Forever 友緣西餐 (已結業)

元朗就是美食多，最近有朋友推介我去這間位於元朗西菁街的西餐廳，說有$1優惠。凡惠顧任何晚市套餐，即可以$1享用美食一份。我當然不會錯過這個好機會，便決定跟朋友來走一趟。果然店面就有一大面牌寫著每天的優惠。店內的裝橫別俱歐陸風，樓底好高，好有空間感的呢，店的中間還有一棧大掛燈。當我們坐下後，店員便端上了一杯橙汁，非常貼心的服務。有晚市套餐，款式都算合我心水，每一款都想試。這裡有一些晚市套餐，但二人的話食這個二人套餐會比較好。這個二人餐包是日頭盤 沙律、是日餐湯、兩個主菜、精選甜品和餐飲，盛惠$488 。我們是衝著這個$1優惠而來的，星期三是蜜桃意大利火腿沙律，就看它有多吸引，以$1來說真化算。火腿鹹香和蜜桃就是夾。隨餐有這個南瓜湯和蒜蓉包。這個南瓜湯好creamy，南瓜味香濃，甜度適中。法式黑松露野菌忌廉湯。非常了得，黑松露的味道在口腔迴蕩，甘香無比，菌味又突出，我個人十分喜愛這個湯，比南瓜湯更甚。前菜法式鴨胸酥餅，好香酥的酥餅，入口鬆化，份量得宜，不會太飽。我們另叫了這個芝士煙肉焗薯皮做小食。薯仔焗得十分香口，加上芝士，兩加吸引，芝士和薯仔永遠都是絕配。可以加上淡cream來吃，不會搶

今天去完大棠，打算在元朗晚飯。想起數月前來過的友缘，印象這是－家不但有情調、而且食物水準高，服務也有水準的餐廳。六時許來到，剛好還有一張倚窗的二人枱，不用等位，很幸運呢！－位温柔有禮的女侍應引領我們入座。這晚我們選了兩個晚餐配红酒和一甜品。南瓜湯香滑，南瓜味重而香甜，質地滑而濃稠適中。香脆的法式蒜蓉包，喜歡它淡淡的蒜蓉味，不會蓋過南瓜湯的香甜。烤美國頂級肉眼扒配紅酒汁(10安士) $228，份量十足，賣相令人垂涎慾滴的肉眼扒，外層微微焦香，切開內層呈嫩红色，肉汁豐富，肉質鮮嫩，牛味濃郁自然。而伴碟的煙肉焗薯，薯味清新，不用調味也可吃罷－整個。挪威三文魚柳配三文魚籽忌廉汁$178，三文魚外皮煎至香脆，但不油不膩，也不覺腥 ，有三文魚味。伴碟的蔬菜新鮮，軟稔而有菜味。墊底的薯蓉又香又軟滑。CHATEAU PETIT-FREYLONBordeaux Superieur 2012 $268，吃頂級的牛扒、當然要配美酒。這來自法國的紅酒，香醇和容易入口，也為這頓晚餐增添氣氛。TROPICAL FEVERCorona Exter + Pineapple & Orange $58，見賣相如此吸

我是一個頗相信緣份的人。今次就約了一位不太有緣，每次都約不成的朋友來到「友緣」。雖然天公不作美，不過我們最後還是成功相約。 星期二晚上七時左右，餐廳的客人不多，但我外出吃飯都習慣預先book位，除了討厭等位，還有確保一定能夠吃到心水餐廳。餐廳的燈光昏暗，似乎更適合情侶用餐。我倆被安排到靠窗的一張枱，雖然看的是街景，卻有一個比較私人的空間；坐的是一張大梳化，非常舒適，真的有個衝動就一直坐在這裡談天。細心研究了餐牌一會，因為今晚不太想吃甜品，所以點了四個前菜和兩個主菜。本想點安格斯肉眼扒，但卻已停賣了；另外墨西哥脆脆也停賣了，這刻我的確有點失望。經理也不好意思地解釋說安格斯肉眼扒停賣的原因是有客人反映肉質太un，而且餐牌將會更新，到時會加入更多小食。其實很開心聽到餐廳會這樣關心客人對食材的評價，將不太好的食材放棄，而不是不理其質素而繼續賣。點餐後，侍應先送上免費的開胃飲品，不含酒精的，非常適合我。這杯酸酸甜甜的果汁是蜜桃味的。然後，餐廳經理便過來問我們今晚趕不趕時間，不趕的話就想以西餐的上菜形式，先上頭盤，再到餐湯和主菜。這時我真的覺得餐廳很體貼，就算連一些連鎖式的高級西餐，都未能做到