樂農 (已結業)

難得與友人兩頭食肉獸一齊想吃素食，於是到了社企樂農晉膳是也。事緣兩個人皆不是十分肚餓，我們只輕取一道小食以及一籠蒸飯。取名千與千層的小食，事實上乃炸腐竹。很多時齋舖的素食都很油膩，但這個卻不會，沒有一股令人反感的油益味；反之很是酥脆而且鬆化，更吃到腐竹的甜味，兩個人分真不錯。用荷葉包著來蒸的蟲草花雜菌糙米飯，雖說是糙米，一點也不鞋口，軟硬適中，每粒飯更充斥著滿滿的荷香。大量的菇菌亦透出清香，增加豐富的層次感；反而蟲草花純粹是點綴，沒多少味道。省卻肉食的肥膩感，很療愈的感覺。

今日妹妹突然想轉下口味，而且我又身處灣仔所以佢揾咗間係附近而評分又好嘅叫我去攞定位。上到去都成力7成滿，本來係安排我坐在長枱，不過後來佢哋主動轉張8人圓枱比我(但我哋得5人), 看到餐牌先發現係社企，仲會有簡單手語介紹幾特別。柯打咗個是日例湯冬瓜清補湯$35/窩 (大約可以有6-7碗) --- 好清甜千與千層$68 --- 甜甜酸酸又好嫩好正如果再大碟d就更正 。生煎蓮藕餅$68 ---冇乜味道唔講唔知食緊蓮藕 羅漢齋炒麵$68 --- 好大碟好足料好味道 。紫菜荔芋卷$68 --- 紫菜幾脆鮮百合什菌炒甜豆$68 --- okay。 原籠松草花淮山雜菌糙米飯$68 --- 可能面d汁太少係底d飯比較乾，我食咗半碗都已經飽咗。店員非常勤快而細心，知道我要影相會放係我前面唔使我伸長手咁辛苦，而最欣賞係有個女店員會用雙手捧杯茶比我媽咪，非常有禮貌 。因為茶位@$10再加一總體價格其實都唔算平，不過服務同食物水準都算唔錯而且又係社企，係值得支持嘅！--

今天和朋友聚聚，這個朋友不吃牛、不吃生，又不想吃些常吃的東西，看見openrice有一間叫樂農的素食店，食評很不錯，於是便去試試~內在環境佈置簡潔開揚，絕對不是玩情調的。一坐下有個女仔拿著餐牌過來，指著問喝什麼茶，她一口"嘰呢咕嚕"其實不知道她說什麼，我指了指鐵觀音，她便微笑走開。我以為她是外藉人士，但當再看看另一本餐牌，原來這間是給傷健人士工作的社企餐廳， 以有機食物為主。我才知那女孩應是有些弱聽，故發音有點矇糊。看見是社企餐廳，以為味道應是一般，故只是抱著嘗試的心態，點了三款菜式。第一道是健康炒飯。這炒飯加了紅米，配上西蘭花、腰果、粟米、甘荀等一起炒，味道清淡，但腰果卻香口，而且吃到底也沒有一堆油，應是少油少鹽的煮法。怪不得是「健康炒飯」。這個我也頗喜歡。第二味是千與千層，即千層腐竹。我個人非常喜歡吃腐竹，故我覺得這個很好吃。疊起的腐竹再煎脆，表面脆口，但內裡的腐竹keep住滑，口感很不錯，就像素鵝那樣。這會配上不同味道的醬汁，有橙味、梅味、翠玉(?)，我點了個梅味的，但這個亦是敗筆的地方。因為這是淋上面的，而且淋得太多，加上梅汁太酸味道太濃，失去原本的腐竹味，如果這汁可以另上蘸用