Amplifier Restaurant (花園街) (已結業)

Happy Friday 同事聚會星期五晚有live music 氣氛都幾好 👍🏻仲有Happy Hour 酒精飲品半價叫返杯relax 下☺️推介卡邦尼扁意大利麵，香濃口感佳Pizza 係薄底，唔會好「濟」，牛油果好fresh 🔹PIZZA MEXICO（$168）🔹卡邦尼扁意大利麵 （$158）🔹芝士辣肉醬薯條（$108）🔹水牛城雞翼 8隻（$128）🔹酒精特飲 3杯🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🫶🏻餐廳：Amplifier Restaurant 📍地址：旺角花園街3-5號鴻威大廈1樓B號舖💰消費：$850（3人）😋好味指數：4️⃣/5️⃣#foodie #吃貨 #去到邊食到邊 #旺角 #西餐

最近政府終於放寬防疫政策🥳，餐廳可恢復現場音樂表演，所以我同朋友放工食飯，就專登揀咗有Live Music聽嘅「Amplifier Restaurant」。我多年前曾經到訪過此餐廳，呢度環境保持一貫休閒格調，紅磚牆以及木傢具散發一種復古風味，整體氣氛舒服👍。餐廳主打西餐菜式🍽，選擇都算多，但我認為定價稍為高咗啲。不過食完發現味道對得住個價錢，而且份量亦適中。燒西班牙脆皮乳豬($188)，🐷呢碟乳豬超掂，擺盤精美，色香味俱全。西式嘅乳豬好多時都係原隻或半隻上，所以未必全部豬皮都係脆皮。不過餐廳嘅出品比較似中式咁切開一片片，每片都好鬆化，脆卜卜，又帶少少肉。乳豬本身處理得好之外，我亦好欣賞成個配搭😍。乳豬面層放上無花果，而底部就墊咗塊脆片，再加埋黃芥辣，食落層次豐富，一啖包含多種味道同口感。卡邦尼扁意大利麵($158)，🍝卡邦尼係預期中嘅好食，醬汁濃郁得來，又唔算太膩，而且餸料都幾多，包括有煙肉🥓、蘑菇同洋蔥等。扁意粉有一定闊度，掛汁效果強，質感亦夠爽彈。香煎鵝肝($138)，鵝肝得兩嚿，感覺偏貴🙈，但味道取勝。鵝肝煎至外脆內軟，入口即溶，相當邪惡。伴旁有兩塊脆多士同沙律菜🥗，而個汁甜甜酸

之前一直去開大圍嘅Amplifier，今次到旺角分店試吓🤤呢間餐廳氣氛幾好，燈光有少少暗，適合同朋友一齊食飯傾偈。凱撒沙律不過不失，惟麵包希望可以脆多少少，唔夠香，但勝在沙律分量都算幾多🥗卡邦尼扁意粉好好味😋佢嘅醬汁好香好creamy，意粉煙靭度啱啱好。因為平時成日食卡邦尼，所以要求比較高，之前食過好多餐廳嘅卡邦尼會好膩，但呢間嘅意粉整得唔錯👍🏻值得一試。最後仲叫左呢個pizza🍕呢間餐廳啲pizza名改得好好笑，除左日本之外，佢仲有墨西哥、意大利、西班牙、素菜、芝士等。我地叫嘅日本味有啲似大阪燒，入面有鰻魚，雖然鰻魚味唔係好明顯，但整體而言pizza 嘅配料例如木魚花、沙律醬、粟米等搭配得都幾好味❤️朋友仲一直讚添我地去之前有book 枱，餐廳仲好貼心咁問我地有冇人生日，需唔需要喺甜品度寫上happy birthday等字句👍🏻

朋友仔生日，預約咗間西餐廳係有live band。當日先知道冇live Band，星期四先有，有點失望。**提提大家預約餐廳是可以問一問當日有沒有live Band**留意番如果係餐廳享用生日蛋糕，需要另收切餅費$150香煎北海道帶子意大利飯 $228，有三舊大的帶子，而且意大利飯不會太硬，味道很濃。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻卡邦尼扁意大利 $168，意粉帶濃烈的卡邦尼的味道，真係超級正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻芝士辣肉醬薯條 $108，炸薯條上面有辣肉醬和淡忌廉，令到薯條變得很淋，一啲都唔脆。秘製醬燒豬肋骨 $208，今次啲薯條好脆，好食好多。而且豬肋骨嘅味道很濃和肉質很嫩。墨西哥薄餅 $168，係我食過一款好大陣海鮮味嘅Pizza。😅慢煮美國威靈頓牛柳 $388，叫咗兩舊威靈頓牛柳，肉質有少少硬。