愛家素食 (淘大商場) (已結業)

已經唔係第一次食，今次比之前更好。豆腐就講真冇乜豆味，叉燒味道濃郁有啲口感，仲有菜同蘿蔔打底，配菜炒得味道適中，蘿蔔又唔太林或太硬。叫咗小飯嘅我，佢比左成碗飯我，好在啲餸好味先食得晒啲飯。

睇戲前當然要醫左肚先啦，其實瘦身男女都鍾意食清淡野，好地個range好闊架 所以揀左呢個地理位置較其他餐廳輸洩既素食餐廳   入面環境好似快餐店，形式都係 萬如飯：食起黎，點埋個醬，真係好似鰻魚咁架，雖然係炸物，但係入口完全唔油膩，而且佢底下既菜絕不馬虎，相當惹味。 叉燒豆腐扒飯，個叉燒叉燒得嚟又唔肥膩，軟軟地幾特別，啲豆腐同菜都係豆腐同菜，但搭上糙米飯，真係食落令腸胃好舒服，感覺好健康，特別係豆類製品可以令素食者都吸收到蛋白質，係素食嚟講係好重要。古語有云：「好食嘅唔健康，健康嘅唔好食。」，呢間素食餐廳幾乎係淘大第一名，坦白講味道就一定唔係超級好味果隻，但素食嚟講可以話係別樹一格，唔係平常食開多油、多醬、勁炸或醃制做法嘅素食，比起好多素菜餐廳，呢間係味道同健康係平衡得好好，而且裝潢簡潔，真係同鋪名一樣，俾到人愛同家嘅感覺，值得一試，值得一去再去架。

9月19日, 夜晚由將軍澳出番黎九龍灣~ 聽聞喺淘大有間幾特別嘅素食店, 果然好多人食~ 整間店舖都好快餐店feel, 排隊買飛再去攞食物, 連位都要自己搵, 但係舖面頗細令到好迫夾, 好彩我地等咗一陣就有位喇~::: 叉燒豆腐扒飯 + 凍檸茶::: $36 + $4叉燒做到味道真係好似真咁! 有蜜汁嘅味道, 雖然真係冇乜燒過, 但係表面都有少少燶~ 豆腐扒係煎過黎, 感覺非常清淡, 不過煎咗亦帶番出少少甘香味~ 除咗叉燒同豆腐之外, 底下仲有大量蔬菜, 有翠玉瓜, 蘿蔔咁~ 完全唔似快餐wor, 真係好似啱啱新鮮炒出黎, 配上健康嘅五色糙米飯, 整餐都十分健康~ 加$4就有凍檸茶, 十分超值~::: 奇妙醬三絲冷麵 + 南瓜湯::: $34要先讚南瓜湯十分香濃! 啖啖都係南瓜茸, 甜味自然無添加, 感覺良好!三絲冷麵主要有青瓜, 蘿蔔同芽菜 , 全部材料都切成幼絲, 睇得出係用心處理過~ 另外仲有少少海帶同芝麻作點綴. 冷麵醬清新帶麻油香, 濃杰適中又唔會過膩. 麵條夠凍而且柔軟, 份量亦頗多~ 雖然好齋但係好好味~ 而且好飽肚!可能比較少食素, 感覺呢間食物款式多又用心, 味道都好

吾食素達人之選(二)：因為小弟食素的關係，長時間都係openrice找尋新穎素菜去試食，今次就黎到buddha hut，初頭來到都是路痴一名，找了十多分鐘才到達！全間店既裝修有點兒像大快活大家樂的格局，加上購買食物的方式更加似；這次選了叉燒豆腐扒飯餐，而飲品就是不用奶沖調的咖啡！加上糖醬，配合得不錯！小弟是一位非全素食素食者，即是奶類及蛋製品都可以吃，這次試的咖啡跟平時的味道分別不太大；而叉燒豆腐扒飯，小弟認為豆腐扒可以用其他素食副製品來代替，例如素豬扒。因為可以令一些不是吃素的朋友有多些新嘗試，另外採用紅米飯，更特顯素食的健康；小弟周不時帶素食回校給同學試下例如素山竹牛肉，他們都是因為新奇而感到興趣，所以這一點可以參考。　豆腐扒飯套餐($30)：整體來說是好吃的，一定要選薑蓉汁！不過豆腐扒可選用另一些素食副製品來代替！

特地跑到九龍灣配眼鏡, 所以來了這區找吃的。繼續我的尋找美味素食之旅, 我的午餐目標就是在淘大商場的 Buddha Hut 啦。只是, 我從地鐵站行過去也要找了好一會才找得到啊。一去到, 嘩, 都唔好話, 人龍也真的是賓墟的場面, 之不過入面其實是未滿座的。要了叉燒豆腐扒飯 ($30), 加 $4 要了豆漿, 再加一件玉桂蘋果批 ($20) 。廚房出餐也算快, 不然怎應付這麼多客人? 叉燒比較乾身, 也切得比一般素叉燒薄, 但竟然是有燶邊的呢! 食落倒又有點肉味, 合格啦。豆腐扒是用炸的但不算太油膩, 但味道稍欠, 要點些附餐的叉燒汁才成 (除了叉燒汁外汁料還可選薑蔥)。飯是紅白米兩溝, 乾硬得很, 我要猛落叉燒汁才勉強吃得下, 麻麻地。反之是伴菜夠多, good。豆漿不太甜, 也好。玉桂蘋果批是不錯, 但不是驚為天人囉, 酥皮也雪得淋到韌了。此味始終熱食會好一點。收銀哥哥笑容可掬, 令人感覺祥和。附近好像不見有這樣的特色素食店, 總算還是吃得過的。

今日同事陪我食飯, 我提議清下腸胃!一入去...蛋糕櫃放置了不少漂亮的蛋糕, 如果我有一個大既胃, 我會嘗試! 看到餐牌上, 一時間不知吃什麼, 於是選了昆布高湯餃子上海麵, $22 + 熱豆漿, $5, 豆漿味不濃, 因為不加奶! 因為全素, 所以沒有蔥蒜....湯底清清淡淡, 餃子有三隻, 餡似麵棧的菜餃, 不過, 仲少油, 上海麵是扁的, 軟硬剛好! 同事叫了叉燒豆腐扒紅米飯 + 凍豆漿, $3x, 我試食了一件叉燒, 有叉燒味, 質感唔韌! 男同事話久唔久食一餐都唔錯! 我就話如果可以成日食就好啦! 講真.... 論味道一定唔及食葷, 但清清淡淡卻可以令心靈平靜一點!