九鬼居酒屋 (耀華街)

营业中

休息中

有酒放題嘅居酒屋 係摸酒杯嘅好地方🍻🥂「一生懸命」意思是努力、排命、盡全力得去做，是做事情重視態度的目本人常用來表示自己的決心的用詞，好positive💪🏻🦾.可以俾你mix唔同魚嘅刺身薄切$263個柚子醋真係同啲刺身好夾 酸酸地又有蔥香 好醒胃.池魚王🐟肉質鮮嫩肥美，肉厚刺少，入口魚油甘香細膩.日本愛媛縣蜜柑真鯛 養蜜柑真鯛嘅飼料入面加入蜜柑皮，食佢嘅時候會散發出淡淡嘅蜜柑味🍊.香蔥拖羅蓉小卷$88拖羅蓉份量多 口感綿滑而且好新鮮.海膽壽司（兩貫）$158日本直送海膽 十分鮮味 呢塊紫菜成隻碟咁 好過癮😆.火灸左口魚邊壽司（兩貫）$58肉質結實，魚油豐富，滿滿幸福感.甜蝦壽司（兩貫）$78新鮮甜美😋.原條鰻魚壽司$68慢燒再加大量鰻魚汁 好肥美.魔鬼魚翅$88食落一絲絲 好有咬口.超推介呢個 自己DIY嘅甲羅燒$88滿滿嘅蟹膏蟹肉撈埋鵪鶉蛋 再配搭紫菜同日本飯 擺落口 一啖食落去 嘩！唔洗講野🤡.自家製免治雞肉棒$68將雞軟骨同雞肉混合而成食一啖 再沾一啖 鰻魚汁+蘭王蛋 perfect match .厚切牛舌$68濃郁牛味 爽中帶嫩 好juicy .蘭王黑豚串$78黑豚肉包住隻蘭王

1️⃣ 香箱蟹丼 $238 🤍5/5🌩 係期間限定由日本直送嘅香箱蟹🦀將蟹籽、蟹膏、蟹肉拆好放喺蟹蓋上，方便入口之餘，望落好似一個寶箱好精緻💎🌩 香箱蟹嘅特色係佢嘅蟹背上有好多蟹籽，蟹籽纖細呈橙紅色，引人奪目且鮮味十足😍🌩 平時唔係好食蟹膏，經味噌醬油調味，味道濃郁，配飯食一流🥰🥰🌩 香箱蟹肉唔算多，勝在真係好鮮甜可口☺️🌩 香菇燉飯好暖胃，而且温温的好match同蟹肉一齊食💕💕2️⃣ 芝士三文魚卷 $88 🤍4.5/5🌩 呢個好出色🌟🌟🌟🌟🌟🌩 卷物整齊排好擺盤擺得好靚✨🌩 芝士同三文魚好match好足料 🧀🐟反而飯嘅份量偏少，一淡咬落感覺全部都被芝士同三文魚包圍，感覺好滿足🤣3️⃣ 厚切牛舌 $68 🤍4/5🌩咁厚身嘅牛舌都係第一次食👅🌩 咬落爽口彈身肉味濃🐄少少鹽鹽地更突出惹味😋4️⃣ 燒飯米團 $28 🤍4/5🌩 飯團燒至微焦，表面脆脆的好香口🤩🌩 配上醬油、飯素、紫菜更有滋味口感👍🏼

自從有返晚市堂食之後，不停咁約朋友見吓面，今日就約咗個港島朋友去銅鑼灣meet一meet。大家都話唔算好肚餓，所以就揀咗九鬼居酒屋食啲嘢兼飲番杯。餐廳入面嘅佈置配合店名，周圍都見到日本鬼。首先嘅前菜就揀咗刺身沙律，沙律菜之上有滿滿嘅角切刺身，最後仲加上藏紅花。唔同嘅刺身包括有三文魚、吞拿魚、劍魚腩等，粒粒飽滿。芝士三文魚卷擺盤已經夠精緻。入面捲有三文魚同厚厚嘅芝士，再配搭青瓜絲，感覺清新唔油膩。嚟呢度當然要叫返一啲佐酒小食，炸池魚仔係我近年嘅至愛，而且份量都好多，感覺就好似五餅二魚咁，食極都仲有。另外當然唔少得唐揚雞軟骨，咬落爽脆，甚有口感，配有日式芥辣沙律醬，非常醒神開胃。之後就揀選咗幾款串燒，其中厚切牛舌味道甚有驚喜，形狀四四方方，口感更爽口彈牙，令人想一試再試。雞翼外皮燒得非常脆口，而入面嘅肉質仍然保持鮮嫩，用嚟送酒一流。翠玉瓜簡單燒熟之後輕輕灑上薄鹽，味道亦唔錯。同朋友飲番杯，享受一個歡樂嘅晚上。