利寶閣 (已結業)

今日唔係好舒服，所以去食中菜正氣啲。見到利寶閣推廣緊谷飼叉燒飯配原盅佛跳牆。我第一樣諗起嘅就係食神嘅暗然銷魂飯😋😋平日七點左右去到唔駛等位，即刻坐低，但係見到七點半左右都差唔多坐滿，所以最好都係訂定位👍雖然佢叫做谷飼豚肉叉燒飯，但真係好暗然好銷魂😋😋叉燒肥瘦適中，好香，好滑，完全無根，叉燒份量都唔少，一定夠你食哂碗飯😂連埋個佛跳牆先$188，真係可以試下👍佢有個汁分開上想自己落幾多就幾多😋😋佛跳牆都幾濃幾足料，有魚翅鮑魚海參響螺...仲有個鮑魚汁可以點，好似好高級咁👍😋😎不過因為係我第一次食佛跳牆，所以比較唔到其他會唔會好食啲，但係我覺得呢間係好食嘅😋😋之後叫咗個百味豆腐，其實就類似平時飲茶好食嘅椒鹽豆腐👍跟住叫咗個金瑤桂花炒花膠，本身以為啲花膠係一嚿嚿，但係原來係切條嘅，不過味道都唔錯，好似先70幾蚊所以都OK😁去酒樓食飯通常諗唔到叫咩菜都會叫個雜菜煲，因為咩都有最後甜品叫咗脆麻花😋

今日同屋企人來到銅鑼灣吃晚餐，來到這間在利舞臺的利寶閣。來之前細妹已嚷嚷要試這間的叉燒，門口看到大大個拉架宣傳這套餐，好抵咁就點了一個試試。谷飼豚肉叉燒飯 加 原盅佛跳牆 $188 看過周星馳的電影一定知道這黯然消魂飯！一上枱叉燒飯賣相佳，一片片叉燒配上金黃色的太陽蛋和翠綠的菜心，令人口水直流。叉燒味道香濃是2/3肥1/3瘦的，非常香口！偏少少肥膩，好吃是好吃不過不能多吃，建議和人share。勝在醬油不會太多太咸味道剛好。豐衣足食翡翠苗 $88菜是必須點的呀！這道翡翠苗味道不差但沒有太大驚喜。不過好在腐竹夠多夠新鮮！清清的健康點！斑片麻婆豆腐 $128 不能嗜辣的我們點了少辣，這碟有驚喜！豆腐有豆味(真的)，魚塊新鮮嫩滑大大塊咬落啖啖肉！魚塊毫不吝嗇地滿滿的一碟，不錯！佐飯的好餸菜！三色椒蒸龍躉頭腩 $148 這碟菜好吃得被我們秒KO! 哈哈！對得住這個價錢。龍躉魚很新鮮！厚厚的魚皮感覺充滿骨膠原同時不會太肥膩！鮮味可口足夠一家人吃！黑雲耳彈牙入味，少少的辣味很開胃！一下子被我們吃光了！飄香荷葉飯 $138想不到如此的大份量！滿滿的心型飯呀！鮮香的荷葉味，飯是真材實料的多不過不要期待材

老朋友喺銅鑼灣放工，大家都太耐冇食中菜，所以試下位於利舞臺21樓的利寶閣， 星期四夜晚嚟食唔使排隊， 環境同一般酒樓無異，但再加添幾分古色古香。令我印象最深刻係店員服務態度超好，又時不時會幫你斟茶遞水，服務殷勤好客，好抵讚！部長一嚟就介紹谷飼豚肉叉燒飯 配 原盅佛跳牆（$188）佛跳牆超足料，有鮑魚、遼參、魚翅、花膠、瑤柱、花菇、蹄根等矜貴食材。湯底好鮮，佢附送一碟鮑魚汁，但我覺得唔落都已經好夠味，鮮甜十足！絕對對得住呢個價錢！至於個黯然銷魂飯，叉燒用上谷飼豚肉厚切，半肥瘦，油脂分佈均勻，肉質鮮嫩，口感嫩滑！蛋黃半生熟，可以用蛋漿同埋豉油撈飯，正！同時我哋叫咗脆皮燒汁雞 ( $128 半隻) ， 雞皮香脆，雞肉香嫩，口感豐富， 配上秘製燒汁，吊出雞肉既鮮味，味道更加突出。跟住我哋嗌咗個香芒名門大蝦球（$148）， 6大隻蝦球相當吸引，而且每隻用上一個精緻小碟盛住，好的骰。每隻蝦都淋上秘製芒果汁同埋鋪滿蟹籽，而蝦球下面有新鮮芒果肉，一啖食落去酸酸甜甜，寧舍開胃！ 值得嚐嚐。埋單嗰時免費送上甜品紅豆紫米，甜甜地，還不錯！服務態度好，嘢食又唔錯，有得encore！

利寶閣，聽朋友仔講歷史悠久，仲上埋市，講到咁勁但我又從未食過佢嘅食物，一於聚舊同時品嚐下中菜。銅鑼灣食肆林立，近年利舞台又開左唔少新餐廳，其實競爭相當大。一間餐廳如何在競爭大的環境中找到懂得欣賞美食的知音食客都幾重要。利舞台21樓，平時唔會特登上黎。難得今晚陪朋友，即管試試。入座時由於時間尚早，幾乎包場。酒樓裝修幾富麗堂煌，環境舒服，坐得幾舒適。拎住個花花茶杯，嘆杯香片茶，幾咁Relax！酒樓貴氣十足，咪以為只係得鮑蔘翅肚食呀，有平民食品架。谷飼豚肉叉燒飯～我見出面D𨋢口幾張poster賣呢個叉燒飯，睇落不錯。厚切叉燒，肥美爽口，肉香不錯，稍為燶邊更佳。刺穿太陽蛋的蛋黃撈飯，再配少少甜鼓油，正好多！谷飼豚肉叉燒飯配原盅佛跳牆($188)，佛跳牆嘅我黎講係幾吸引架。迷你佛跳牆保留了經典佛跳牆的珍貴食材，原隻小鮑魚、厚身花膠、排翅、海參。湯底以雞肉、瘦肉、金華火腿清燉而成。入口唔油膩，濃郁嘅湯，包含海味的精華。細心地另上鮑魚汁配原隻鮑魚黎食。來一個龍躉兩味～($328)翡翠炒斑球，龍躉夠滑，但略為乾身和重味，配埋西蘭花，平衡番個味覺。古法蒸龍躉頭腩，味道剛剛好之餘，魚肉嫩滑。原來古法即係用