造型可愛 當中天鵝造型嘅竟然係榴連酥外表鬆脆 一咬落去係啖啖榴連蓉 超正🤪而兩杯野飲分別係四季戀人同藍色多惱河 ($38)四季戀人係熱情果味 幾特別🍹________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試