Le 188° 餐廳及酒廊

营业中

休息中

今日過嚟炮台山41樓，le 188餐聽，食個休閑午餐，頭盤食咗個璣煮鮑魚，鮑魚整得好入味，味道唔錯，之後食咗個魚頭盤，味道好好，另外試咗荷蘭牛仔薄片，牛仔也好好味，例湯今日南瓜湯，南瓜好cream，好重南瓜味，配松露酸忌廉，味道也好夾，之後選咗香煎大西洋鱈魚，魚煎得好香蔬菜也好好味，另外選擇咗澳洲牛臉，煮得好腍，美味，最後甜品選咗Tiramisu，真係完美今日午餐覺得好好味，風景簡直無敵，真係一個寫意美美的午餐

其實是睇中呢間餐廳，才book呢間酒店staycation。經酒店官方網站, $1209(未包10%）房間一晚，西式午餐，下午茶buffet， cocktail buffet，早餐buffet，全部二人份🤗選擇了在入住當天吃午餐，餐廳在酒店最高樓層41樓，三面大玻璃，沿海景色盡入眼簾。空間感十分之足夠，入到去已經有放鬆嘅心情😊Set lunch先來一籃子麵包，講究地配上香草醬，牛油，橄欖油。 欣賞餐廳把麵包，醬汁這些連餐牌也沒有寫下的食物乜擺放得好乾淨整齊。香草醬沾麵包也十分清新🌿前菜兩個選擇，一人叫咗一樣。 意式薄切帶子配牛油果醬，奇異果及三文魚籽畫面好靚，帶子好鮮甜，三文魚子也十分新鮮。慢煮豬腩肉配青豆蓉及法國芥末子汁豬腩肉有油香又淋，意料之外嘅味美。是日餐湯為南瓜湯，加兩塊蒜蓉多士。南瓜湯好綿，濃濃的南瓜味道主菜有雞，牛，魚和素菜選擇， 我哋揀咗魚和雞。香煎鱈魚配香橙醬汁及法式麥米鱈魚非常香滑，一啲都唔腥。 法式麥米好特別，黏黏糯糯的。烤法國春雞配洋蔥，薯仔及雞肉露筍看似平凡，但春雞烤得唔嚡口，夠惹味，就連配菜也相當入味。甜品有特色香芒熱情果和Movenpick雪糕，上甜品嗰陣時

週年紀念去選擇了港島海逸君綽酒店staycation, 由於包括$1300元的消費額， 所以選擇在le188 晚餐。晚餐是西式四道菜， 每位$618。首先是餐包部分， 感覺一般，口感比較硬。第一份前菜選擇了龍蝦沙律沙律部分份量比較少， 龍蝦肉鮮滑爽口， 柑肉味道不算太特出， 前菜配上的脆片的配搭怪怪的， 味道有少少燶， 可能是麥片原本的味道,不過整體沙律味道ok.老公前菜是酥皮鴨肉， 味道濃厚， 酥皮偏林， 鴨肉肉質軟， 配上漿汁不錯。這道相菜相對味感重些， 味道欠缺層次。第二道菜是日式南瓜湯， 是我最喜歡的一道菜， 首先外型有趣， 南瓜湯湯味濃郁香滑， 有煙肉和忌簾的香味。 南瓜內壁的肉都可以刮到南瓜肉， 真不錯。接是第三道菜主食， 兩人都選擇了紅酒燴牛面頰。 這道菜的感覺與前菜鴨肉相似， 所以口感味道上沒有太大層次， 牛味有少少「酥」味， 不過可以接受， 幸好有少量瓜菜， 令整道菜不會太膩。 另下醬汁配上薯蓉味道都不錯。最後就是甜品- 士多啤梨慕絲蛋糕， 餅底類似餅乾口感， 略嫌太硬， 另外由於沒有留意到有雪糕， 當影完合照， 雪糕的部分就開始溶。不過慕絲部分是不錯。餐廳的風景不能