金鶴拉麵 (九龍城道) (已結業)

🌟呢幾日天氣凍咗，又好掛住質素好好嘅金鶴拉麵🌟因為就近，所以就嚟咗呢間位於土瓜灣嘅分店🌟門口已經好有日式嘅裝修風格，用上黑色的木材趟門，白色牆紙，加上透出金光嘅金鶴logo窗門，未入去已經期待緊滿滿🌟特別之處，拉麵店係分兩層，你可以選擇簡坐吧枱位，或者樓上嘅枱😋極濃雞白湯拉麵（$138）👍🏻絕對推介❤️👍🏻用完隻雞煮足8小時，熬製出嚟嘅雞湯👍🏻湯底濃厚，有濃濃嘅雞味👍🏻有滿滿嘅骨膠原👍🏻 有兩大片厚切雞肉，一啲都唔柴，口感細嫩👍🏻仲有一大片叉燒，叉燒呈粉嫩色，唔會太肥，好適合女士👍🏻另一個特色之處，係有炸過嘅牛蒡，香脆可口，浸住湯食又有另一番風味👍🏻仲有完美流心嘅糖心蛋👍🏻仲有配埋大量嘅木耳，增加拉麵口感👍🏻拉麵彈牙，順口😋北海道蟹湯拉麵 （$138）👍🏻由北海道直送👍🏻湯底有濃厚嘅蟹鮮美👍🏻蟹肉份量好足夠，冇腥味👍🏻每一啖湯都飲到蟹嘅鮮味同精華👍🏻除咗滿滿嘅蟹肉，仲有配埋一大片叉燒，筍，同埋紫菜，木耳，糖心蛋，配料十分豐富🌟店裏面近排做緊活動，凡惠顧滿$90就可以抽一張刮刮咭，刮刮咭獎賞由一等到四等獎🎉，可以用喺旺角同銅鑼灣嘅分店🌟我哋冇咩抽獎運就刮到四等獎，送一隻糖心蛋😋，但係隔籬枱

呢日收工落山行左去土瓜灣呢邊搵到間舊區中突出的拉麵店一於去試下😚落單時店員好貼心咁問「蔥同筍食唔食？」┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓋜北海道蟹湯拉麵 $138話明係Signature 果然係無錯架！拆哂出黎一絲絲冰凍蟹肉浸落去蟹肉x醬油味既湯底而且仲要超濃郁！！！好稠身架！！！ 好厚既質地呢款拉麵仲配搭左慢煮豚肉質感係意想不到的滑溜而且拉麵份量好大碗𓋜鹽味拉麵 $78老實講 平日鐘意食清清地太重醬油味我就未必會揀但呢個鹽味拉麵就岩哂我.ᐟ .ᐟ好醇厚既鰹魚湯湯底部有想要既味覺衝擊 又唔想太濃味呢個湯底好合適呢碗除左有慢煮豚肉仲有慢煮雞胸 同樣一d 都唔鞋口我真係問左出聲 「點做到？」𓋜鹽燒豬頸肉 $48 秘製醬汁加左落去唔會太濃味豬頭加埋佢個醬料 齒夾回甘肉質爽口 仲要 一d 都唔乾！😍呢個真係可以講近年最好食既豬頸肉𓋜鹽燒冬菇 $28Keep 到內裏Juicy！♡̷ﾞ店員好好客♡̷ﾞ店舖座位好闊落加一服務費

好少嚟土瓜灣，聽我啲朋友講土瓜灣好多美食，佢哋推介左個試呢一間金鶴拉麵，呢間拉麵有好多分店㗎，佐敦中環北角都有。一於今日試一試先！我哋兩個人一人叫咗一碗拉麵，另外仲叫咗兩個小食。環境入到去好靚，好似去咗日本旅行咁，好有日式嘅風味，而且好乾淨企理。喺呢個疫情期間在做足晒預防措施，有探熱同埋入門口前要用酒精搓手。我好鍾意食蟹㗎😋見到有一款叫北海道蟹湯拉麵，即刻嗌！有木耳絲，荀片大蒜片仲有蟹肉同半只蛋。好香濃！😱食得出用好多嘅蟹去熬製呢個湯底，而且拉麵真係冇介紹錯，軟硬度非常適中，口感好好。另一款就係史上極濃白雞湯拉麵。雞湯非常濃厚，而且佢唔會好似出邊食嘅拉麵咁咸，一啖一啖好想飲好多湯😆我哋另外仲叫咗鰻魚串，十分推介！鰻魚串是由自家養鰻魚製，外脆脆地，內好嫩滑，好鮮味。店主跟我們說：鰻魚原條揀手入貨，自家屠宰去骨，保持新鮮有口感🤤另外點的唐揚炸雞亦很不錯，熱辣辣咁樣上枱，好香口好好食。食完拉麵，店主仲送咗綠茶果凍俾我哋食添，非常之窩心，一定會再來支持😊

我哋兩個會定期去食下拉麵，喜歡拉麵嘅質感同埋湯底嘅配合。今次我哋嚟到土瓜灣呢邊，食咗一個蟹湯拉麵（餐牌相片太吸引），同埋一個雞湯拉麵。今次我哋坐吧枱位置，可以望住廚師煮拉麵，非常期待！白湯拉麵：湯味濃郁，整個賣相都好吸引。望見白雪雪嘅湯感覺幼滑，雞嘅鮮味出晒嚟半熟蛋非常吸引！帶有醬汁嘅香味，加埋湯一齊入口好夾。炸牛蒡好香口，卜卜脆，有少少似炸新鮮薄片薯片。雖然係炸，但係呢個食材令我感覺健康。日式叉燒好林，味濃雞肉片都好好味拉麵都非常有水準，配合埋木耳絲食口感更豐富。蟹湯拉麵嘅配料都同白湯拉麵嘅相似，兩種湯底各有吸引之處。蟹湯濃郁，如果係鍾意重口味嘅一定要試吓。相信真係足料落去煲！最後我哋食埋綠茶軟餅作為甜品，完成我哋今晚豐富嘅晚餐。