東園酒家宴會廳 (已結業)

今天晚上約咗同事食飯，我們都經常去一些西餐廳。今天想轉下口味，食返粵菜，所以我們就來到灣仔東園酒家食下中菜，飲下啤酒，相聚一下。酒家環境夠大，有不少家庭都在這裏解決晚飯。食物選擇多，而且價錢中等，都有唔少人嚟食。叉燒皇例牌叉燒濃郁惹味，醬汁夠甜，而且豬肉爽彈。外面有些少焦，更加香口。叉燒外面被蜜汁包住，很甜蜜的感覺，拌飯一流。滋味醬蓮藕金瓜豚肉蓮藕片爽脆，切得夠薄。金瓜其實就是南瓜，南瓜夠腍，都幾香甜。豚肉爽口，更帶有些少肥，幾爽脆。三種材料用滋味醬爆炒，味道濃郁，亦是送飯之選。豉汁帶子蒸豆腐豆腐香滑，豆味都算香濃，不過上面嘅帶子就比較細，勝在都帶有鮮味。本身清淡的豆腐配以豉汁蒸，讓它帶點鹹香味。只是簡單三個小菜，兩碗飯，再加兩瓶啤酒，聊聊天，真是人生一大樂事。

今晚和老公逛灣仔電腦城，行完之後，望到有個好大的招牌，東園酒家宴會廳，之前係大有商場都食過，所以便會老公去食。由於今個星期，幾日都食火鍋、燒肉，所以今晚一於響應多菜少肉，睇到有張每日精選，鮮淮山魚腐銀杏煮娃娃菜($78)，瑤柱扒豆苗($128)，鴛鴦腸炒芥蘭($82)，蜜汁叉燒皇($118)。瑤柱扒豆苗，豆苗好嫩，完全沒有渣，蠔油茨汁唔會太醎，瑤柱亦算多。鴛鴦腸炒芥蘭，臘腸比較瘦，潤腸酒味比較濃，芥蘭炒得好脆。蜜汁叉燒皇，選用梅頭肉燒烤而成，所以脂肪唔會太肥，又唔會太瘦，亦唔會靱，仲幾淋身，加上蜜糖的香味，就配得上叉燒皇。鮮淮山魚腐銀杏煮娃娃菜，淮山系健脾胃的，魚腐軟滑，再加上高湯，令到成個菜餚都好舒服。飯後甜點有紅豆沙和綠豆沙，兩款都唔會太甜，為是晚晩餐畫上完美句號。