麵道 (已結業)

趁著復活節假期，跟隨荃灣的朋友來尋找美食 ! 近年日本正宗拉麵在香港大行其道，當中有很多高水準，今天就來到荃灣千色匯的京都拉麵店 - 麵道，試一下是否有日本大師的手藝 !假日下午2:00的時間，依然有少量人排隊，也算旺場，大概花了10分鐘就能入座。這裡的拉麵是每日限量發售的，人氣的濃厚雞白湯已經沽清了，想吃的話下回請早吧。靜岡綠茶可樂這牌子的可樂在其他拉麵店試過了，但精美的設計跟味道令人一試再試。帶有淡淡清香綠茶味的可樂，非常爽口怡人。叉燒溏心蛋龍蝦豚骨湯拉麵我點的龍蝦豚骨湯拉麵，麵質是中度，爽口彈牙。 湯底是固定，龍蝦殻熬成的湯濃郁鮮甜，再加入豚骨，油潤不膩口 ! 叉燒肥瘦剛好，炙燒後非常香口惹味 ! 定番的溏心蛋亦煮得很入味 ! 吃到一半才發現龍蝦豚骨湯還有兩小塊餃子，這一刻就像發現了寶藏 ! 特盛叉燒溏心蛋醬油豚骨湯拉麵友人的豚骨湯拉麵，特盛比普通的多兩件炭燒叉燒，麵質跟濃度都點了中度，再追加辛味，辣度吃起來只是一般，雖不及龍蝦湯香濃，豚骨湯反而比較香滑黏口， 再加上甜口的醬油，也是出色之選 ! 麵醬青瓜吃完拉麵後才發現，正做期間限定的優惠 ! 使用指定App內優惠就能免費獲贈前

荃灣千色匯商場早兩個進得翻新工程，今個月開始有不少新店進駐！星期日去千色店行街就過對面商場睇下有咩食經過店鋪門口見到張相幾吸引，於是入去一試！店內有好多燈籠同掛布做裝飾店入面會有點餐紙，一碗麵一張可以選擇麵質，湯底濃度等...估唔到有得自己磨芝麻！今次試左叉燒溏心蛋龍蝦豚骨湯拉麵冇得揀湯底濃度，食落幾香蝦味龍蝦豚骨湯底都幾掛麵值得一讚溏心蛋，好重蛋香！