大漁屋台 (已結業)

人越大，身子越多問題....面色差、氣虛、起身見頭暈等等，在朋友介紹下去睇中醫調理一下。來到得寶商場，一個陌生的地方，決定先覓食後睇醫生，免得中醫師講一大堆要戎的食物，到時都唔知點忍好。原來這裡都有很多食肆，仲有街食街，各式各樣，不過我還是想吃日本菜。最後發現了一間拉麵店和一間居酒屋，當然揀後者。門面的裝潢已很吸引，掛上色彩繽紛的日式布廉，而內裏就更有特式。牆身掛上多塊色彩繽紛的旗幡，店頂掛上魚網和魚旗等等，全店裝潢充滿着日本的傳統色彩，好有feel。一邊是師傅的製作場地，而另一邊是 “L”型的用膳區，一排靠牆的木座位配二至四人枱，再走入一點還有數張二至四人枱。看看枱上的餐牌和餐簿，分別有三款二人前、丼和飛機刺身魚，而餐簿就分有前菜、沙律、刺身、壽司、、卷物、串燒、天婦羅、揚物、關東煮、漁師料理、食事、飲品和甜品，還有牆上黑板的本日推介，選擇很多。**************************先點一碗北海蟹丼 Hokkaido Crab Don ($98)，用料有鮮甜的松葉蟹肉、爽嫩鮮味的蟹鉗3只、脆卜卜的蟹籽、甘香的蟹膏和油潤的蔥花吞拿魚蓉。米飯粒粒飽滿圓潤，已調味，味道剛好，

爸爸生日，堅持不煮飯，要到外面用餐。放工後不想走太遠，選了間在牛頭角得寶商場的日本餐廳用膳。一家四口連同妹妹的男朋友五人在預先訂位的情況下可以直接入座。爸爸👨🏻堅持要請客，吩咐我們隨便點什麼都可以。餐廳裝潢甚具日本風情。由於有2位男士，一定要點一些飽肚的食物才能使他們吃飽。極選壽司十二點盛（$268）為慶祝草爸的生日🎂，一於食豪少少，點了一個最貴的壽司組合🍣。12件壽司，全部都十分新鮮，有海膽、拖羅、左口魚、帆立貝等，全部都油份充足，味道鮮甜👍🏻。果然一分價錢一分貨，好好吃呢😋！鰻魚丼（$88）這個鰻魚丼十分好吃，飯粒軟腍🍚，重點是鰻魚肥美柔軟🐟，幾本上入口就融化，配上鰻魚燒汁，芝麻和蔥花，全部都恰到好處。芝士年糕串燒（$12/件）芝士年糕十分軟糯，口感如同麻糬一樣，草根姐姐超喜歡❤️。唯獨外面的紫菜放耐了變得不夠脆身，有點失色。但仍然無法動搖燒年糕的地位！北海蟹丼（$88）Hokkaido Crab Don蟹丼內有蟹鉗、蟹肉、蟹膏、吞拿魚腩蓉和蟹籽，蟹的鮮味不突出🦀，以致重點失焦😣，但配上吞拿魚腩蓉和壽司飯味道還算不錯，飯量足夠一人吃飽。加洲反卷（$48）California roll

工作過後，好友相聚，當然要啤啤佢。這生啤最特別的地方是啤酒上加上用生啤打成的沙冰，沙冰有淡淡的啤酒味，既補溫又不影響原有味道。 前菜點了日本活粒貝及池魚刺身， 粒貝刺身既爽口又彈牙，每一口都帶有海水味，比酒店的冰鎮海螺更加鮮甜；池魚刺身肉質鮮嫩，配上酸酸的醬汁，令魚肉更鮮更甜。主菜點了北海蟹丼及汁燒安格斯牛肉丼， 蟹丼中有蟹鉗、蟹籽、蟹膏、蟹肉同吞拿魚蓉，蟹膏一向都是食蟹的靈魂，份量足，味道足，加上其他材料，足夠送兩大碗飯； 牛丼上的安格斯牛肉片，片片都份量十足，咬落亦滿口肉汁，再伴上生雞蛋，令牛丼更香、更滑。食完主菜仍意猶未盡，反正尚有生啤，當然亦要加點下酒菜：串燒：雞肝、雞腎、雞頸肉、雞尾揚物：吉列豆腐、蓮藕 雞肝、雞腎味道濃郁大家都知，燒後令它們的味道更香濃、豐滿；雞頸都有食過，串燒雞頸肉卻是第一次，估不到雞頸都有這麼多肉，而且有咬口、不油膩；朋友居然不知道雞尾是指雞pat pat，雞pat pat就是充滿雞味，香香的、油油的。 吉列豆腐、蓮藕雖然都是揚物，但依然清新可口；到最後最終可以一乾而盡。