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2015-12-13
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又到了周末的時間,想了一陣都有很久未來到這舊店進餐,就去到旺角後街的「富記粥品」。來到時六時多一些,店內已經有很多的人客了,沒有選擇之下坐了一個空的位置上。本來想叫燒鵝飯的,但說要六時半才有,而再叫的芥菜魚雲湯又說沒有魚雲,但其他的侍應又說剛剛有供應,就叫了白切雞飯、叉燒飯和芥菜魚雲湯。白切雞飯(碗)($34) 白切雞今次沒有了上一次的不新鮮味道,質感上有沒有霉感,食落都有一些的雞味,雞肉滑身。叉燒飯(碟)($40) 叉燒一半是瘦的另一半是半肥瘦,最好食的當然是半肥瘦這一些,油脂感和肉感都能同時食到,滿口都是這些叉燒的油香味,又是香口的味道。芥菜魚雲湯($48) 又是來到這店必食的食物,湯底十分之厚身和濃味,芥菜十分之爽口,魚雲十分之滑身和鮮味,兩者十分之配合,拌食十分之適合。環境上十分之嘈雜,其他客人上菜的問題和坐位問題不斷在店內出現,雖然都會有一些影響進餐的心情,但水準的食物可以補償了這一些問題了。味道可以但環境太嘈雜,旺角後街的「富記粥品」。
本來想叫燒鵝飯的,但說要六時半才有,而再叫的芥菜魚雲湯又說沒有魚雲,但其他的侍應又說剛剛有供應,就叫了白切雞飯、叉燒飯和芥菜魚雲湯。
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白切雞今次沒有了上一次的不新鮮味道,質感上有沒有霉感,食落都有一些的雞味,雞肉滑身。
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叉燒一半是瘦的另一半是半肥瘦,最好食的當然是半肥瘦這一些,油脂感和肉感都能同時食到,滿口都是這些叉燒的油香味,又是香口的味道。
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又是來到這店必食的食物,湯底十分之厚身和濃味,芥菜十分之爽口,魚雲十分之滑身和鮮味,兩者十分之配合,拌食十分之適合。 環境上十分之嘈雜,其他客人上菜的問題和坐位問題不斷在店內出現,雖然都會有一些影響進餐的心情,但水準的食物可以補償了這一些問題了。 味道可以但環境太嘈雜,旺角後街的「富記粥品」。
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