炎鳥羽

营业中

休息中

居酒屋總係有一種吸引力, 休閒既氣氛, 具日本特色既格調, 同朋友慢慢細訴日常😎 完全係我依個剛剛做完大project既人最需要既地方😭好好彩有吧枱位置🫢前菜✨麵豉蓮藕 麵豉醬配青瓜蘿蔔 牛蒡刺身 ✨油甘魚腩 三文魚腩 兩份刺身都好肥美, 適量油脂🤤 非常新鮮👍🏻串燒✨雞肉棒燒到外皮脆一脆, 入面唔多軟骨, 無咁有咬口但就好軟綿綿既感覺, 再加生蛋配埋醬汁🥹味覺享受, 居酒屋必叫item✨露筍豬肉卷口感十足既露筍, 多汁, 甜, 完全搶左豚肉既focus🤣 不過都match✨厚切牛舌師傅調味岩岩好, 肉汁豐富爽口美味, 越嚼越重牛味, 更加想食佢既牛舌芯🥹可惜暫停供應, 要再擇日重戰了✨五花腩整體正常, 適合喜歡性價比較高肉類既食肉獸🤓✨芝士翠玉瓜燒得岩岩好, 好多汁, 芝士都處於準備熔既狀態, 口感一流😭✨炸豆腐出色😍看似簡單但外脆內軟多汁的炸豆腐非常好食, 一。咬即刻成口汁🫣✨明太子玉子燒整體不錯, 但我覺得少少鹹, 考慮到價錢相對平民, 依個份量居酒屋黎講算係抵食🤔✨芝士年糕芝士年糕煙韌兼外脆內軟，啖啖拉絲，鹹香味芝士非常濃郁🧀炒飯✨和牛炒飯望落好似普通, 但配料都唔少有紫菜 蔥

經常在尖沙咀一帶覓食開飯，特別鍾情日式居酒屋，貪其包羅萬有，各適其適。今天跟朋友推薦來到有尖沙咀美食集中地厚福街上的一座美食商廈藍馬，到訪其中一家以性價比見稱的日本居酒屋 - 炎鳥羽。店舖不算太大，設計簡約，有滿滿的日式風情。今天被安排座在吧檯位置，半開放式廚房可以見到一眾師傅們準備食材的情況。.➰前菜 💲20.➰刺身✿ 劍魚腩刺身 💲88先來一客肥美的劍魚腩刺身，一客四片肉質肥美。.✿ 生蠔 💲58/1日本生蠔買三送一，真蠔比一般的曰本蠔大隻。肉質厚身Creamy蠔味重，質素相當高。配上自家調制的醋，是很不錯的頭盤選擇。.✿ 吞拿魚他他配牛油果 💲78非常清新的一客刺身前菜，牛油果薄片配上吞拿魚他他魚蓉。配以紫菜片和香烤的魷魚薄片墊底，整體感覺有層次也清爽醒胃。.➰小食✿ 味噌雞肉釀番茄 💲58很有驚喜的一客小吃，下單時侍應告知要稍等一會，原來是心機之物。原隻大番茄預先切開，稍微淘空後釀入味噌雞肉碎，然後再裹上點點炸粉將表皮烤得香脆，口感有層次。.➰串燒✿ 燒鳥🔸鹽燒雞翼 💲32🔸雞腎 💲28🔸雞軟骨 💲28🔸雞皮 💲28來到居酒屋，串燒是主打必點的項目之一。在吧檯可以看到師傅們燒製

久違地同朋友一聚，被介紹到去依間高質黃店，一坐低已經有前菜食。左起：冷茄子、味增醬蔬菜條同蒜頭。因為唔食原粒蒜頭所以唔知味道如何，不過蔬菜條好爽脆，蘸味增醬好好食。厚切牛舌要大讚！真係好有份量，一串有三大片，而且燒得岩岩好，外脆內嫩，完全唔韌，一個人食晒三片無難度！食完即刻encore叫多幾串食🥰燒粟米既外貌令全枱都忍唔拎手機出黎影，好粗🤣燒到金黃色既粟米好甜，鐘意食粟米既朋友一口氣食左兩舊！芝士年糕都要重點highlight🤤薄薄既年糕燒到岩岩好，脆卜卜，一啖咬落去入面既芝士即刻湧晒出黎！好震撼！咬完第一啖都不自覺地講左句：好好味啊😋依款真係推薦大家要試試！露荀豬肉卷既露荀好爽口，豬肉薄薄地包住露荀係相對清新既一款。賣相唔靚但好食既紫菜魷魚鬚天婦羅。紫菜味好重，炸粉有點厚但炸得相當香脆，每咬一啖都可以做ASMR。黑松露薯條都係好脆好脆好脆，黑松露味都好突出，作為伴酒小食一流。總括黎講，食物質素同環境都高分，約埋朋友一齊飲下sake傾下計會好relax。店舖座位唔多，要記得預先訂位喔！

難得一次出外晚餐尖沙咀厚福街性價比勁高ge居酒屋有好多特色串燒🥰居酒屋嘅感覺-鵝肝雞翼😍真係覺得好特別聽到佢個名真係忍唔住叫太邪惡啦好juice 入面好多餡仲熱辣辣真係想食完一隻又一隻-墨汁黑烏冬墨汁意大利粉就聽得多黑烏冬就第一次聽烏冬軟身得來 比起意粉相對地彈牙襯托着魷魚🦑口感十足非常之特別份量都勁大啱晒兩個女仔食最重要嘅係食到個咀黑晒然後一齊合照🤣-三文魚燒飯團 🍙🥰必叫！黃金燒飯團我真係第一次食一直喺度諗明明呢個係主食之一點解會最後尾先至送到黎原來好戲在後頭一嚟就噴曬煙咁原來真係即叫即整非常之特別金黃色嘅外皮其實就係飯團燒到飯焦帶有飯焦嘅香氣外脆內院入邊仲夾住燒三文魚非常之特別同埋出色其實真係好想食多一個下次再嚟嘅時候一定要一次過叫兩個因為製作需時即叫即整-厚切口舌 同 日式豬大腸 去到居酒屋又點可以唔食厚切嘅牛舌同日式豬大腸口感鬆軟絕對唔痴牙😋調校過嘅特別醬汁再加上少少檸檬汁非常之開胃簡直想食完一串又一串仲有好貼心消毒紙巾都準牐好😍

同朋友慶祝生日，揀咗這間來試試。刺身好新鮮，厚切，絕對冇呃秤串燒有驚喜，燒得香口但又保持juicy. 重點：係唔會好似出面那些勁濃味又勁咸，啲串燒味道剛剛好如果可以有辣味就更正最正係厚切牛舌，encore 再encore